Viêm loét dạ dày gây ra những cơn đau bụng và cảm giác khó chịu cho người bệnh. Khi bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

1. Không ăn các chất kích thích có tính làm tăng tiết dịch vị

Những loại gia vị có tính chua, cay, nóng như chanh, giấm, ớt, bột tiêu, gừng… Những thực phẩm này sẽ làm xuất hiện cơn đau âm ỉ hoặc thành từng cơn ngay sau khi ăn. Hay những loại đồ ăn có nhiều dầu mỡ như thịt quay, các món sốt, xào có dùng nhiều gia vị.

Các đồ uống có chất kích thích như bia, rượu, cà phê, chè đặc cũng ảnh hưởng đến dạ dày. Các loại gia vị và các chất này làm tăng axit trong dạ dày. Mặt khác, các chất cay, nóng kích thích đến khu vực viêm, loét khiến tình trạng càng trầm trọng hơn.

2. Không ăn những thức ăn gây cọ sát cho niêm mạc dạ dày

Những đồ ăn khô cứng, có nhiều xơ gây cọ xát và tổn thương cho niêm mạc dạ dày. Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn các loại rau già nhiều xơ như rau bí, măng khô, rau muống, rau cần,…Các loại thực phẩm như chân gà, sụn, cơm cháy, cua, tôm cả vỏ,…cũng gây ảnh hưởng đến dạ dày. Người bệnh nên ăn các loại đồ ăn có tác dụng thấm hút như bánh quy, bánh mì, bánh xốp, cơm nếp.

3. Không ăn những món ăn khó tiêu

Những người bị loét dạ dày thì khả năng tiêu hóa bị ảnh hưởng. Vì thế, nên ăn những đồ ăn nhẹ, dễ tiêu hóa. Nếu như thường xuyên ăn những đồ cay nóng, đồ ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ sẽ lâu tiêu hơn. Thịt, đậu, lạc, trứng, những món chiên rán,… là kẻ thù số 1 của viêm loét dạ dày.

Ngoài ra, khi ăn bạn nên ăn chậm, nhai kỹ thức ăn sẽ được nghiền nát và xé nhỏ ra, điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như hoạt động của dạ dày.

4. Không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh

Khi bị viêm loét dạ dày cần hấp thu những đồ ăn nhẹ để dễ tiêu hóa, giảm các hoạt động co bóp. Người bệnh nên ăn đúng bữa và ăn đúng cách. Không nên để bụng quá đói hay ăn quá nhiều, quá no. Những đồ ăn nóng dễ khiến sung huyết dạ dày. Ngược lại đồ ăn lạnh hoặc ăn lúc đói sẽ khiến dạ dày hoạt động mạnh hơn và gây ra những cơn đau.

Các thức ăn ở dạng đặc hay quá lỏng cũng rất khó tiêu hóa. Người bị loét dạ dày nên chuẩn bị cho mình bữa ăn phù hợp tốt cho dạ dày.

Trên đây là những món ăn mà người bị viêm loét dạ dày không nên tránh ăn. Hãy chia sẻ những thông tin bổ ích cho người thân hoặc bạn bè của bạn đang gặp vấn đề về dạ dày.

Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đều có tác dụng tốt với những người bị viêm dạ dày. Chúng có tác dụng giảm bớt triệu chứng hỗ trợ điều trị bệnh tốt.

1. Sữa chua

Trong sữa chua có chứa lợi khuẩn giúp sản sinh acid lactic duy trì sự cân bằng giữa các vi khuẩn tốt trong hệ thống tiêu hóa. Ăn sữa chua thường xuyên giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, đồng thời hỗ trợ trị loét dạ dày.

2. Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm dạ dày. Trong hạnh nhân chứa nhiều vitamin B, canxi, protein,…những chất này có tác dụng trong việc làm lành ổ viêm nhiễm nhanh chóng.

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu có chứa phenol, đây là hợp chất có tác dụng tốt với thành dạ dày. Hợp chất này hoạt động như một tác nhân chống vi khuẩn, và có thể ngăn chặn vi khuẩn gây viêm niêm mạc dạ dày. Chế biến thức ăn với dầu ô liu có thể giúp điều trị loét dạ dày.

4. Táo

Táo chứa nhiều flavonoid có tác dụng gây ức chế sự phát triển của vi khuẩn H. pylori trong dạ dày. Ăn 1 quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ viêm loét dạ dày và hạn chế ảnh hưởng của bệnh.

5. Nước lọc

Bạn có thể điều trị loét dạ dày của bạn bằng cách uống 6-8 ly nước lọc mỗi ngày. Nước làm giảm triệu chứng loét của bạn bằng cách giữ cho cơ thể bạn đủ nước và tống các tạp chất ra ngoài.

6. Quả việt quất

Quả việt quất có chứa chất chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Dùng việt quất trong bữa ăn sáng có tác dụng giảm triệu chứng viêm dạ dày tốt. Việt quất và nam việt quất đều có tác dụng tốt với viêm dạ dày. Trong quả này có nhiều flavonoid, có thể làm giảm sự tăng trưởng của vi khuẩn gây loét và thúc đẩy lành vết thương. Ngoài nam việt quất, cần tây, hành tây, tỏi, trà xanh,.. cũng có nhiều chất này.

7. Thực phẩm giàu chất xơ

Ăn nhiều chất xơ giúp ích cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Mặt khác chất xơ có thể đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và làm giảm nguy cơ phát triển các vết loét. Nên dùng những thực phẩm chứa nhiều chất xơ như lê, táo, củ cải, ngũ cốc, các loại đậu,…

8. Nghệ

Nghệ là vị thuốc quý có tác dụng liền sẹo, chống nhiễm khuẩn, nhanh lành vết thương. Vì thế nhiều người dùng nghệ kết hợp với mật ong để điều trị các chứng bệnh về dạ dày. Chất curcumin có trong nghệ có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan thận. Cho nên, không chỉ dùng với những người bệnh dạ dày, nghệ còn có nhiều tác dụng bất ngờ trong việc bảo vệ sức khỏe.

Các loại thực phẩm nêu trên có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị viêm dạ dày. Có thể bổ sung hàng ngày để đạt kết quả tốt.