Không ai có thể tránh hết tất cả rủi ro đối với gan của bạn. Thế nhưng, dung nạp thực phẩm tốt cho gan có thể mang lại những lợi ích bất ngờ.

Gan khỏe mạnh đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Rối loạn chức năng gan có thể dẫn đến các bệnh gan, rối loạn chuyển hóa và thậm chí là tiểu đường loại 2.

Vậy làm thế nào để có một lá gan khỏe mạnh? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến những thực phẩm tốt nhất cho gan mà bạn nên biết.

1. Thực phẩm thực vật

Bơ và các thực phẩm thực vật khác có chứa các hợp chất liên quan đến sức khỏe của gan và được xem là những thực phẩm tốt nhất cho gan.

Nghiên cứu năm 2015 báo cáo rằng, một lượng lớn thực phẩm tốt nhất cho gan có nguồn gốc từ thực vật, bao gồm:

• Bơ
• Chuối
• Lúa mạch
• Củ cải đường
• Bông cải xanh
• Gạo lức
• Cà rốt
• Quả sung
• Rau xanh, đặc biệt là các loại rau họ cải.
• Đu đủ
• Dưa hấu

Các nhà khoa học cũng đưa ra lời khuyên cho tất cả mọi người rằng, hãy ăn những thực phẩm này để có một lá gan thật khỏe mạnh và một sức khỏe toàn diện hơn.

2. Bột yến mạch

Tiêu thụ bột yến mạch là một cách dễ dàng để thêm chất xơ vào chế độ ăn uống. Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, đặc biệt hàm lượng chất xơ có trong yến mạch rất hữu ích cho gan.

Một nghiên cứu diễn ra trong năm 2017 về một hợp chất gọi là beta-glucan có trong yến mạch. Hoạt chất này giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, chống viêm và có khả năng làm giảm lượng chất béo được lưu trữ trong gan, giúp bảo vệ gan một cách hữu hiệu. Chính vì thế, bột yến mạch được xem là một trong bốn thực phẩm tốt nhất cho gan mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày.

3. Cá béo (cá có dầu)

Cá béo được chứng minh là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho gan.

Một cuộc nghiên cứu trên Tạp chí Thế giới Tiêu hóa chỉ ra, cá béo là nguồn thực phẩm rất giàu axit omega-3, đây là chất béo tốt giúp giảm viêm.

Đặc biệt, chúng rất hữu ích cho gan vì có thể ngăn ngừa sự tích tụ chất béo dư thừa và duy trì nồng độ enzyme trong gan.

Nghiên cứu đã khuyến nghị nên bổ sung vào chế độ ăn các loại cá béo như cá trích, cá hồi, cá thu từ hai lần trở lên mỗi tuần để gan của bạn được khỏe mạnh hơn.

4. Quả hạch – Một thực phẩm tốt nhất cho gan

Ăn các loại quả hạch có thể là một cách đơn giản để giữ cho gan của bạn được khỏe mạnh. Điều này đã được nghiên cứu và chứng minh.

Các loại quả hạch thường chứa axit béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa. Các hợp chất này có thể ngăn ngừa tình trạng gan bị nhiễm mỡ cũng như giúp làm giảm viêm.

Do đó, ăn một số các loại quả hạch, chẳng hạn như quả óc chó, hạnh nhân… mỗi ngày có thể giúp bạn duy trì sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều bởi vì chúng có hàm lượng calo cao.

Hãy bảo vệ sức khỏe của mình ngay từ hôm nay bằng việc ăn uống lành mạnh nhé!

Áp dụng 5 bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị sỏi thận dưới đây sẽ giúp người bệnh có cơ hội đẩy lùi bệnh tật sớm nhất để sớm lấy lại cơ thể khỏe mạnh.

Sỏi thận là tình trạng lắng đọng, tích tụ các hợp chất có trong nước tiểu, lâu ngày kết tủa tạo thành sỏi cứng nằm trong thận.

Những viên sỏi nhỏ sẽ được đào thải ra ngoài thông qua đường tiết niệu. Còn sỏi lớn sẽ bị giữ lại thận, hoặc mắc kẹt trong đường tiết niệu gây tắc đường tiểu, người bệnh cảm thấy đau đớn, thậm chí đi tiểu ra máu.

Khi sỏi còn nhỏ, người bệnh có thể chữa khỏi sỏi thận bằng cách áp dụng 5 bài thuốc dân gian dưới đây. Sỏi sẽ tự tiêu và thoát ra ngoài.

1. Dứa

Dứa là một trong những nguyên liệu hỗ trợ trị sỏi thận phổ biến được nhiều người áp dụng và mang lại hiệu quả tốt.

Cách làm như sau:

Chọn quả dứa chín, khoét một lỗ nhỏ rồi nhồi phèn chua vào bên trong. Sau đó nướng chín. Vắt lấy nước để uống hằng ngày. Hoặc có thể hấp cách thủy với phèn chua, sau đó ăn cả nước và cái. Nếu không có thời gian để nướng, bạn có thể ăn trực tiếp dứa chín hằng ngày cũng có tác dụng làm tiêu sỏi mật.

2. Chuối hột

Chuối hột hay còn gọi là chuối rừng, từ lâu được coi là loại thuốc quý chữa được nhiều bệnh, trong đó có bệnh sỏi thận.

Cách làm như sau:

Chuối hột chọn quả đã chín, lọc lấy riêng phần hạt. Đem phần hạt này phơi hoặc sấy khô, sau đó tán thành bột nhỏ. Mỗi ngày pha một muỗng cà phê bột chuối hột với nước ấm và uống. Mỗi ngày uống 2-3 lần, uống liên tục trong 15-20 ngày sẽ giúp làm tiêu sỏi mật.

Hoặc có thể lấy một nắm hạt rang lên, sắc cùng 3 chén nước và uống hằng ngày.

Nếu không có chuối chín, bạn cũng có thể dùng chuối hột non để hỗ trợ điều trị sỏi thận. Chuối hột non rửa sạch rồi nghiền nát, vắt lấy nước (khoảng một chén). Trộn nước ép chuối với một ít muối rồi uống hằng ngày. Sỏi sẽ tiêu dần và theo đường tiểu ra ngoài.

3. Đu đủ

Đu đủ cũng là một trong những bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị sỏi thận mang lại hiệu quả cao, nguyên liệu lại dễ tìm.

Cách làm như sau:

Chọn quả đu đủ bánh tẻ (không non và không quá già), loại tầm 400-600g là vừa. Rửa sạch, cắt đầu đuôi và moi hết ruột. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Lấy ra ăn cùng một ít muối cho dễ ăn. Nên ăn sau bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến dạ dày. Mỗi ngày một quả, ăn liên tục trong vòng 7-10 ngày tùy vào sỏi to hay nhỏ.

Ngoài ra bạn có thể dùng hoa đu đủ đực giã vắt lấy nước rồi hòa với nước ấm. Uống mỗi ngày 3 lần cũng có tác dụng tiêu sỏi hiệu quả.

4. Rau mùi tàu

Rau mùi tàu (ngò gai) không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn có tác dụng chữa sỏi thận.

Cách làm như sau:

Dùng một nắm lá mùi tàu rửa sạch để ráo rồi hơ qua lửa hoặc rang qua cho héo. Sau đó sắc với 3 bát nước, đến khi còn 2/3 lượng nước thì được. Chắt lấy nước uống mỗi ngày 3 lần, trước bữa sáng và trưa, sau bữa tối. Uống liên tục từ 7-9 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

5. Quả sung

Không chỉ dùng để làm các món ăn ngon, quả sung cũng là một loại quả dân gian có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị sỏi thận.

Cách làm như sau:

Sung chọn quả bánh tẻ, cắt lát mỏng rồi sấy hoặc phơi khô. Sau đó lấy sung khô rang vàng hạ thổ. Đem sắc với nước, uống đều đặn mỗi ngày 200g có tác dụng tiêu sỏi và đẩy sỏi ra ngoài.

Trên đây là 5 bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị sỏi thận khá phổ biến và được nhiều người áp dụng. Các bài thuốc trên đều có thành phần từ thiên nhiên nên an toàn và không có tác dụng phụ. Lưu ý là người bệnh phải thực hiện kiên trì và đều đặn thì mới mang lại hiệu quả như mong đợi.