Để dùng được nhụy hoa nghệ tây “chính hiệu”, bạn có biết những thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam chưa? Cùng chaobacsi.org xem bài viết này để hiểu và mua được saffron iran chất lượng nhất nhé!

Vì sao nên chọn nhụy hoa nghệ tây Iran?

Nhụy hoa nghệ tây saffron đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho con người và được bán với giá thành vô cùng đắt đỏ. Chính bởi vậy nên hiện nay, saffron được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới để khai thác giá trị kinh tế.

Các sản phẩm saffron hiện được lưu hành trên thị trường có nguồn gốc đến từ nhiều nước khác nhau, như Iran, Ấn Độ, Hy Lạp, Tây Tạng,… Thế nhưng saffron Iran luôn là sản phẩm được nhiều người tìm mua nhất bởi giá trị vượt trội mà nó mang lại.

Theo nghiên cứu cho thấy, 3 yếu tố chính làm nên giá trị đặc biệt của saffron bao gồm:

• Chất crocin: Là thành phần tạo màu cho saffron
• Chất picrocrocin: Là thành phần tạo hương vị cho saffron
• Chất safranal: Là thành phần tạo hương thơm cho saffron

Hiện nay, theo nghiên cứu và đánh giá của các chuyên gia thì saffron Iran là loại saffron có chỉ số của 3 loại vi chất này cao hơn nhiều so với các loại saffron đến từ các quốc gia khác.

Để lý giải cho điều này, các chuyên gia cho biết rằng, quốc gia Iran quy tụ đủ các yếu tố như thổ nhưỡng, thời tiết, khí hậu, bàn tay canh tác chứa đầy kinh nghiệm lâu đời,…đã tạo nên thành phẩm saffron mang trong mình nhiều hợp chất quý hiếm nhất so với saffron từ nhiều nơi khác trên thế giới.

4 thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam

Hiện nay, thị trường saffron Việt Nam có rất nhiều thương hiệu saffron thật – giả lẫn lộn. Các bạn hãy theo dõi 4 loại saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam dưới đây để lựa chọn được cho mình một dòng sản phẩm saffron an toàn và chất lượng nhé.

1. Gohar Saffron

Gohar Saffron là một trong 4 thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam đã được chính ngài Saleh Adibi – đại sứ Iran khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn.

Gohar Saffron cũng chính là nhà cung cấp độc quyền sản phẩm saffon Salam cho công ty TNHH Saffon Việt Nam. Gohar Saffron đồng thời là đơn vị cung cấp saffron duy nhất tại Iran đáp ứng được nhiều tiêu chuẩn khắt khe. Phải kể đến như chứng chỉ HACCP, chứng chỉ ISO 9001, chứng chỉ ISO 22000, chứng chỉ SA8000,…

Loại saffron salam Organic mà Gohar Saffron cung cấp được trồng theo phương pháp hữu cơ. Toàn bộ quá trình gieo trồng thu hoạch và bảo quản hoàn toàn không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo cung cấp sản phẩm an toàn nhất đến tay người tiêu dùng.

Cũng bởi vậy nên Gohar Saffron cho hiệu quả nhanh chóng hơn các loại saffron thông thường khác. Tuy giá thành cao hơn các loại saffron thông thường nhưng đây cũng là loại saffron được người tiêu dùng đánh giá là “đáng đồng tiền bát gạo” nhất trên thị trường saffron Việt Nam hiện nay.

Giá tham khảo : Khoảng 450.000 đồng/gram.

2. Bahraman Saffron

Bahraman Saffron là một thương hiệu saffron uy tín của Iran. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1970, trở thành một trong những nhà cung cấp saffron đầu đời tại quốc gia này.

Cho đến nay, Bahraman Saffron không ngừng cải tiến phòng thí nghiệm chuyên biệt, được đầu tư trang thiết bị và công nghệ hiện đại nhằm mục đích cung cấp được sản phẩm saffron chất lượng cao đến tay người tiêu dùng.

Sản phẩm saffron của công ty Bahraman Saffron được đánh giá là “Saffron an toàn có kiểm soát”. Có nghĩa là không hoàn toàn Organic như Gohar Saffron, nhưng lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu được sử dụng trong quá trình nuôi trồng saffron sẽ nằm trong ngưỡng cho phép.

Nhụy hoa nghệ tây Bahraman Saffron khi ra thành phẩm và đến tay người tiêu dùng hoàn toàn không chứa hóa chất độc hại và vẫn giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng vốn có. Đặc biệt được bán với mức giá “mềm” nên được người tiêu dùng ở Việt Nam và trên thế giới hết sức ưa chuộng.

Giá tham khảo : Khoảng 350.000 đồng/gram

3. Saharkhiz Saffron

Saharkhiz Saffron nổi tiếng tại Iran như một thương hiệu saffron bình dân truyền thống. Được thành lập từ năm 1932, Saharkhiz Saffron trở thành nhà cung cấp saffron lâu đời nhất tại nước này.

Saharkhiz Saffron cũng giống như Bahraman Saffron, cung cấp sản phẩm saffron an toàn có kiểm soát. Chất lượng sản phẩm saffron đầu ra của thương hiệu này cũng được kiểm định chặt chẽ, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Trải qua hơn 80 năm tồn tại và cạnh tranh khốc liệt, Saharkhiz Saffron vẫn đứng vững trên thị trường Iran và xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới không chỉ bởi chất lượng sản phẩm mà còn bởi mức giá bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng/gram

4. Takchin Saffron

Takchin Saffron là thương hiệu được thành lập từ năm 1960 tại Iran và rất nhanh sau đó trở thành nhà sản xuất và cung cấp nhụy hoa nghệ tây hàng đầu của Iran. Sản phẩm của Takchin Saffron được rất nhiều quốc gia trên thế giới tin tưởng và nhập khẩu vào thị trường, trong đó có Việt Nam.

Takchin Saffron cũng đã vượt qua các cuộc thẩm định và chứng tỏ được độ an toàn của sản phẩm cũng như chất lượng dinh dưỡng tinh khiết có trong saffron. Hiện nay, Takchin Saffron trở thành nhà cung cấp cho công ty He-O Mi – doanh nghiệp phân phối độc quyền của thương hiệu Saffron Takchin tại Việt Nam.

Giá tham khảo : Khoảng từ 250,000 đồng – 350,000 đồng/gram.

Trên đây là 4 loại saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ lựa chọn được dòng sản phẩm saffron phù hợp nhất cho mình nhé.

Để tránh mua phải nhụy hoa nghệ tây saffron kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khoẻ của mình, các bạn nên lưu ý 5 cách phân biệt saffron thật giả sau đây của chaobacsi.org nhé.

Tại sao nhụy hoa nghệ tây saffron lại bị làm giả nhiều?

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là saffron được mệnh danh là một loại trong những loại gia vị và dược liệu đắt đỏ nhất thế giới. Mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 bông hoa. Mỗi bông hoa lại chỉ cho 2-3 sợi nhụy. Bởi vậy, để có được 1kg sợi nhụy hoa nghệ tây người ta phải hái khoảng 17.000 bông hoa, tương đương 40 giờ lao động cật lực dưới nắng nóng khắc nghiệt. Mỗi năm saffron chỉ cho một sản lượng nhất định, cùng quá trình thu hoạch rất kỳ công dựa vào 100% sức người. Đây là một trong những nguyên nhân khiến cho saffron trở nên quý hiếm và vô cùng đắt đỏ.

Đặc biệt hơn, nhụy hoa nghệ tây saffron mang đến rất nhiều tác dụng, được coi là “thần dược” cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khóa học, nhụy hoa nghệ tây saffron có chứa các vi chất như energy, caborhydrates, cholesterol, riboflavin, vitamin A, vitamin C, sắt, magie, mangan, photpho, selenium,… và nhiều chất dinh dưỡng khác có giá trị cao cho cơ thể con người. Saffron có thể điều trị ung thư, tăng cường sức khỏe cho não, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện giấc ngủ, điều trị rối loạn tiêu hóa,…

Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây saffron còn được dùng trong làm đẹp. Chị em phụ nữ thường dùng saffron làm mặt nạ đắp mặt, giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm da sáng mịn, đều mầu, se khít lỗ chân lông, điều trị viêm da, mụn trứng cá và các tổn thương da bởi ảnh nắng mắt trời.

Cũng chính bởi những công dụng tuyệt vời mà saffron mang lại cùng giá thành đắt đỏ (có thể lên tới hàng trăm triệu VNĐ/1kg nhụy hoa), những người chuyên làm hàng giả để trục lợi cá nhân đã tung ra thị trường saffron rất nhiều loại saffron giả, saffron kém chất lượng. Nhụy hoa nghệ tây saffron giả được làm ra rất tinh vi, nhuộm phẩm màu và tẩm ướp hóa chất. Đối với những khách hàng lần đầu tìm mua saffron sẽ rất khó để phân biệt được đâu là saffron thật và đâu là saffron giả.

Để tránh mua phải nhụy hoa nghệ tây saffron kém chất lượng, các bạn hãy lưu ý 5 cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả sau đây nhé.

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả

1. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào hình dáng

Hình dáng nhụy hoa nghệ tây saffron thật

Chúng ta có thể dễ dàng quan sát bằng mắt thường, nhụy hoa nghệ tây saffron thật sẽ ở dạng nguyên sợi, phần đầu nhụy to và bẹt còn phần thân dài và thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới.

Hình dáng nhụy hoa nghệ tây saffron giả

Khác với saffron thật, nhụy hoa nghệ tây saffron giả thường là các sợi ngắn và vụn. Hình dạng phần đầu nhụy và thân sợi đều nhỏ và quăn lại như nhau.

2. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào màu sắc

Màu sắc nhụy hoa nghệ tây saffron thật

Nhụy hoa nghệ tây saffron thật có màu đỏ cam thẫm và không xen lẫn các đốm trắng. Phần cuống của nhụy hoa sẽ có màu vàng non nhạt do cuống nhụy phải hút chất dinh dưỡng để đầu nhụy vươn lên đón ánh mặt trời.

Màu sắc nhụy hoa nghệ tây saffron giả

Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron giả, phần cuống nhụy không có màu non nhạt và cả sợi chỉ có một màu đỏ thâm vì nhuộm phẩm màu.

3. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào mùi vị, mùi hương

Mùi vị, mùi hương của nhụy hoa nghệ tây saffron thật

• Nhụy hoa nghệ tây saffron thật luôn có một mùi hương rất đặc biệt là mùi cỏ khô và hương mật ong thoang thoảng.
• Khi nếm thử thì nhụy hoa nghệ tây saffron thật sẽ có vị hơi đắng nơi đầu lưỡi.

Mùi vị, mùi hương của nhụy hoa nghệ tây saffron giả

• Hoa nghệ tây saffron giả chắc chắn sẽ không có mùi thơm đặc trưng mà thường là mùi mật ong nồng nặc.
• Khi nếm thử sản phẩm, nếu thấy có vị ngọt thì chắc chắn đó là hàng giả đã qua tẩm ướp.

4. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng cách ngâm vào nước

Chuẩn bị một cốc nước nóng rồi thả vào đó 4-5 sợi nhụy hoa nghệ tây saffron và chờ xem kết quả.

• Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron thật : Sau khi ngâm vào nước khoảng 5 phút sau nước mới bắt đầu chuyển màu. Saffron thật sẽ cho ra màu màu vàng óng đẹp mắt như màu nghệ sáng. Khi ngâm trong nước một thời gian dài nhưng sợi saffron vẫn giữ nguyên hình dáng và màu sắc ban đầu của nó.
• Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron giả : Sau khi vừa thả vào nước ấm sẽ ngay lập tức đổi màu nước. Màu sắc cũng không phải màu vàng nghệ sáng mà là màu cam đỏ. Khi ngâm trong nước một lúc lâu thì sợi saffron giả sẽ bay hết màu. Nếu vớt sợi saffron giả lên và dùng đầu ngón tay vò nhẹ thì sẽ thấy sợi bị nát vụn ra.

5. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng bột baking soda

Một cách đơn giản nữa để phân biệt saffron thật và giả là dùng bột baking soda. Bạn hãy thử trộn saffron với một ít bột baking soda và nước rồi quan sát.

• Nhụy hoa nghệ tây saffron thật sau khi trộn saffron vào bột baking soda sẽ ngả sang màu vàng sáng như nghệ.
• Nhụy hoa nghệ tây saffron giả sau khi trộn saffron vào bột baking soda sẽ chuyển sang màu cam đỏ.

Tuy nhiên cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng bột baking soda thường rất khó nhận biết đối với những khách hàng lần đầu tiếp xúc với nhụy hoa saffron mà cách này chỉ dùng cho những chuyên gia thẩm định. Thế nên, để dễ dàng và thuận tiện hơn, các ban có thể dùng các cách phân biệt hoa nghệ tây saffron thật và giả còn lại như trong bài nhé.

Trên đây là 5 cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả chính xác và dễ thực hiện. Ngoài ra, các bạn có thể tìm đến những địa chỉ cung cấp nhụy hoa nghệ tây saffron uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Và đừng quên ghé website của chúng tôi để theo dõi những tin tức mới nhất được cập nhật hàng ngày nhé.