Bệnh viêm đại tràng do nhiễm khuẩn qua đường ăn uống khiến người bệnh khó chịu. Vậy người mắc bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và cần phải kiêng ăn gì?

Người bị viêm đại tràng nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

Đây là một căn bệnh về đường tiêu hóa nên người bị viêm đại tràng cần có một chế độ ăn hợp lý, người viêm đại tràng nên ăn gì?

• Cần ăn đủ các thực phẩm cần thiết để cung cấp cho cơ thể lượng vitamin, các khoảng chất chất phù hợp, đảm bảo đủ dinh dưỡng. Tránh trường hợp kiêng khem quá kỹ dẫn đến suy dinh dưỡng.
• Để bổ sung lượng đạm cần thiết cho cơ thể, nên ăn thực phẩm chứa đạm từ cá, sữa đậu nành, sữa không chứa lactose.

• Đối với người bị viêm đại tràng có hiện tượng táo bón nên ăn nhiều hoa quả, rau xanh để bổ sung chất xơ, có thể ăn chia làm nhiều bữa nhỏ.

• Đối với người viêm đại tràng có hiện tượng tiêu chảy thì nên ăn đậu đen, khoai lang, khoai mì, rau muống…, không ăn rau sống hoặc trái cây đóng hộp, ăn hoa quả tươi thì nên gọt vỏ trước khi ăn.

• Nên ăn các món ăn dưới dạng kho, luộc hoặc hấp. Thịt thì nên ninh kỹ, hoặc chế biến theo kiểu xay nhỏ giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.

Người bị viêm đại tràng cần kiêng ăn gì?

Người bệnh viêm đại tràng nên ăn gì là rất quan trọng, nhưng bên cạnh đó, cần biết thêm những thứ phải kiêng khem thì mới thực sự tốt cho sức khỏe như:

• Tránh ăn những thực phẩm có chứa nhiều lactose như sữa, nhiều đường hay đồ quá ngọt như bánh kẹo, mật ong… vì người bệnh sẽ kém hấp thụ những loại đồ ngọt này, ăn vào sẽ gây khó tiêu, chướng bụng.
• Không nên uống đồ uống chứa cồn như rượu, bia, không uống đồ uống có gas, cafe.
• Hạn chế ăn các món rán, chiên xào vì sẽ kích thích dạ dày co bóp nhiều hơn, khó hấp thụ hơn.
• Không nên hút thuốc lá, ăn đồ cay nóng, ôi thiu hay nhiễm khuẩn.
• Không nên ăn các loại nước sốt, gia vị có chứa nhiều chất béo.
• Không nên ăn những món ăn lạ.

Ngoài việc người bị viêm đại tràng nên ăn gì, cần kiêng gì thì việc ăn đúng giờ, đủ bữa và điều độ là rất cần thiết. Người bị viêm đại tràng nên giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ, tăng cường tập thể dục để có kết quả điều trị tốt hơn. Nếu có biểu hiện bất thường về tiêu hóa, hãy đến ngay cơ sở y tế để khám bệnh sớm nhất.