Thoái hóa cột sống là chứng bệnh viêm xương khớp gây đau nhức cho người bệnh. Vậy người bị bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì để giảm đau?
Người bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì?
1. Uống nhiều nước
Thoái hóa cột sống gây thoát vị đĩa đệm ở người có trên 35 tuổi, đĩa đệm có thành phần chính là nước, khi chúng ta già đi, đĩa đệm sẽ co lại và mất nước khiến cho bệnh thoát vị đĩa đệm ngày càng trầm trọng. Việc bổ sung nước cho cơ thể thường xuyên sẽ giúp quá trình thoái hóa cột sống chậm lại.
Vì vậy, người bệnh thoái hóa cột sống nên uống nước tầm 15-20 phút/lần, mỗi lần có thể uống một ngụm nhỏ thay vì chờ đến khi khát mới uống nước.
2. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C là yếu tố chính kích thích cơ thể sản xuất ra collagen – loại protein quan trọng đối với đĩa đệm. Collagen giúp cho các khớp xương khỏe, linh hoạt từ đó ngăn ngừa và phòng chống các bệnh viêm xương khớp, thoát vị đĩa đệm hiệu quả.
Vitamin C có trong các thực phẩm có múi như cam, chanh, bưởi, ớt chuông,… Ngoài ra, vitamin C còn có trong các loại quả như ổi, đu đủ hay rau xanh như bông cải xanh,…
3. Cá và thực phẩm giàu omega – 3
Omega – 3 là một trong những thành phần cấu tạo lên đĩa đệm và cột sống vì vậy người bị bệnh thoái hóa cột sống nên bổ sung omega – 3 để giảm viêm và phục hồi cột sống. Omega – 3 chủ yếu có trong các loại cá như cá thu, cá hồi, cá trích,… Ngoài ra, omega – 3 cũng có cả trong hàu, hạt chia, quả óc chó, đậu nành,…
4. Thực phẩm chứa nhiều vitamin D
Vitamin D đặc biệt quan trong đối với việc hấp thu và chuyển hóa canxi trong cơ thể, từ đó giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh thoái hóa cột sống. Ở người cao tuổi, nếu ngại vận động thì xương sẽ càng dễ giòn, xốp, cột sống càng ngày càng bị thoái hóa. Vì vậy cần bổ sung vitamin D bằng cách phơi nắng vào sáng sớm và ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin D như lòng đỏ trứng, cá hồi, sữa, tôm, hàu,…
Người bệnh thoái hóa cột sống cần kiêng ăn gì?
1. Đồ ăn nhanh
Đồ ăn nhanh có hương vị thơm ngon và tiện lợi đối với những người bận rộn nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe của bạn. Chất béo có hại cholestorol trong đồ ăn chế biến sẵn sẽ thúc đẩy quá trình “già hóa” của đĩa đệm. Hơn nữa, khi bạn lạm dụng đồ ăn nhanh thì sẽ khiến cân nặng tăng nhanh, trọng lượng cơ thể lớn sẽ gây áp lực lên cột sống gây đau nhức nhiều hơn.
2. Đồ uống có cồn
Bia rượu là các chất kích thích không được phép sử dụng trong quá trình điều trị bệnh thoái hóa cột sống vì bia rượu khi kết hợp với các loại thuốc giảm đau sẽ gây ra các biến chứng cho người bệnh. Ngoài ra, việc sử dụng bia rượu cũng khiến người bệnh thoái hóa cột sống cảm thấy đau nhức hơn.
3. Thực phẩm giàu chất đạm
Các thực phẩm giàu đạm như thịt chó, thịt bò, các loại thịt đỏ khác,… tuy không cần kiêng ăn hoàn toàn nhưng nên hạn chế vì các thực phẩm giàu đạm khiến tình trạng viêm cột sống, viêm khớp trở nên nghiêm trọng hơn.
4. Đồ ăn mặn và ngọt
Muối và đường là gia vị thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng khi người bệnh thoái hóa cột sống ăn đồ ăn quá mặn hoặc ăn nhiều đồ ngọt sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thu canxi trong cơ thể. Vì vậy tình trạng thoái hóa cột sống sẽ ngày càng nặng thêm.
Thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh thoái hóa cột sống. Bên cạnh đó, để có một cột sống khỏe mạnh thì chúng ta cần vận động thường xuyên để tăng sự linh hoạt và dẻo dai của cột sống.
