Nhiều người sử dụng các chất bổ sung phổ biến, như omega-3 và magiê, để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 của họ. Nhưng liệu những liệu pháp không kê đơn này có thực sự hiệu quả cho bệnh tiểu đường không?

Các loại thuốc bổ sung hoặc thay thế, bao gồm cả thực phẩm chức năng, để giúp kiểm soát tình trạng của nhưng người bị bệnh tiểu đường. Trên thực tế, số tiền chi tiêu cho thực phẩm chức năng có thể gây kinh ngạc. Bởi hiện nay số người tiêu dùng thuốc tự điều trị bệnh lớn hơn kiểm soát.

Có một số dấu hiệu cho thấy một số chất bổ sung có thể hữu ích, nhưng không có gì chắc chắn. Mặc dù bạn không nên sử dụng các chất bổ sung để thay thế thuốc điều trị bệnh tiểu đường, nhưng một số loại thuốc này cho thấy rằng chúng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

Nếu bạn đang dùng hoặc đang cân nhắc việc bổ sung, hãy nói với bác sĩ của bạn vì một số chất bổ sung có thể gây trở ngại cho bệnh tiểu đường hoặc các loại thuốc khác, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm chức năng thường được những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 sử dụng:

Chromium

Một kim loại và một khoáng chất vi lượng thiết yếu, được cho là có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Nó xuất hiện tự nhiên trong thịt, cá, trái cây, rau, gia vị và bánh mì lúa mạch đen và lúa mì nguyên cám. Là một chất bổ sung, nó được bán dưới dạng crôm picolinate, crôm clorua và crôm nicotinate.

Mọi người rất hào hứng với crom khoảng 20 năm trước. Ở liều lượng thấp, việc sử dụng nó có vẻ an toàn cho hầu hết mọi người và có thể giúp ích một số; nhưng sử dụng trong thời gian dài, crom có ​​thể gây ra các tác dụng phụ bao gồm các vấn đề về thận, vốn đã là một vấn đề đối với một số người mắc bệnh tiểu đường.

Magiê

Kim loại này cần thiết cho xương khỏe mạnh, chức năng cơ bắp, huyết áp bình thường và nhịp tim thích hợp. Những người mắc bệnh tiểu đường có xu hướng ăn ít magiê, điều này có liên quan đến việc giảm sản xuất insulin và nhạy cảm hơn với insulin.

Nếu xét nghiệm máu cho thấy mức magiê thấp, thì thực phẩm bổ sung có thể hữu ích. Lưu ý rằng dùng quá nhiều magiê sẽ gây ra tiêu chảy. Bạn hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào. Các nguồn thực phẩm giàu magiê bao gồm hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, cá bơn, cá ngừ, rau bina và cám yến mạch.

Axit béo omega-3

Chúng đến từ các loại thực phẩm như cá, một số loại dầu thực vật (hạt cải và đậu nành), quả óc chó và mầm lúa mì. Các chất bổ sung Omega-3 có sẵn dưới dạng viên nang hoặc dầu. Axit béo omega-3 làm giảm chất béo trung tính nhưng không ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết hoặc cholesterol toàn phần.

Ngoài ra, lưu ý rằng axit béo omega-3 từ cá có tác dụng tăng cholesterol HDL (“tốt”) ở những người mắc bệnh tiểu đường, trong khi omega-3 từ dầu hạt lanh có thể mang lại lợi ích tương tự. Trong một số axit béo omega-3 cũng làm tăng cholesterol LDL (“xấu”). Dầu cá cũng có thể gây trở ngại cho các loại thuốc làm loãng máu và huyết áp.

Vanadium

Giống như crom, vanadi cũng là một khoáng chất vi lượng, những khoáng chất này đã có thể thay thế insulin. Nhưng nó không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Glucosamin

Không có chứng minh nào cho thấy glucosamine có ích cho những người bị bệnh tiểu đường. Glucosamine rất quan trọng đối với việc sửa chữa và duy trì sụn khỏe mạnh ở các khớp, nhưng dùng nó ở dạng uống có thể không đưa nó đến đúng vị trí cần thiết.

Axit alpha-Lipoic

Còn được gọi là ALA, axit lipoic và axit thioctic, chất này tương tự như vitamin. Là một chất chống oxy hóa, nó bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. ALA được tìm thấy trong gan, rau bina, bông cải xanh và khoai tây. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 uống bổ sung ALA để giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn. ALA cũng đã được sử dụng để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh thần kinh do tiểu đường (một chứng rối loạn thần kinh).

Trong số các lưu ý là ALA có thể làm giảm nồng độ sắt trong máu và có thể tương tác với một số loại thuốc ung thư. Trong một số trường hợp, ALA có thể làm giảm lượng đường trong máu quá nhiều, vì vậy lượng đường trong máu phải được theo dõi cẩn thận nếu bạn sử dụng chất bổ sung này.

Mướp đắng

Mặc dù tên của nó, mướp đắng là một loại rau cũng được tìm thấy ở dạng bổ sung. Có một số bằng chứng cho thấy các loại thực vật như mướp đắng có đặc tính làm giảm glucose. Tiến sĩ Chen thích mướp đắng vì nó thường an toàn cho hầu hết mọi người. Bạn nên bắt đầu với 900 miligam và điều chỉnh liều lượng nếu nó có ích cho bạn.

Quế

Thử thêm quế vào bữa ăn hàng ngày để đảm bảo rằng đó là loại không đường vào bột yến mạch và các loại thực phẩm khác, hoặc rắc nó vào cà phê của bạn.

Nếu bạn muốn sử dụng các chất bổ sung, hãy nhớ nói chuyện với bác sĩ về các lựa chọn của bạn để đảm bảo rằng những gì bạn đang dùng là an toàn và không ảnh hưởng đến liệu pháp điều trị bệnh tiểu đường thông thường của bạn

Vitamin A, C và E cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt. Vitamin B và các chất dinh dưỡng khác cũng có thể đóng một vai trò quan trọng. Một số chất bổ sung vitamin và khoáng chất có thể giúp bảo vệ chống lại hoặc làm chậm sự phát triển của các tình trạng này. Bài viết này trình bày các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tốt của mắt và cách mọi người có thể thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình.

Vitamin A

Vitamin A là chất rất cần thiết cho tầm nhìn tốt. Sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến bệnh quáng gà. Vitamin A cũng hỗ trợ chức năng của giác mạc, giúp bảo vệ mắt khỏi tác nhân bên ngoài tác động vào.

Beta caroten là một loại chất có nhiều trong các loại rau, củ, quả. Khi một người tiêu thụ carotenoid, cơ thể của họ sẽ chuyển đổi các sắc tố thành vitamin A.

Thực phẩm cung cấp vitamin A

Mọi người có thể bổ sung vitamin A vào chế độ ăn uống của mình bằng cách ăn các loại thực phẩm sau:

• Khoai lang
• Cà rốt
• Ớt
• Bí đao

Vitamin E

Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho các mô trên khắp cơ thể.

Thủy tinh thể của mắt khi tổn thương có thể dẫn đến tình trạng đục thuỷ tinh thể, ảnh hưởng rất lớn đến mắt. Bổ sung nhiều vitamin E, cho dù thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể.

Thực phẩm cung cấp vitamin E

Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm:

• Các loại hạt
• Dầu đậu nành, ngô và mầm lúa mì
• Măng tây

Vitamin C

Vitamin C đóng một vai trò quan trọng đối với mắt, bảo vệ chống lại tác hại của tia UV. Trong khi nồng độ vitamin C trong mắt giảm dần theo tuổi tác, chế độ ăn uống và bổ sung có thể chống lại điều này. Vitamin C cũng giúp bảo vệ khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.

Thiệt hại oxy hóa là một yếu tố chính trong hai loại đục thủy tinh thể phổ biến nhất liên quan đến tuổi tác: Đục thủy tinh thể vỏ não và nhân. Đục thủy tinh thể vỏ não phát triển ở các cạnh của thủy tinh thể, trong khi đục thủy tinh thể hạt nhân xảy ra sâu trong trung tâm của chúng. Các yếu tố khác nhau có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể hạt nhân.

Thực phẩm cung cấp vitamin C

Các loại thực phẩm sau đây chứa hàm lượng vitamin C cao:

• Cam và nước cam
• Bông cải xanh
• Bắp cải
• Dâu đen
• Nước bưởi

Vitamin nhóm B

Việc bổ sung vitamin B1 và ​​mecobalamin có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh khô mắt.

Thực phẩm cung cấp vitamin B

Các loại thực phẩm sau đây chứa nhiều vitamin B khác nhau:

Những người không tiêu thụ các sản phẩm động vật có thể dễ dàng tiêu thụ đủ vitamin B12 thông qua các chất bổ sung và thực phẩm tăng cường.

Các chất dinh dưỡng khác cho sức khỏe của mắt

Lutein và zeaxanthin

Lutein và zeaxanthin có nhiều trong những loại rau xanh. Chúng cũng đóng vai trò quan trọng giúp giảm tình trạng đục thuỷ tinh thể. Là chất chống oxy hóa, lutein và zeaxanthin có thể giúp giảm tổn thương oxy hóa ở võng mạc.

Dùng khoảng 6 miligam lutein và zeaxanthin mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển AMD của một người. Uống 0,5-1 mg mỗi ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp. Các nguồn lutein và zeaxanthin bao gồm:

• Lòng đỏ trứng
• Ngô
• Măng tây
• Bông cải xanh
• Rau diếp
• Đậu Hà Lan
• Cải xoăn
• Rau chân vịt

Kẽm

Kẽm là một chất không thể thiếu trong cấu trúc của mắt, đóng vai trò quan trọng trong võng mạc mắt. Kẽm làm cho vitamin A đi từ gan đến võng mạc để sản xuất melanin, đây cũng được coi là một trong số những loại sắc tố chống lại tia UV. Bổ sung kẽm có thể giúp những người bị AMD hoặc có nguy cơ phát triển bệnh này.

Bổ sung 40–80 mg kẽm mỗi ngày, cùng với một số chất chống oxy hóa nhất định, có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh AMD tiến triển đến 25%. Nó cũng có thể làm giảm thị lực giảm 19%. Các nguồn cung cấp kẽm bao gồm:

• Hải sản, chẳng hạn như hàu, cua và tôm hùm
• Gà
• Đậu
• Đậu xanh
• Quả hạch
• Hạt bí ngô
• Các loại ngũ cốc
• Sữa
• Ngũ cốc

Axit béo omega-3

Võng mạc của mắt chứa nhiều axit béo omega-3. Các axit béo này giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và thoái hóa. Việc bổ sung omega-3 có thể làm chậm quá trình suy thoái võng mạc do tuổi tác. Nhiều bác sĩ giới thiệu axit béo omega-3 để điều trị hội chứng khô mắt. Một người bị hội chứng khô mắt không tiết đủ nước mắt để giữ cho mắt được bôi trơn. Thực phẩm giàu axit béo omega-3 bao gồm:

• Cá nhiều dầu, chẳng hạn như cá mòi, cá ngừ và cá trích
• Hạt
• Quả óc chó
• Hạt chia

Vitamin và chế độ ăn uống

Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể giúp tăng cường sức khỏe tốt cho mắt và bảo vệ tầm nhìn của một người. Một chế độ ăn uống đa dạng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thường có thể cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một số người có thể yêu cầu bổ sung thêm để đạt được các mục tiêu dinh dưỡng nhất định nếu chế độ ăn uống của họ không thể cung cấp đủ chất này.

Trong một số trường hợp, dùng chất bổ sung có thể dẫn đến tác dụng phụ, vì vậy điều quan trọng là mọi người phải nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện những thay đổi lớn về chế độ ăn uống.

Bản tóm tắt

Các vitamin và chất dinh dưỡng cụ thể rất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt của mắt. Một số thậm chí có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt phát triển hoặc tiến triển. Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh sẽ cung cấp cho con người đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Hoạt động thể chất, thể dục sử dụng nhiều năng lượng. Cơ thể khó phục hồi nếu mức năng lượng không được bổ sung trong vòng 15 đến 30 phút sau khi kết thúc buổi tập. Ăn ngay một chút đồ ăn nhẹ ngay sau khi tập thể dục có thể giúp phục hồi mức năng lượng. Trong bài viết này, chúng ta khám phá một số thành phần của một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện tốt cho sức khỏe và mô tả chúng có lợi cho cơ thể như thế nào.

Ăn gì sau khi tập thể dục và tại sao

Sau đây là ví dụ về các loại thực phẩm và hợp chất giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng và tăng tốc độ phục hồi.

Protein từ sữa

Chỉ cần 9 gam protein sữa có thể đủ để kích thích tổng hợp protein trong cơ bắp, hỗ trợ phục hồi sau khi tập luyện. Ngoài sữa, các sản phẩm từ sữa giàu protein bao gồm:

• Sữa chua Hy Lạp
• Phô mai
• Pho mát

Những protein này có thể sửa chữa các tế bào mới, đặc biệt là các tế bào trong cơ. Những loại protein này cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu, chỉ có sẵn thông qua chế độ ăn uống. Các protein làm từ sữa là hiệu quả hơn so với các protein làm từ đậu nành trong việc thúc đẩy sự phát triển của các protein cơ sau khi tập luyện sức đề kháng.

Trong khi cả sữa và protein đậu nành đều giúp một người duy trì và xây dựng khối lượng cơ, thì protein trong sữa lại hiệu quả hơn trong việc hỗ trợ sự phát triển nhanh chóng của khối lượng cơ nạc.

Trứng

Việc tiêu thụ toàn bộ trứng sau khi tập thể dục giúp tổng hợp nhiều protein hơn so với tiêu thụ lòng trắng trứng có cùng hàm lượng protein. Các chất dinh dưỡng trong lòng đỏ giúp kích thích cơ bắp hiệu quả hơn.

Axit béo omega-3

Việc bổ sung axit béo omega-3 giúp tăng cường tổng hợp protein cơ và tăng kích thước tế bào cơ ở người lớn trẻ và trung niên khỏe mạnh. Cá béo, bao gồm cá hồi, rất giàu axit béo omega-3. Cá ngừ cũng chứa hàm lượng axit béo cao. Các loại dầu chiết xuất từ ​​cá béo có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện sức đề kháng, giảm đau nhức cơ bắp.

Carbohydrate

Tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate có thể là cách tốt nhất để giảm sự suy giảm khả năng miễn dịch có thể xảy ra sau khi tập thể dục. Tiêu thụ carbohydrate như một phần của bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện cũng giúp glycogen được thúc đẩy lưu trữ.

Cũng như quinoa các loại trái cây và thực phẩm cũng có thể chứ nhiều carbohydrate có lợi cho cơ thể. Hạt diêm mạch không chứa gluten, được phân loại là giả thực vật, và thường được tiêu thụ dưới dạng ngũ cốc. Nó có nhiều chất xơ và giàu protein, với 1 cốc cung cấp 8,14g. Ngoài ra, quinoa có chỉ số đường huyết thấp, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người điều chỉnh lượng đường trong máu của họ.

Nước uống

Uống nhiều nước trước, trong và sau khi tập luyện là điều cần thiết. Giữ đủ nước đảm bảo rằng cơ thể nhận được nhiều lợi ích nhất từ ​​việc tập thể dục. Cơ thể mất nước và chất điện giải trong khi đổ mồ hôi, vì vậy uống nước trong và sau khi tập luyện sẽ thúc đẩy hiệu suất và phục hồi. Mỗi người khác nhau về lượng nước họ cần, tùy thuộc vào hình thức tập thể dục, mức độ đổ mồ hôi, mức độ khát của họ.

Sau khi tập luyện chúng ta nên ăn nhẹ

Cơ bắp trong quá trình tập luyện chúng đã sử dụng hết lượng glucose dự trữ, được gọi là glycogen, và mức độ trở nên cạn kiệt. Các môn thể thao sức bền, chẳng hạn như chạy, sử dụng nhiều glycogen hơn các hoạt động kháng lực, chẳng hạn như cử tạ.

Một tác dụng khác của tập thể dục là các cơ phát triển các vết rách nhỏ. Cân bằng dinh dưỡng phù hợp sau khi tập luyện sẽ phục hồi mức năng lượng và giảm mệt mỏi, giúp cơ thể phục hồi cơ bắp và tạo ra một thể lực tốt.

Chất đạm

Tập thể dục hỗ trợ sự phát triển của cơ, nhưng cơ thể chỉ có thể xây dựng dựa trên các cơ hiện có nếu chúng phục hồi sau mỗi buổi tập. Tiêu thụ protein sau khi tập thể dục giúp cơ bắp chữa trị và giảm thiểu lượng nạc trong cơ thể.

Còn chất béo thì sao?

Đối với một số loại chất béo, điều này có thể đúng. Tuy nhiên, có rất ít thông tin về tác dụng sau khi tập luyện của calo chất béo. Có thể là một ý kiến ​​hay để hạn chế ăn chất béo sau khi tập thể dục, nhưng lượng chất béo thấp không có khả năng ngăn cản quá trình hồi phục.

Lấy đi

Tiêu thụ carbohydrate, protein và một số chất béo sau khi tập thể dục giúp khuyến khích sản xuất protein cơ bắp và thúc đẩy quá trình phục hồi với kết quả tốt nhất. Sắp xếp để ăn một bữa ăn nhẹ càng sớm càng tốt sau khi tập luyện. Ngoài ra, hãy nhớ thay thế chất lỏng bằng cách uống nhiều nước hoa qua trong và sau quá trình tập để cung cấp nước cho cơ thể.