Tại sao vitamin C lại quan trọng như vậy? vitamin đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì các mô, giữ cho xương khỏe mạnh và bảo vệ các tế bào và mạch máu khỏi bị hư hại. Vitamin C là một chất dinh dưỡng mà chúng ta cần cho rất nhiều quá trình trong cơ thể. Và đó là một trong những loại vitamin thiết yếu mà chúng ta không thể tạo ra trong cơ thể. Cùng tìm hiểu thực phẩm hàng đầu chứa nhiều vitamin C.

Do đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin C có thể giúp tái tạo tế bào, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ sắt. Các lợi ích khác của vitamin C có thể bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh về trí nhớ như chứng mất trí, và bảo vệ chống lại các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng .

Nếu không có vitamin C, cơ thể bạn sẽ suy sụp theo đúng nghĩa đen. Trở lại khi tình trạng thiếu hụt vitamin C phổ biến hơn, nó khiến nướu răng của mọi người bị chảy máu và răng bị rụng. Sự thiếu hụt thậm chí có thể dẫn đến tử vong do xuất huyết nội tạng. Khi các bác sĩ nhận ra trái cây họ cam quýt có vai trò ngăn ngừa bệnh còi, các tàu đã được thả chung với chanh.

Vitamin C có trong rất nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Ngoài ra còn có rất nhiều chất bổ sung vitamin C và vitamin tổng hợp có chứa vitamin C, nhưng bạn nên bổ sung chất dinh dưỡng từ thực phẩm toàn phần.

Nếu bạn đã nhận được vitamin C từ thực phẩm, thì việc bổ sung có thể có lợi hoặc có thể không có lợi, lượng vitamin C dư thừa hầu hết sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Mức cho phép hàng ngày được đề nghị của Vitamin C là gì?

Việc sử dụng quá liều vitamin C chỉ thông qua thực phẩm là vô cùng khó khăn, nhưng bạn có thể gặp phải các tác dụng phụ nếu bạn lạm dụng nó bằng cách nào đó vào các chất bổ sung. Người lớn không nên nạp nhiều hơn 2.000 miligam mỗi ngày.

Thiếu vitamin C cũng khó tương tự, trừ khi bạn sống ở một nơi nào đó ít tiếp cận với trái cây và rau quả. Tối thiểu cơ thể bạn cần 10 mg vitamin C mỗi ngày, nhưng mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, giai đoạn sống và lựa chọn lối sống như hút thuốc.

Ở những người từ 19 tuổi trở lên, mức cho phét hằng ngày được khuyến nghị là 90 mg đối với nam giới và 75 mg đối với phụ nữ. Bất kỳ ai hút thuốc thường xuyên cần bổ sung thêm vitamin C và nên bổ sung 35 miligam mỗi ngày. Phụ nữ mang thai cần 85 mg.

Mức vitamin C ở người hút thuốc thấp hơn so với những người không hút và do đó họ cần bổ sung một chút trong chế độ ăn uống của mình. Trẻ sơ sinh được bú sữa cô đặc hoặc sữa đun sôi, cả hai đều bị thiếu vitamin C, có thể không nhận được đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Các điều kiện y tế gây ra chứng kém hấp thu và một số bệnh mãn tính có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin C của cơ thể, làm tăng lượng cơ thể cần.

Thực phẩm nào có hàm lượng vitamin C cao nhất?

Chúng ta nên bắt đầu với một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả. Tuổi tác, di truyền, sự hấp thụ, bệnh tật, tập thể dục, căng thẳng, giấc ngủ, rượu và nhiều yếu tố lối sống khác đều đóng một vai trò trong lượng vitamin C mà một người cần.

Lưu ý rằng việc nấu nướng sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Bởi vì vitamin C nhạy cảm với nhiệt và tan trong nước, bạn nấu thức ăn với vitamin C càng lâu thì lượng C mất đi càng nhiều. Cho thực phẩm có vitamin C vào lò vi sóng giúp giữ lại chất dinh dưỡng tốt hơn so với đun sôi. Sẽ tốt hơn nếu bạn có thể ăn sống các loại thực phẩm giàu vitamin C.

Các loại rau chứa nhiều vitamin C

Dưới đây là một số loại thực phẩm có chứa vitamin C, cũng như chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong trái cây và rau có tác dụng với vitamin C. Các loại rau sau đây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời bao gồm:

• ớt chuông Một 1 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ có 191 mg vitamin C.
• Ớt đỏ và ớt xanh 1 quả ớt chứa 64,8 mg vitamin C.
• Rau lá xanh đậm bao gồm cải xoong, cải xoăn, cải bẹ xanh, cải Brussels, súp lơ trắng và bông cải xanh. 1 chén bông cải xanh cắt nhỏ có 81,2 mg vitamin C.
• Những quả khoai tây Một củ khoai tây cỡ vừa chứa 17,7 mg vitamin C.

Trái cây có nhiều vitamin C

Các loại trái cây có múi và nước ép trái cây nổi tiếng là chứa nhiều vitamin C, nhưng chúng không đơn độc hoặc thậm chí là nguồn tốt nhất. Những loại trái cây sau đây được coi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.

• Trái ổi Chỉ là một trong những vùng nhiệt đới này, trái cây màu hồng cung cấp 125 mg vitamin C.
• Dâu tây Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, và 1 cốc dâu tây cắt lát có 97,6 mg vitamin C.
• Đu đủ Một lựa chọn nhiệt đới khác, 1 cốc trái cây màu cam này phần thịt hình khối thu được 88,3 mg C.
• Quả cam Thực tế đồng nghĩa với vitamin C, cam cung cấp một lượng lớn 82,7 mg vitamin C.
• Quả kiwi Nhỏ nhưng mạnh mẽ, 1 quả kiwi có 64 mg vitamin C.
• Dâu đen 1 cốc quả việt quất đen có 30 mg vitamin C.
• Chanh Một chanh chứa 34,4 mg C.

Vitamin C đối với các tình trạng sức khỏe cụ thể?

Không có gì phải bàn cãi về vitamin C là một hợp chất quan trọng cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể chúng ta. Vitamin C đóng rất nhiều vai trò trong việc điều hoà cơ thể, cụ thể:

Điều hoà huyết áp

Những người bị huyết áp nên sử dụng vitamin C bởi vì nó có thể giúp điều hoà, cân bằng huyết áp.

Cung cấp đủ sắt

Sắt từ các nguồn thực vật và đặc biệt hữu ích cho những người kiêng ăn thịt vì thịt là nguồn cung cấp chất sắt chính. Bên cạnh đó nguye cơ thiếu máu cũng được cải thiện rất nhiều.

Việc cung cấp vitamin C cho cơ thể là một điều rất cần thiết để tạo ra sắt cũng cấp cho các tế bào hồng cầu giúp quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể diễn ra một cách dễ dàng hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Khả năng tự miễn dịch của cơ thể cũng là điều cần thiết và quan tâm đến nhiều hơn. Vitamin C đóng một phần nào đó vào việc tăng khả năng miễn dịch cho người, giúp tăng cường miễn dịch một cách tốt nhất, bảo vệ da chống khỏi các tia UV.

Ngoài ra, vitamin C khi dùng một lượng vừa đủ còn giúp sáng da, mau lành vết thương, sản xuất collagen – một loại protein giúp giữ cho làn da của bạn săn chắc và đầy đặn. Chế độ ăn giàu vitamin C cũng có thể mang lại những lợi ích tích cực khác cho làn da. Một số lợi ích được ghi nhận trong nghiên cứu bao gồm giảm sự hình thành sẹo, ngăn ngừa nếp nhăn và duy trì sức khỏe tổng thể của làn da.

Các loại kem và huyết thanh vitamin C đã có mặt trên thị trường một thời gian, cho thấy rằng các ứng dụng vitamin C tại chỗ mang lại kết quả tốt hơn cho việc hình thành collagen, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.

Thiếu máu là một tình trạng phát triển khi số lượng hồng cầu hoặc hemoglobin của bạn ít hơn bình thường. Tình trạng này thường liên quan đến việc mệt mỏi và yếu ớt. Nguyên nhân là do thiếu máu xảy ra khi cơ thể bạn không có đủ các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Các tế bào hồng cầu mang oxy đến các mô của cơ thể. Vậy thiếu máu là gì? triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Có nhiều dạng thiếu máu khác nhau, bao gồm, nhưng không giới hạn ở:

Thiếu máu do thiếu sắt: Đây là loại thiếu máu phổ biến nhất và xảy ra khi máu của bạn không có đủ chất sắt để tạo ra các tế bào hồng cầu và hemoglobin khỏe mạnh.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuyên bố rằng loại thiếu máu này là rối loạn dinh dưỡng phổ biến và phổ biến nhất trên thế giới, phần lớn góp phần vào thực tế là hơn 30 phần trăm dân số thế giới bị thiếu máu.

Thiếu máu không tái tạo Là một chứng rối loạn máu trong đó tủy xương của cơ thể – mô mềm ở trung tâm xương – không tạo đủ tế bào máu khỏe mạnh. Bởi vì điều này, nó đôi khi được gọi là suy tủy xương.

Bệnh tiểu đường, tiêu hóa và bệnh thận là những bệnh rối loạn ảnh hưởng đến cả nam và nữ giới, chúng thường phát triển ở người lớn từ 20 đến 25 tuổi cũng như những người trên 60 tuổi.

Thiếu máu hồng cầu hình liềm là một chứng rối loạn máu di truyền, đặc trưng bởi sự thiếu hụt các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và các giai đoạn đau đớn được gọi là khủng hoảng hồng cầu hình liềm.

Rối loạn này là do đột biến trong gen bảo cơ thể tạo ra hemoglobin, một loại protein được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu, liên kết với oxy trong phổi và mang nó đến các mô khắp cơ thể.

Kết quả của đột biến, cơ thể tạo ra một dạng hemoglobin khiếm khuyết gọi là hemoglobin S, khiến các tế bào hồng cầu có hình liềm hoặc phát triển thành hình lưỡi liềm.

Các tế bào hình liềm cứng và dính và có xu hướng chặn dòng chảy của máu trong các mạch của chi và các cơ quan, gây đau và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Các tế bào hình liềm cũng có tuổi thọ ngắn hơn các tế bào hồng cầu bình thường, dẫn đến sự thiếu hụt tổng thể của các tế bào hồng cầu và hậu quả là thiếu máu.

Thiếu máu ác tính đề cập đến sự thiếu hụt vitamin B12 do các tự kháng thể cản trở sự hấp thu vitamin B12 bằng cách nhắm mục tiêu vào yếu tố nội tại (IF), tế bào thành dạ dày hoặc cả hai.

Loại thiếu máu này xảy ra khi cơ thể bạn không thể hấp thụ vitamin B12, cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và giữ cho hệ thần kinh hoạt động bình thường.

Tình trạng này có thể xảy ra trong gia đình và là một tình trạng tự miễn dịch. Thiếu B12 do ăn ít cũng có thể giống thiếu máu ác tính vì cả hai đều dẫn đến thiếu máu do giảm lượng B12 sẵn có để tạo hồng cầu.

Với điều trị thích hợp, những người bị thiếu máu ác tính có thể hồi phục, cảm thấy khỏe mạnh và sống cuộc sống bình thường.

Thiếu máu của bệnh mãn tính đôi khi cũng được gọi là thiếu máu của viêm mãn tính hoặc thiếu máu của viêm.

Thiếu máu do viêm và bệnh mãn tính được coi là dạng thiếu máu phổ biến thứ hai sau thiếu máu do thiếu sắt. Nhưng tỷ lệ chính xác của bệnh thiếu máu mãn tính không được biết, có thể vì nó không được báo cáo đầy đủ và thường không được công nhận.

Loại thiếu máu này xảy ra khi một tình trạng bệnh lý kéo dài ảnh hưởng đến khả năng sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh của cơ thể bạn. Các tình trạng cơ bản có thể khác nhau và có thể bao gồm các bệnh mãn tính như ung thư, nhiễm trùng, bệnh thận cũng như các bệnh tự miễn dịch và viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp hoặc lupus.

Thông thường, căn bệnh mãn tính ngăn cản cơ thể bạn sử dụng hiệu quả sắt để tạo ra các tế bào hồng cầu mới, ngay cả khi có mức dự trữ sắt bình thường hoặc cao trong cơ thể. Điều trị một số bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất hồng cầu.

Tùy thuộc vào loại thiếu máu bạn mắc phải, bạn có thể gặp nhiều triệu chứng khác nhau. Triệu chứng phổ biến nhất của tất cả các chứng thiếu máu não là suy nhược. Dưới đây là một số triệu chứng khác.

Thiếu máu do thiếu sắt các triệu chứng có thể nhẹ, nhưng khi tình trạng tiến triển, có thể trở nên tồi tệ hơn và bao gồm:

• Sức yếu
• Vàng da, thiếu sức sống
• Mệt mỏi, khó thở
• Hoa mắt, đau nhức ở vùng đầu
• Tê tay và chân
• Móng tay yếu và dễ gãy
• Thèm ăn đá, chất bẩn hoặc tinh bột
• Chán ăn, thường gặp nhất ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Thiếu máu không tái tạo các triệu chứng có thể bao gồm:

• Sự chảy máu
• Sự nhiễm trùng
• Buồn nôn
• Viêm da

Các triệu chứng này có thể nghiêm trọng ngay từ đầu hoặc nặng dần theo thời gian.

Các triệu chứng khác bao gồm:

• Sức yếu
• Khó thở và đau ngực
• Chóng mặt, đặc biệt là sau khi đứng lên từ tư thế ngồi hoặc nằm
• Nhức đầu
• Da nhợt nhạt
• Dễ bị bầm tím hoặc chảy máu
• Chảy máu không kiểm soát được
• Chảy máu cam, chảy máu nướu răng, phân có máu hoặc chảy máu kinh nguyệt nhiều
• Cảm giác lạnh ở bàn tay và bàn chân của bạn
• Sốt do nhiễm trùng
• Nhiễm trùng tái phát hoặc các triệu chứng giống như cúm
• Xuất hiện các chấm nhỏ màu đỏ trên da cho thấy xuất huyết dưới da
• Nhịp tim nhanh

Thiếu máu hồng cầu hình liềm các triệu chứng có thể phát triển ở một số trẻ em sớm hơn những trẻ khác và thường bắt đầu sau tháng thứ năm hoặc thứ sáu của cuộc đời. Các dấu hiệu và triệu chứng phổ biến bao gồm:

• Da hơi vàng, được gọi là vàng da
• Tròng trắng mắt hơi vàng, được gọi là icterus
• Mệt mỏi hoặc quấy khóc
• Bàn tay và bàn chân bị sưng đau
• Nhiễm trùng thường xuyên, đặc biệt là viêm phổi
• Mệt mỏi và suy nhược
• Các đợt đau, được gọi là khủng hoảng hồng cầu hình liềm, xảy ra khi các tế bào hồng cầu hình liềm chặn dòng máu đến các chi và các cơ quan

Thiếu máu ác tính có thể cho thấy các triệu chứng tương tự như các chứng thiếu máu não khác. Nhưng bởi vì nó là do thiếu hấp thụ vitamin B12, và tương tự như không cung cấp đủ B12 trong chế độ ăn uống, sự thiếu hụt nghiêm trọng B12 có thể gây ra:

• Ngứa ran và tê ở bàn tay và bàn chân
• Yếu cơ
• Mất phản xạ
• Mất thăng bằng
• Khó khăn khi đi bộ
• Yếu xương, dẫn đến gãy xương hông
• Các vấn đề về thần kinh, chẳng hạn như lú lẫn, sa sút trí tuệ, trầm cảm và mất trí nhớ
• Buồn nôn, nôn mửa, ợ chua, chướng bụng đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy, chán ăn và sụt cân
• Gan to
• Chất lưỡi đỏ, dày, mịn

Trẻ sơ sinh bị thiếu hụt B12 có thể có các dấu hiệu và triệu chứng sau:

• Phản xạ kém hoặc cử động bất thường như run mặt
• Khó bú do các vấn đề về lưỡi và cổ họng
• Cáu gắt
• Các vấn đề về tăng trưởng vĩnh viễn nếu không được điều trị

Thiếu máu của bệnh mãn tính có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng tương tự với các chứng thiếu máu não khác, chẳng hạn như mệt mỏi, da xanh xao, choáng váng, khó thở, tim đập nhanh, khó chịu và đau ngực.

Các tế bào hồng cầu đóng một vai trò trung tâm trong bệnh thiếu máu. Hemoglobin là một loại protein giàu chất sắt được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu. Hemoglobin là yếu tố giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển chất oxy từ phổi đến các tế bào trong cơ thể.

Tủy xương, nằm trong xương lớn của bạn, tạo ra các tế bào hồng cầu. Nhưng vitamin B12, folate và các chất dinh dưỡng khác mà chúng ta nhận được từ thực phẩm cần thiết để sản xuất hemoglobin và hồng cầu.

Nếu thiếu các vitamin và chất dinh dưỡng này, bạn có thể bị thiếu máu.

Ngoài việc không có đủ các tế bào hồng cầu, bạn cũng có thể bị thiếu máu nếu cơ thể bạn loại bỏ các tế bào hồng cầu, hoặc nếu khi bạn bị chảy máu, cơ thể bạn mất đi các tế bào hồng cầu nhanh hơn mức chúng có thể được thay thế.

Mỗi loại thiếu máu do một số nguyên nhân khác nhau gây ra, và mỗi loại có mức độ từ nhẹ đến nặng.

Thiếu máu do thiếu sắt phát triển khi cơ thể bạn không có đủ sắt do mất máu, tiêu thụ không đủ lượng sắt hoặc mắc một bệnh lý ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt của cơ thể qua đường tiêu hóa.

Thiếu máu không tái tạo được cho là mắc phải hoặc thừa kế, mặc dù nguyên nhân chính xác vẫn chưa được biết.

Thiếu máu di truyền, có thể do:

• Độc tố, bao gồm benzen (một hóa chất đôi khi được sử dụng trong sản xuất và tổng hợp hóa học), thuốc trừ sâu và asen
• Hóa trị và xạ trị để điều trị ung thư
• Các bệnh truyền nhiễm khác nhau, bao gồm viêm gan, HIV và vi rút Epstein-Barr (một loại vi rút herpes), lupus, viêm khớp dạng thấp hoặc các rối loạn tự miễn dịch khác (những bệnh trong đó hệ thống miễn dịch tấn công các tế bào khỏe mạnh)
• Thai kỳ
• Một số loại thuốc, bao gồm một số thuốc kháng sinh, thuốc ức chế miễn dịch và một số thuốc chống viêm không steroid (NSAID)
• Ung thư di căn vào xương

Nguyên nhân của bệnh thiếu máu di truyền, hiếm gặp và phát triển từ các gen được truyền từ cha mẹ sang con cái, bao gồm:

• Thiếu máu Fanconi
• Thiếu máu Diamond – Blackfan
• Hội chứng Shwachman – Diamond
• Dyskeratosis bẩm sinh

Theo thời gian, các vấn đề nghiêm trọng về tim có thể phát triển, chẳng hạn như rối loạn nhịp tim (nhịp tim không đều), đau thắt ngực, tim to và suy tim.

Trong khi xét nghiệm máu có thể phát hiện số lượng tế bào máu thấp và khả năng thiếu máu di truyền, chúng không thể chẩn đoán rối loạn.

Chẩn đoán thường yêu cầu sinh thiết tủy xương, trong đó một kim đặc biệt lấy ra một phần nhỏ tủy xương và xương, cùng với máu, thí nghiệm trong kính hiển vi.

Thiếu máu dưới dạng hồng cầu hình liềm

Một người thừa hưởng gen hemoglobin hình liềm từ cha hoặc mẹ và gen hemoglobin bình thường từ cha mẹ khác được cho là có đặc điểm hình liềm.

Những người có đặc điểm hình liềm thường không có các triệu chứng liên quan đến nó, nhưng họ có nguy cơ phát triển các vấn đề nhất định và họ có thể truyền gen hemoglobin hình liềm cho con cái của họ.

Thiếu máu ác tính xảy ra khi cơ thể không thể hấp thụ đủ vitamin B12 từ thực phẩm vì nó thiếu một loại protein trong dạ dày được gọi là yếu tố nội tại, gây ra bởi các tự kháng thể đối với yếu tố nội tại hoặc tế bào thành. Nếu bạn thiếu yếu tố nội tại, bạn không thể làm gì để ngăn ngừa bệnh thiếu máu ác tính do điều này gây ra.

Bệnh thiếu máu ác tính có thể xảy ra trong gia đình, do đó, có các thành viên trong gia đình mắc bệnh này sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh.

Vì những người bị bệnh thiếu máu ác tính không thể hấp thụ B12 một cách hiệu quả, họ phải nhận được B12 bổ sung thông qua tiêm hoặc uống liều lượng rất cao trong khi theo dõi các xét nghiệm máu.

Trong một số trường hợp hiếm hoi, một dạng thiếu máu liên quan đến B12 khác, thiếu máu nguyên bào xảy ra đơn giản là do bạn không ăn đủ B12.

Vì vậy, việc bổ xung đủ B12 cho cơ thể bằng các thực phẩm sử dụng hằng ngày là rất quan trọng trong việc cải thiện tình trạng bệnh. Các loại thực phẩm này bao gồm: Thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cỗ ăn sáng,…

Thiếu B12 cũng có thể do các yếu tố và tình trạng khác, chẳng hạn như nhiễm trùng, phẫu thuật, thuốc men.

Các bệnh như Crohn và celiac cũng có thể cản trở sự hấp thụ B12.

Thiếu máu của bệnh mãn tính có thể do các tình trạng mãn tính sau đây gây ra:

Bệnh viêm nhiễm là những điều kiện tạo ra phản ứng viêm trong cơ thể có thể gây ra bệnh mãn tính thiếu máu vì một số lý do:

• Phản ứng viêm có thể tạo ra cytokine, một loại protein bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và cản trở quá trình xử lý sắt và sản xuất hồng cầu.
• Tình trạng viêm có thể gây chảy máu bên trong dẫn đến giảm số lượng hồng cầu.
• Viêm hệ tiêu hóa có thể cản trở khả năng hấp thụ sắt từ thức ăn của cơ thể.

Các loại bệnh viêm được biết là gây thiếu máu của bệnh mãn tính bao gồm:

• Viêm khớp dạng thấp (RA)
• Viêm đại tràng
• Bệnh Crohn
• Bệnh viêm ruột
• Lupus
• Bệnh tiểu đường
• Bệnh thoái hóa khớp

Các bệnh truyền nhiễm có thể gây ra bệnh mãn tính thiếu máu nếu phản ứng của hệ thống miễn dịch của một người với bệnh nhiễm trùng cản trở việc sản xuất hồng cầu.

Cũng như các bệnh viêm nhiễm, các bệnh truyền nhiễm có thể khiến hệ thống miễn dịch giải phóng cytokine có thể gây cản trở cho quá trình sản xuất của erythropoietin.

Một số loại bệnh truyền nhiễm dẫn đến thiếu máu của bệnh mãn tính bao gồm:

• HIV / AIDS
• Viêm gan
• Bệnh lao
• Viêm nội tâm mạc (nhiễm trùng tim)
• Viêm xương tủy (nhiễm trùng xương)

Suy thận ở những người bị bệnh thận có thể gây thiếu máu thành bệnh mãn tính nếu bệnh cản trở quá trình sản xuất erythropoietin của thận. Thận bị bệnh cũng có thể khiến cơ thể hấp thụ ít sắt và folate, những chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu.

Những người bị suy thận cũng có thể bị thiếu sắt do mất máu trong quá trình chạy thận nhân tạo.

Một số loại ung thư có thể thúc đẩy giải phóng các cytokine gây viêm, ngăn cản quá trình của erythropoietin sản xuất và sản sinh ra các tế bào hồng cầu của tủy xương. Một số bệnh ung thư:

• Non-Hodgkin lymphoma
• Ung thư phổi
• Ung thư vú

Ung thư cũng có thể gây hại cho việc sản xuất hồng cầu nếu nó xâm nhập vào tủy xương. Hơn nữa, các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị có thể dẫn đến thiếu máu của bệnh mãn tính nếu chúng làm tổn thương tủy xương.

Để xác định xem bạn có bị thiếu máu hay không, bác sĩ rất có thể kiểm tra xét nghiệm sau:

• Công thức máu toàn bộ (CBC) CBC sẽ tiết lộ số lượng tế bào máu trong một mẫu máu. Để xác định xem bạn có bị thiếu máu hay không, bác sĩ sẽ xem xét số lượng hồng cầu (hematocrit) và hemoglobin trong máu của bạn.

Các bác sĩ có thể có các con số mục tiêu khác nhau, nhưng giá trị hematocrit bình thường ở người trưởng thành có xu hướng dao động từ 40% đến 52% đối với nam và 35% đến 47% đối với nữ. Giá trị hemoglobin mục tiêu ở người trưởng thành thường là 14 đến 18 gam trên mỗi decilit đối với nam và 12 đến 16 gam trên mỗi decilit đối với phụ nữ.

• Một xét nghiệm xem xét kích thước và hình dạng của các tế bào hồng cầu, được gọi là phết tế bào ngoại vi bác sĩ có thể tiến hành xét nghiệm để xác định xem các tế bào hồng cầu của bạn có kích thước, hình dạng và màu sắc khác thường hay không.
• Các bài kiểm tra bổ sung Bác sĩ có thể đề nghị một xét nghiệm xâm lấn để thu thập mẫu tủy xương của bạn nếu bạn được chẩn đoán là thiếu máu. Điều này có thể giúp xác định nguyên nhân.

Điều trị thiếu máu

Thiếu máu phụ thuộc vào loại của nó.

Thiếu máu do thiếu sắt

Hầu hết những người bị thiếu máu do thiếu sắt sẽ hồi phục hoàn toàn. Nhưng nếu tình trạng không được khắc phục và tình trạng thiếu sắt mãn tính kéo dài cho đến khi số lượng hồng cầu và nồng độ hemoglobin xuống cực thấp, nó có thể gây tử vong.

Thuốc bổ sung sắt (do bác sĩ hoặc chuyên gia huyết học kê đơn) dùng đường uống có thể có tác dụng trong vòng 3 đến 10 ngày để tăng sản xuất hồng cầu của cơ thể, tuy nhiên, thường mất nhiều tháng để đưa lượng sắt trở lại bình thường.

Thiếu máu không tái tạo

Mặc dù tiên lượng khác nhau ở mỗi người, nhưng tình trạng bệnh có thể chỉ tồn tại trong thời gian ngắn đối với những người phát triển bệnh thiếu máu bất sản do dùng thuốc, mang thai, bức xạ liều thấp hoặc bệnh tăng bạch cầu đơn nhân nhiễm trùng.

Khi thiếu máu bất sản do xạ trị, hóa trị và các loại thuốc khác, tình trạng này có xu hướng giảm dần sau khi ngừng điều trị.

Đối với những phụ nữ bị thiếu máu bất sản khi mang thai, tình trạng này thường được cải thiện khi họ không còn mang thai nữa.

Đối với những người không hồi phục, họ có thể nhận được cấy ghép tủy xương từ anh chị em ruột hoặc người hiến tặng phù hợp khác tiên lượng của họ tốt hơn so với những người được cấy ghép từ một người hiến tặng không liên quan đến họ. Và tiên lượng ngày càng được báo cáo là thuận lợi.

Đối với những bệnh nhân lớn tuổi mắc bệnh thiếu máu bất sản mắc phải, khi liệu pháp ức chế miễn dịch là lựa chọn duy nhất, khoảng 50 phần trăm số người sẽ đáp ứng tốt với nó.

Những người bị thiếu máu bất sản có nguy cơ phát triển bệnh bạch cầu cao hơn mức trung bình.

Thiếu máu hồng cầu hình liềm

Các phương pháp điều trị cải tiến đã mang lại một lối thoát tốt hơn cho những người bị bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm. Cách đây ít nhất 40 năm, gần 15% trẻ em sinh ra bị thiếu máu hồng cầu hình liềm chết trước 2 tuổi và nhiều trẻ khác chết khi ở tuổi vị thành niên.

Bị thiếu máu hồng cầu hình liềm có nghĩa là phải sống suốt đời vì cấy ghép máu và tủy xương là cách chữa trị duy nhất, và một tỷ lệ nhỏ những người mắc bệnh thực sự được cấy ghép.

Thiếu máu ác tính

Thiếu máu ác tính, một khi nó biểu hiện, sẽ cần điều trị suốt đời, tuy nhiên việc điều trị được dung nạp tốt và rối loạn không gây khó khăn nghiêm trọng.

Trong một số nghiên cứu, họ đã chỉ ra rằng bị thiếu máu ác tính làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày.

Mặc dù thiếu máu ác tính là tình trạng kéo dài suốt đời, nhưng việc điều trị có thể giúp mọi người cảm thấy khỏe mạnh và sống cuộc sống bình thường. Trong hầu hết các trường hợp, chẩn đoán và điều trị sớm có thể giúp đẩy lùi các biến chứng của bệnh thiếu máu ác tính, chẳng hạn như tổn thương dây thần kinh.

Thiếu máu của bệnh mãn tính

Nếu tình trạng cơ bản gây thiếu máu của bệnh mãn tính được điều trị, thì kết quả là tình trạng này có thể giải quyết.

Thời gian thiếu máu tùy thuộc vào từng loại.

Tùy chọn thuốc

• Các hormone kích thích tủy xương tạo ra các tế bào máu để điều trị thiếu máu. Điều trị bằng thuốc ức chế miễn dịch cũng là một lựa chọn.
• Thiếu máu dữ dội do thiếu sắt có thể yêu cầu liệu pháp sắt (IV) qua đường tĩnh mạch, truyền máu hoặc tiêm hormone tổng hợp erythropoietin.
• Cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc thành công có thể chữa khỏi thiếu máu hồng cầu hình liềm.
• Thuốc bổ sung hoặc tiêm ngừa B12 có thể hữu ích với thiếu máu ác tính.
• Hóa trị hoặc cấy ghép tủy xương có thể cần thiết đối với chứng thiếu máu não liên quan đến bệnh tủy xương.
• Oxy, thuốc giảm đau, dịch uống và truyền tĩnh mạch có thể giúp giảm đau và ngăn ngừa các biến chứng trong bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm.

Các liệu pháp thay thế và bổ sung

• Khi chất sắt thấp là do chế độ ăn uống không đủ chất, thiếu thực phẩm giàu chất sắt, hãy tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất sắt như thịt, gia cầm, cá, đậu, đậu phụ, trái cây khô, rau lá xanh đậm và thực phẩm tăng cường chất sắt như bánh mì và ngũ cốc có thể giúp ích.
• Ăn hoặc uống thực phẩm và đồ uống có nhiều vitamin C, chẳng hạn như nước cam, bông cải xanh, ớt, v.v., có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt khi bạn ăn nó.

Phòng chống thiếu máu

Trong một số trường hợp, thiếu máu do thiếu sắt có thể được ngăn ngừa bằng các phương pháp sau:

• Điều trị chứng mất máu Đối với những người có kinh nguyệt nhiều hoặc các vấn đề về dạ dày, chẳng hạn như tiêu chảy thường xuyên hoặc có máu trong phân của bạn, giải quyết tận gốc sự mất cân bằng dẫn đến mất máu có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu.
• Tiêu thụ thực phẩm có sắt Ăn thực phẩm có hàm lượng sắt cao chẳng hạn như thịt nạc, thịt gà, rau lá sẫm màu và đậu có thể làm tăng lượng sắt.
• Đảm bảo đủ vitamin C Đồ uống và thực phẩm có vitamin C như nước cam, dâu tây và bông cải xanh có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt.
• Một chế độ ăn uống cân bằng Chế độ ăn uống cân bằng có thể đảm bảo tiêu thụ đủ lượng sắt cần thiết.
• Hạn chế cà phê hoặc trà trong bữa ăn Nếu bạn uống cà phê và trà trong bữa ăn, chúng có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ sắt.
• Bổ xung đủ canxi: Bạn nên bổ sung canxi theo đúng hướng dẫn và chỉ định của bác sĩ, nên cẩn trọng khi sử dụng canxi để tránh gây hại cho cơ thể.

Mặc dù không có biện pháp phòng ngừa nào cho bệnh thiếu máu, nhưng tránh xa thuốc diệt côn trùng, thuốc diệt cỏ, dung môi hữu cơ, chất tẩy sơn và các hóa chất độc hại khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Mặc dù bệnh thiếu máu ác tính do yếu tố nội tại không thể ngăn ngừa được, nhưng những người phát triển bệnh do thiếu B12 trong chế độ ăn uống của họ có thể giảm tác động bằng cách ăn thực phẩm giàu B12, chẳng hạn như thịt bò, trứng, ngũ cốc tăng cường, v.v, hoặc tiêm B12 liều cao dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.

Khi thiếu máu không được điều trị, nó có thể gây ra các biến chứng, bao gồm:

• Các biến chứng khi mang thai kể cả sinh non.
• Vấn đề về tim, chẳng hạn như nhịp tim không đều, tim to và suy tim.
• Tử vong do mất nhiều máu với bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm

Nếu bạn bị thiếu máu nhẹ, bác sĩ có thể đề nghị một chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm giàu chất sắt. Các loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao nhất là:

• Thịt, đặc biệt là thịt bò và gan
• Gan gà – gà được đóng gói bằng sắt
• Cá và động vật có vỏ, đặc biệt là hàu
• Các loại rau xanh, như cải xoăn, rau bina và bông cải xanh
• Đậu và đậu Hà Lan
• Bánh mì, mì ống và ngũ cốc giàu chất sắt

Hãy lưu ý rằng sắt từ các nguồn thực vật ít dễ hấp thụ hơn sắt từ thịt, gia cầm hoặc hải sản.

Với tất cả các dạng thiếu máu, mệt mỏi hoặc mệt mỏi là triệu chứng phổ biến nhất vì số lượng hồng cầu thấp. Khó thở, chóng mặt, nhức đầu, lạnh ở tay và chân, da nhợt nhạt hoặc vàng và đau ngực là những dấu hiệu khác.

Nếu bác sĩ nghi ngờ bạn có thể bị thiếu máu ác tính, bác sĩ có thể xác nhận nó bằng xét nghiệm máu. Xét nghiệm tủy xương cũng có thể phát hiện ra loại thiếu máu này vì khi bị thiếu máu ác tính, các tế bào tủy xương biến thành tế bào máu sẽ lớn hơn bình thường, nên rất dễ để phát hiện.