phòng chống tiểu đường – ChaoBacSi.org

5 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe thật tuyệt vời

2023-02-02T10:11:18Z

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, hạt chia là thực phẩm tốt cho cơ thể. Xem thêm 5 tác dụng của hạt chia với sức khỏe sau đây để hiểu rõ hơn nhé.

Hạt chia tuy nhỏ nhắn, nhưng không ai có thể phủ nhận được những công dụng tuyệt vời mà loại hạt này mang lại, đặc biệt là xét về công dụng của hạt chia đối với sức khỏe:

1. Công dụng của hạt chia có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hạt chia có rất nhiều chất xơ, protein và omega-3, tất cả những chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc phải bệnh tim mạch.

Mặt khác, huyết áp cao được coi là một yếu tố nguy cơ chính đối với các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch. Và công dụng của hạt chia được tìm thấy trong việc làm giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.

Bệnh tim mạch có thể được ngăn ngừa nhờ hạt chia (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, các nghiên cứu về công dụng của hạt chia còn gây ra nhiều bàn cãi và chưa đi đến kết luận cuối cùng. Một số nghiên cứu cho thấy hạt chia có lợi cho vấn đề tim mạch của người này nhưng với người khác thì không.

Nhìn chung, hạt chia có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho tim, nhưng chúng có thể không có tác dụng lớn trừ khi đi kèm với các thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có lợi khác.

2. Hạt chia có công dụng kiểm soát lượng đường trong máu

Nồng độ đường huyết lúc đói cao là triệu chứng điển hình của bệnh tiểu đường loại 2 không được điều trị.

Mặt khác, nồng độ đường huyết lúc đói cao liên tục có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim.

Lượng đường trong máu được kiểm soát nhờ công dụng của hạt chia (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, sự tăng đột biến của lượng đường trong máu sau bữa ăn cũng có thể có những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi chúng quá cao một cách thường xuyên.

Nghiên cứu khoa học đã phát hiện về công dụng của hạt chia, chúng có thể cải thiện độ nhạy của insulin và kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn, giúp mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

3. Công dụng của hạt chia giúp làm giảm viêm mãn tính

Viêm là một phản ứng bình thường của cơ thể bạn đối với một chấn thương hay nhiễm trùng. Da đỏ, sưng, nóng và đau là những dấu hiệu điển hình.

Hạt chia có thể giúp làm giảm viêm mãn tính (Ảnh: Internet)

Tuy vậy, viêm mãn tính thường không có bất kỳ dấu hiệu nào có thể nhìn thấy, mức độ viêm mãn tính chỉ được đánh giá bằng cách đo dấu hiệu viêm trong máu của bạn. Điều này có liên quan đến việc làm tăng nguy cơ bệnh tim và ung thư.

May mắn thay, một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 20 người mắc bệnh tiểu đường cho thấy rằng, ăn 37 gram hạt chia mỗi ngày giúp giảm đi 40% dấu hiệu viêm trên cơ thể của họ.

4. Công dụng của hạt chia trong việc làm giảm cân

Nhiều chuyên gia sức khỏe đã cho biết, hạt chia có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Trong hạt chia có rất nhiều protein có thể giúp làm giảm sự thèm ăn, điều này hoàn toàn có ích nếu bạn muốn giảm cân.

Ngoài ra, trong 28 gram hạt chia thì có tới 11 gram chất xơ. Chất xơ hòa tan có trong hạt chia có khả năng hấp thụ nước, làm tăng cảm giác no và làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn rất hữu hiệu trong việc giảm cân.

5. Hạt chia cung cấp chất dinh dưỡng cho xương

Trong các nghiên cứu về công dụng của hạt chia đã cho thấy rằng, hạt chia có rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với xương, bao gồm canxi, phốt pho, magie và protein.

Xương chắc khỏe nhờ những chất dinh dưỡng có trong hạt chia (Ảnh: Internet)

Hàm lượng canxi có trong hạt chia là đặc biệt ấn tượng, hạt chia được coi là một nguồn canxi tuyệt vời cho những người không uống được sữa.

Từ những kiến thức mà chúng tôi đã cung cấp trên đây, chắc hẳn rằng bạn đã thấy rõ được công dụng của hạt chia thật tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy đừng ngần ngại bổ sung loại hạt vô cùng dinh dưỡng này để có một sức khỏe thật tốt bạn nhé!

6 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe thật kỳ diệu

2023-02-02T10:13:44Z

Là loại hạt khá quen thuộc nhưng ít ai biết rõ về tác dụng của đậu đen. Đậu đen mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đọc bài viết để biết thêm nhé!

Đậu đen là một trong các loại ngũ cốc được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Mặc dù chỉ là một loại hạt nhưng đậu đen lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 6 tác dụng tuyệt vời của đậu đen mà ít người biết đến.

1. Phòng chống các bệnh về tim mạch

Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người ăn nhiều đậu đen giảm tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với những người ít ăn thực phẩm này.

Sở dĩ như vậy là vì trong đậu đen có chứa nhiều chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và phytonutrient là những chất tốt cho tim mạch. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong máu từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, vitamin B6 và folate còn ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine – là một hợp chất có nguy cơ làm hỏng mạch máu. Quercetin có trong đậu đen còn là một chất kháng viêm tự nhiên giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch cũng như chống lại sự tổn hại do cholesterol gây ra.

Đậu đen giúp phòng chống các bệnh về tim mạch (Ảnh: internet)

2. Phòng chống bệnh tiểu đường

Phòng bệnh tiểu đường cũng là một tác dụng của đậu đen không thể không nhắc đến. Đậu đen có tác dụng kháng viêm và giảm mỡ nên có tác dụng phòng chống và hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường rất tốt. Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn đậu đen mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

3. Cải thiện táo bón

Đậu đen chứa hàm lượng chất xơ dồi dào hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời làm tăng nhu động ruột giúp cho việc đại tiện dễ dàng hơn. Nhờ đó hỗ trợ cải thiện táo bón hiệu quả.

Ăn đậu đen giúp phòng chống táo bón (Ảnh: internet)

4. Giải độc

Tác dụng của đậu đen còn phải kể đến khả năng giải độc. Đậu đen còn có tác dụng giải độc rất tốt nếu không may ăn phải thực phẩm chứa chất bảo quản gây nhức đầu, giảm tập trung, rối loạn nhịp tim…

5. Làm mượt tóc

Protein thực vật trong đậu đen sẽ giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt hơn. Vì vậy những ai có tóc khô, xơ thường xuyên ăn đậu đen sẽ cải thiện được tình hình.

Đậu đen giúp cải thiện tình hình tóc xơ, khô, giúp làm mượt tóc (Ảnh: internet)

6. Hỗ trợ giảm cân

Đậu đen giàu chất xơ và chất chống oxy hóa giúp tăng cường năng lượng mà không có chất béo gây hại cho cơ thể. Vì vậy ăn đậu đen thường xuyên có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một số lưu ý khi dùng đậu đen:

Mặc dù có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe,tuy nhiên cần sử dụng đúng cách, đúng đối tượng mới mang lại hiệu quả. Vì vậy khi dùng đậu đen cần lưu ý:

Người bị bệnh thận, người dị ứng với đậu đen không nên ăn.
Trẻ em nên hạn chế ăn đậu đen.
Chỉ nên ăn với số lượng vừa phải vì khi ăn nhiều đậu đen có thể gây bốc hỏa.
Không kết hợp đậu đen với sữa, rau bina, thầu dầu, ngũ sâm…
Người đang sử dụng thuốc đông y không nên dùng đậu đen đề phòng ngộ độc.

Đậu đen cần ăn đúng cách mới mang lại hiệu quả (Ảnh: internet)

Trên đây là 6 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe và làm đẹp. Nên ăn đậu đen đều đặn, thường xuyên để mang lại sức khỏe tốt nhất cho cả gia đình.