Từ xa xưa, trà xanh đã nổi tiếng về các lợi ích mà chúng có thể mang đến cho sức khỏe con người. Nhưng gần đây, khoa học đã chứng minh được rằng việc uống trà đen có thể giúp làm giảm nguy cơ tử vong. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại trà này nhé.
Nhà dịch tễ học Maki Inoue-Choi làm việc tại Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kì đã phân tích dữ liệu ở Vương quốc Anh, nơi việc uống trà đen cực kì phổ biến.
Tác dụng của trà đen
Theo kết quả được công bố ngày 29 tháng 8 trên tạp chí Annals of Internal Medicine, sau khi khảo sát khoảng 500.000 người và theo dõi tình hình sức khỏe của họ trong thời gian trung bình 11 năm, việc uống trà đen có thể giúp tăng cường sức khỏe.
Những người uống trà – 89% uống trà đen, 7% uống trà xanh – uống hai tách hoặc nhiều hơn một ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn những người không uống. Những người thêm sữa hoặc đường vào trà cũng nhận được lợi ích này bất kể họ uống trà nóng hay lạnh. Các kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống trà có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, thiếu máu cục bộ và đột quỵ thấp hơn hẳn những người không uống trà.
Theo các chuyên gia, trà rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học (bao gồm cả polyphenol và flavonoidgiúp) giúp làm giảm căng thẳng, viêm nhiễm, mức cholesterol và chỉ số huyết áp.
Giáo sư Rob M. van Dam chuyên về khoa học dinh dưỡng và thể dục tại Trường Y tế Công cộng Milken thuộc Đại học George Washington cho biết, trong tương lai các nhà nghiên cứu sẽ xem xét kỹ hơn mối liên hệ giữa trà và bệnh tim mạch.
Có một điều nổi bật trong nghiên cứu mới là không có mối liên quan giữa liều lượng trà và tỷ lệ tử vong, nghĩa là việc một người uống một tách trà hay hai, ba tách không gây ảnh hưởng quá lớn đến kết quả sức khỏe.
Ngoài các bệnh tim mạch thì trà đen còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe khỏi các nguy cơ về thận, ung thư, tiểu đường.
Vấn đề cần lưu ý
Tuy nhiên, trong trà đen cũng chứa caffein và nếu bạn uống quá nhiều thì lượng caffein này có thể dẫn đến các vấn đề như rối loạn nhịp tim, tiêu chảy, các vấn đề về đường ruột, tăng nhãn áp, thiếu máu.
Hơn nữa theo các báo cáo tại Anh thì lá trà đen cũng có nguy cơ nhiễm độc các kim loại có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng như chì, thủy ngân, thạch tín, thậm chí là cả thuốc trừ sâu.
Nếu bạn muốn uống trà đen (hoặc cả các loại trà khác) thì tốt nhất là nên uống vào buổi sáng, hoặc muộn nhất là vào nửa buổi chiều để tăng cường sự tỉnh táo cho trí óc. Bạn cũng có thể thêm vào trà một số chất phụ gia khác như trái cây, sữa, thảo mộc để bổ sung thêm chất khoáng và vitamin cho cơ thể.
Bạn có thể đọc thêm:
