Khi có bầu, sức đề kháng của người mẹ yếu nên hay mắc bệnh cảm cúm. 5 cách trị cảm cúm cho bà bầu vô cùng an toàn dưới đây có thể bạn cần đấy.

1. Tỏi

Tỏi là phương thuốc dân gian hàng đầu trong việc trị cảm cúm. Trong tỏi có chứa các thành phần chống kháng khuẩn và virus vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, kháng sinh tự nhiên allicin có trong củ tỏi còn có tác dụng tích cực trong việc đẩy lùi các virus gây bệnh ra khỏi cơ thể mẹ bầu.

Các mẹ có thể dùng tỏi pha cùng nước nóng để xông lên mũi. Hoặc nếu có thể ăn được tỏi sống thì mẹ nên uống nước tỏi giã nát hoặc ăn tỏi nướng thì hiệu quả chữa cảm cúm sẽ nhanh hơn nhiều lần đấy.

2. Gừng

Cũng giống như tỏi, gừng cũng là một bài thuốc dân gian lành tính dùng để chữa bệnh cảm cúm cho bà bầu. Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, thanh lọc các chất độc hại và tiêu hủy virus gây nên bệnh cảm cúm.

Khi mắc bệnh cảm cúm, các mẹ hãy nhanh chóng dùng một lượng gừng tươi vừa đủ, thái lát nhỏ và đun lên cùng 1 ly nước lọc trong khoảng 15 phút. Sau đó để nguội bớt và uống ngay khi nước còn ấm. Kiên trì uống nước gừng 3 lần/ngày, chỉ sau 2 ngày thôi là bệnh cảm cúm sẽ thuyên giảm rõ rệt đấy nhé.

3. Nước muối

Khi mắc bệnh cảm cúm, triệu chứng ngạt mũi sẽ dẫn đến ho và rát họng. Lúc này nước muối pha loãng đóng vai trò rất hữu hiệu trong việc sát khuẩn, đẩy lùi triệu chứng đau họng rất hiệu quả.

Bà bầu có thể pha loãng 3 muỗng cà phê muối cùng 350ml nước ấm, sau đó dùng để súc miệng 3-4 lần/ngày. Nước muối pha loãng còn có thể dùng để rửa sạch lỗ mũi, đẩy các chất nhầy ra ngoài và tiêu diệt ổ vi khuẩn gây bệnh.

4. Trái cây họ cam chanh

Trái cây họ cam chanh bao gồm các loại quả như cam, quýt, chanh, bưởi,…rất giàu vitamin C, có tác dụng tích cực trong việc tăng cường sức đề kháng và kháng khuẩn mạnh mẽ. Ngoài ra, chúng còn tạo môi trường kiềm trong cơ thể khiến các virus gây bệnh không thể tiếp tục sinh sôi.

Khi bị bệnh cảm cúm, các mẹ bầu nhớ nên tích cực ăn những loại trái cây họ cam chanh này để bổ sung vitamin C, tăng sức đề kháng và đẩy lùi bệnh một cách an toàn hiệu quả nhé.

5. Giấm táo

Khi mắc bệnh cảm cúm trong thời gian mang bầu, các mẹ hãy pha một thìa giấm táo với một cốc nước ấm để súc miệng hàng ngày nhé.

Giấm táo có tác dụng tạo môi trường kiềm, giúp tiêu diệt các virus gây bệnh trong cơ thể rất hiệu quả. Kiên nhẫn dùng giấm táo trong vòng 2-3 ngày, các triệu chứng cảm cúm chắc chắn sẽ giảm đi đáng kể.

Những lưu ý bà bầu nên biết

• Không nên lạm dụng quá nhiều các thực phẩm thiên nhiên nêu trên mà cần dùng theo liều lượng phù hợp.
• 3 tháng đầu thai kỳ là thời kỳ nhạy cảm, nếu không may mắc bệnh cảm cúm, bà bầu nên đi khám ngay để nghe tư vấn của bác sĩ.
• Tùy thuộc vào cơ địa của từng người để lựa chọn phương thức chữa cảm cúm một cách an toàn và hiệu quả.
• Nếu bệnh không có dấu hiệu thuyên giảm, bà bầu cần đến ngay các trung tâm y tế để khám và chữa bệnh theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Trên đây là thông tin tham khảo về 5 cách trị cảm cúm cho bà bầu. Ngoài ra, bà bầu nên chủ động phòng tránh bệnh cảm cúm bằng cách bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và có chế độ làm việc cùng nghỉ ngơi hợp lý, để chủ động nâng cao sức đề kháng và có một cơ thể khỏe mạnh các mẹ nhé.

Sinh tố không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng giảm cân. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu 7 loại sinh tố giúp giảm mỡ bụng hiệu quả qua bài viết dưới đây.

1. Sinh tố bơ xoài

Các chất dinh dưỡng tự nhiên trong xoài và bơ có tác dụng tích cực đến làn da và vóc dáng. Sự kết hợp giữa 2 loại quả này trong sinh tố bơ xoài sẽ thúc đẩy quá trình đốt mỡ bụng hiệu quả, giúp bạn có một vòng eo như mong muốn.

Cách làm sinh tố bơ xoài rất đơn giản. Bạn chỉ cần thái lát 1 quả xoài chín cũng 1 quả bơ, cho vào máy xay sinh tố cùng một muỗng chanh tươi là bạn đã có ngay một cốc sinh tố thơm ngon mà còn giúp giảm mỡ bụng hiệu quả nữa đấy.

2. Sinh tố chuối việt quất

Chuối có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải các chất độc hại ra ngoài. Trong khi đó, việt quất lại có tác dụng ngăn chặn các tế bào hình thành nên mô mỡ trên cơ thể. Thường xuyên sử dụng sinh tố chuối việt quất giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và giảm được mỡ bụng một cách an toàn.

Bạn chỉ cần xay chung việt quất với một quả chuối, nếu muốn tạo thêm hương vị thơm ngon thì cho thêm một muỗng hạt lanh. Như vậy là bạn đã có ngay một cốc sinh tố chuối việt quất rất tốt cho sức khỏe rồi đấy.

3. Sinh tố bơ lựu

Bơ và lựu là hai loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, natri và các vi chất rất tốt cho cơ thể. Sinh tố bơ lựu không chỉ giúp cải thiện làn da mà còn làm giảm cholesterol trong máu, ngăn chặn quá trình tích tụ chất béo là nguyên nhân khiến vòng eo của bạn ngày một tăng size.

Để làm sinh tố bơ lựu, bạn chỉ cần xay nhuyễn một quả bơ, một cốc nhỏ nước ép lựu, thêm một muỗng mật ong để tăng hương vị. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một hũ sữa chua để kích thích tiêu hóa. Vậy là bạn đã hoàn thành món sinh tố bơ lựu rồi. Rất dễ thực hiện đúng không nào?

4. Sinh tố chuối dâu tây

Các tín đồ của dâu tây đừng nên bỏ qua loại sinh tố bổ dưỡng này nhé. Bạn hãy dùng khoảng 4 – 5 quả dâu tây, một trái chuối chín cùng một hũ sữa chua không đường, xay nhuyễn hỗn hợp nêu trên. Vậy là xong món sinh tố chuối dâu tây rồi đấy.

Vitamin A, vitamin C và vitamin R có trong sinh tố chuối dâu tây đóng vai trò tích cực trong quá trình giảm mỡ bụng. Hơn thế, sinh tố chuối dâu tây còn có tác dụng cải thiện làn da, làm chậm quá trình lão hóa da, khiến làn da của bạn luôn trẻ trung và đầy sức sống.

5. Sinh tố cam chuối

Thêm một món sinh tố rất dễ làm mà lại tốt cho quá trình giảm mỡ bụng nữa, đó là món sinh tố cam chuối. Chỉ cần xay nhuyễn một quả cam, một quả chuối cùng một muỗng lanh để tăng hương vị là bạn đã hoàn thành sinh tố cam chuối rồi.

Sinh tố cam chuối không chỉ giàu vitamin mà còn chứa lượng carbohydrate rất thấp, chỉ cung cấp khoảng 200 – 300 calo cho cơ thể thôi nên các bạn hãy dùng thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng mà không lo bị tăng cân nhé.

6. Sinh tố dứa

Dứa luôn được biết đến là loại quả chứa nhiều chất xơ, vitamin C, canxi, kali và các enzym tiêu hóa. Những vi chất này có tác dụng rất tốt cho quá trình đốt mỡ thừa, giúp giảm mỡ bụng an toàn và hiệu quả.

Cách làm cũng rất nhanh gọn, bạn chỉ cần xay một trái dứa chín thái lát cùng một muỗng lanh và một hũ sữa chua không đường. Vậy là bạn đã có một cốc sinh tố dứa giúp giảm cân an toàn rồi đấy.

7. Sinh tố mâm xôi hạnh nhân

Mâm xôi là loại trái cây có chứa nhiều mangan, adiponectin cùng các chất phân giải chất béo trong cơ thể, tích cực phá hủy các tế bào hình thành mô mỡ, giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.

Chỉ cần xay nhuyễn một chén quả mâm xôi cùng một hũ sữa hạnh nhân, thêm một chút socola đen nếu bạn muốn, vậy là đã có ngay một cốc sinh tố mâm xôi hạnh nhân rất bổ dưỡng rồi đấy.

Bạn có thấy 7 loại sinh tố giúp giảm mỡ bụng trên đây rất dễ thực hiện không nào? Hãy thử áp dụng theo công thức trên và uống sinh tố thường xuyên để có một “vòng eo con kiến” các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.

Nước dừa là thức uống quen thuộc để giải nhiệt mùa hè. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 5 lợi ích của nước dừa đối với sức khỏe sau đây nhé.

1. Nước dừa hỗ trợ giảm cân

Nước dừa chứa rất ít calo và thậm chí không chứa chất béo. Hơn thế, các khoáng chất, magie, vitamin, chất xơ, kali và các enzyme hoạt tính sinh học có trong nước dừa có tác dụng tăng cường chuyển hóa chất béo, làm giảm chứng thèm ăn, giúp giảm cân an toàn mà hiệu quả.

Ngoài ra, đối với những người đang ăn kiêng, chất hydrate có trong nước dừa sẽ giúp hấp thụ dinh dưỡng, cung cấp khoáng chất và năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

2. Nước dừa có lợi cho hệ tiêu hóa

Nước dừa cung cấp một lượng lớn axit lauric vào cơ thể, có tác dụng kháng vi rút, kháng khuẩn đường ruột và hỗ trợ chống lại ký sinh trùng và nhiễm trùng hệ tiêu hóa một cách hiệu quả.

Ngoài ra, các hợp chất sinh học và chất xơ có trong nước dừa còn có tác dụng giảm chứng khó tiêu và chứng trào ngược axit dạ dày.

3. Nước dừa làm đẹp da

Nước dừa được coi là mỹ phẩm tự nhiên an toàn cho da khô, da mất nước và thiếu sự đàn hồi. Nước dừa có chứa các tinh dầu tự nhiên, chất cytokinin và axit lauric giúp cân bằng độ PH, cấp ẩm cho da và làm chậm quá trình lão hóa.

Thường xuyên uống nước dừa cũng giúp hệ tuần hoàn máu được lưu thông, nhờ vậy mà làn da luôn duy trì độ đàn hồi, hồng hào và rạng rỡ hơn.

4. Nước dừa tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu, kali và axit lauric có trong nước dừa có tác dụng điều hòa huyết áp. Đối với những người mắc bệnh huyết áp cao, nước dừa có thể giúp giảm huyết áp nhờ hàm lượng vitamin C, magie và kali dồi dào.

Theo nghiên cứu của tạp chí West Indian Medical, nước dừa có tác dụng kiểm soát huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, nước dừa còn làm tăng lượng cholesterol có lợi, góp phần đẩy lùi các chứng bệnh về tim mạch, cho chúng ta một trái tim khỏe mạnh.

5. Nước dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch

Nước dừa là thức uống tự nhiên có chứa hàm lượng lớn các vi chất có lợi cho hệ miễn dịch của cơ thể, phải kể đến như phốt pho, magie , khoáng chất, acidlauric, chloride, sắt, kali, canxi và natri.

Các vi chất vô trùng này giúp tăng cường hệ miễn dịch, tránh cho cơ thể bị tấn công bởi các bệnh dịch mãn tính gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi dùng nước dừa

Nước dừa là một thức uống rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên chúng ta cần lưu ý sử dụng nước dừa đúng cách và hợp lý để tận dụng được hết lợi ích của nước dừa, cụ thể như sau:

• Nên uống nước dừa tươi sau khi hái, không nên lưu trữ nước dừa quá lâu, sẽ làm mất đi lượng lớn dinh dưỡng có trong nước dừa.
• Không nên lạm dụng nước dừa, chỉ nên uống mỗi tuần khoảng từ 3 – 4 trái.
• Những người thuộc thể tạng mang hàn khí thì không nên sử dụng nước dừa thường xuyên.
• Đối với những bà bầu không nên uống nước dừa trong 3 tháng đầu thai kì. Các giai đoạn sau chỉ nên uống khoảng 2 – 3 trái một tuần, tránh lạm dụng nước dừa thay nước lọc.

Trên đây là 5 lợi ích của nước dừa và một vài lưu ý khi sử dụng nước dừa. Các bạn hãy lưu lại để chia sẻ cho người thân và bạn bè cùng biết nhé.

Ngũ cốc không chỉ là thực phẩm mà hơn hết chúng còn có tác dụng như dược phẩm. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 7 loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe dưới đây nhé.

1. Gạo lứt

Gạo lứt từ lâu đã được nhiều người sử dụng trong bữa cơm hàng ngày bởi nó chứa nhiều dinh dưỡng hơn các loại gạo trắng thông thường.

Ngoài các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như canxi, magie, sắt, vitamin B, phốt pho,… gạo lứt còn chứa chất lignan có tác dụng chống oxy hóa, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, cholesterol và kháng viêm hiệu quả.

2. Ngô

Từ xưa tới nay, ngô là một loại ngũ cốc vô cùng quen thuộc đối với nhiều người. Ít ai biết rằng, ngô được mệnh danh là “thực phẩm vàng” bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Ngô có chứa một lượng xenluloza cao gấp 4 lần các loại gạo thông thường, có tác dụng tăng cường hệ đường ruột và tiêu hóa. Ngoài ra, ngô còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, phải kể đến như vitamin B , axit béo, axit linolic, magie, phốt pho và chất chống oxy hóa,…

3. Hạt kê

Không phải ngẫu nhiên mà hạt kê được mệnh danh là “loại ngũ cốc quan trọng nhất thế giới”. Hạt kê có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng rất có ích cho sức khỏe như methionine có tác dụng tăng cường tuần hoàn não, giảm chứng mất trí nhớ và làm chậm lại quá trình lão hóa.

Hạt kê có chứa lượng vitamin B1 và vitamin B2 cao gấp 1,5 lần so với các loại gạo thông thường. Hạt kê cũng đã được giới nghiên cứu chứng minh tác dụng giảm mức chất béo trung tính và đồng thời tăng cholesterol tốt cho cơ thể.

4. Lúa mạch

Lúa mạch tuy còn khá lạ lẫm đối với nhiều người, tuy nhiên đây lại là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Lúa mạch cung cấp một lượng lớn khoáng chất và các vitamin thiết yếu như vitamin B, mangan, magie, kẽm, sắt, kali, phốt pho và chất xơ.

Ngoài ra, lúa mạch còn chứa chất phytochemical, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

5. Đậu tương

Một hạt đậu tương có chứa đến 38% hàm lượng protein, cao nhất trong các loại ngũ cốc. Ngoài ra, đậu tương còn chứa cacbonhydrat và các chất béo có lợi cho cơ thể.

Thường xuyên sử dụng đậu tương có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương và thận, đồng thời bổ sung một lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể của chúng ta.

6. Lúa mì

Lúa mì là một loại ngũ cốc chứa nhiều gluten, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, lúa mì còn rất giàu canxi, vitamin E, và các chất có lợi cho hệ tiêu hóa như amilaza, mantoza. Thường xuyên sử dụng lúa mì sẽ giúp cải thiện hệ tim mạch, giảm chứng mất trí nhớ và giúp lưu thông máu thuận lợi hơn.

7. Cao lương

Cao lương là một trong 5 loại ngũ cốc quan trọng nhất trên thế giới. Loại ngũ cốc này chứa rất nhiều vi lượng sinh học hơn các loại ngũ cốc thông thường, có tác dụng chữa các bệnh về dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa và hoàn toàn có thể thay thế lúa gạo, lúa mì để làm lương thực.

Trên đây là 7 loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy lựa chọn và sử dụng các loại ngũ cốc này một cách hợp lý để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình mình nhé.

Nước ngọt là đồ uống ưa thích của nhiều người đặc biệt là trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết 6 tác hại của nước ngọt sau đây.

1. Phá hủy men răng

Theo nghiên cứu của Đại học Michigan, Mỹ, chất axit có trong nước ngọt có thể hòa tan và phân hủy men răng. Ngoài ra, chất axit carbonic trong nước ngọt còn làm xói mòn men răng dẫn đến sâu răng và nướu răng.

Hơn thế, lượng axit photphoric và axit citric có trong nước ngọt còn gây cản trở quá trình hấp thụ canxi và làm bào mòn lớp men răng. Chính bởi vậy những người thường xuyên uống nước ngọt sẽ có sức khỏe răng lợi yếu hơn nhiều so với những người khác.

2. Gây bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Trường đại học Harvard, Mỹ, đã chỉ ra rằng : Những người thường xuyên sử dụng đồ uống có ga với mức độ khoảng 1-2 lon mỗi ngày, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên tới 26% so với những người khác.

Nếu lạm dụng nước ngọt hoặc đồ uống có ga, bạn sẽ phải đối mặt với nhiều biến chứng của bệnh tiểu đường, như gây tổn thương võng mạc và giác mạc, dễ dẫn tới bệnh mù lòa, dễ mắc bệnh suy thận, suy tim,…

3. Mắc bệnh sỏi thận

Một vài loại nước ngọt nhập lậu không qua kiểm chứng thường chứa rất nhiều photphat và oxalate – là hai chất hình thành sỏi thận. Nếu mỗi ngày bạn uống 2 lon nước ngọt, lượng photphat và oxalate tích tụ trong cơ thể chắc chắn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, rối loạn tiết niệu và các bệnh về thận nguy hiểm khác.

4. Thúc đẩy quá trình lão hóa

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, nước ngọt có thể phá hủy cấu trúc da, làm da dễ bị tổn thương và bạn sẽ bị già đi so với tuổi của mình. Nguyên nhân là do chất photphat có trong nước ngọt sẽ thúc đẩy quá trình lão hóa, nguy hiểm hơn còn gây ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và hệ tuần hoàn máu.

5. Gây bệnh béo phì

Theo nghiên cứu của trường Đại học Purdue, Mỹ, hàm lượng đường trong nước ngọt khiến phá vỡ khả năng cân bằng của hàm lượng calo trong cơ thể khiến bạn trở nên thèm ăn và ăn nhiều hơn.

Hơn thế, nước ngọt còn gây ra hiện tượng tích tụ mỡ thừa và làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì. Nguy hiểm hơn khi lượng mỡ thừa này tồn đọng xung quanh nội tạng, gây ra các bệnh nguy hiểm liên quan đến mạch máu và hệ tuần hoàn trong cơ thể.

6. Mắc bệnh tim mạch

Các nhà nghiên cứu tại Tường Đại học Oklahoma, Mỹ, cho biết, lượng đường nhân tạo có trong nước ngọt cung cấp rất nhiều năng lượng. Nếu thường xuyên sử dụng nước ngọt hoặc nước có ga, cơ thể bạn sẽ tích trữ một lượng lớn năng lượng và lượng đường nhân tạo thừa thãi, dễ gây nên các bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim, các bệnh liên quan đến cholesterol và huyết áp cao,…

Qua 6 tác hại của nước ngọt trên đây, hy vọng các bạn sẽ tự điều chỉnh lại được thói quen uống nước ngọt của mình để đảm bảo sức khỏe. Sử dụng nước ngọt một cách hợp lý sẽ có tác dụng giải khát và ăn ngon miệng hơn. Thế nhưng, nếu lạm dụng nước ngọt một cách bừa bãi thì sẽ rất dễ mắc các bệnh không mong muốn đấy nhé.

Nước ép cần tây đang trở thành một thức uống được ưa chuộng của chị em phụ nữ. Bạn đã biết cách làm nước ép cần tây giảm cân chưa? Xem bài viết nhé!

Tác dụng của nước ép cần tây

Theo nghiên cứu, nước ép cần tây có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Có thể kể đến như canxi, sắt, phốt pho, protid cùng nhiều loại dưỡng chất khác có tác dụng giúp bạn no lâu, giảm chứng thèm ăn, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài tác dụng giảm béo ra, các axít amin tự do, inositol, mannitol, cùng các loại vitamin trong nước ép cần tây còn giúp điều trị các bệnh về tuần hoàn máu, thiếu máu, cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng hệ tiêu hóa, đẩy lùi chứng mất ngủ và làm chậm quá trình lão hóa cho da,…

Cách làm nước ép cần tây giảm cân

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép cần tây

• 200g cần tây
• 100ml nước lọc
• 1 quả táo
• 1 trái chanh tươi

Cách làm nước ép cần tây giảm cân bằng máy ép

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu. Bạn hãy rửa cần tây thật sạch bằng nước lạnh, lưu ý phần kẽ của thân cần tây thường đọng bụi bẩn nên bạn hãy cẩn thận rửa từng nhánh cần tây một nhé. Sau đó bạn thái cần tây thành từng khúc có độ dài khoảng từ 3cm – 5cm đối với cả phần thân và lá.

Táo gọt vỏ, loại bỏ hạt rồi xắt thành từng miếng nhỏ. Dùng nửa quả chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2 : Cho cần tây và táo vào máy ép. Sau khi thu được thành phẩm, bạn có thể đổ thêm nước cốt chanh tươi vào và thưởng thức.

Cách làm nước ép cần tây giảm cân bằng máy xay sinh tố

Nếu bạn không có máy ép thì cũng đừng lo, vì máy xay sinh tố cũng có thể cho ra một ly nước cần tây giảm cân với lượng chất dinh dưỡng không thua kém gì máy ép đâu nhé.

Bước 1: Rửa sạch và thái nguyên liệu thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho hỗn hợp vừa sơ chế vào máy xay, đổ thêm 100ml nước lọc rồi bật máy. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc bạn có thể cho thêm nước vào máy xay nhé.

Bước 3: Lọc hỗn hợp cần tây vừa xay xong qua rây lọc hoặc khăn vải sạch. Sau đó vắt thêm chanh tươi vào và thưởng thức.

Vitamin C và các axit citric có trong trái chanh sẽ giúp bảo quản các chất dinh dưỡng trong ly nước ép cần tây. Ngoài ra nếu thích bạn có thể thay táo bằng dưa leo hoặc mật ong để đổi vị cũng rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.

Bạn thấy đấy, cách làm nước ép cần tây giảm cân vô cùng dễ phải không nào? Với những lợi ích to lớn mà một ly nước ép cần tây mang lại, bạn hãy chăm chỉ uống nước ép cần tây mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh, vừa giữ dáng, vừa đẹp da lại phòng ngừa được nhiều bệnh nguy hiểm nữa nhé.

Lựu là một trong những loại trái cây được rất nhiều người ưa thích mà không phải ai cũng biết được 6 công dụng của trái lựu đối với sức khỏe dưới đây.

1. Lựu giúp tăng cường miễn dịch

Lựu có chứa hàm lượng lớn vitamin C và chất chống oxy hóa giúp sản sinh các kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Chất chống oxy hóa có trong trái lựu còn có thể chống viêm và ngăn ngừa tổn thương do viêm nhiễm gây ra.

2. Lựu giúp giảm cân

Theo nghiên cứu của trường Đại học Queen Margaret, Edinburgh, Scotland đã cho thấy, chất polyphenol có trong trái lựu có tác dụng như chất ức chế sự thèm ăn. Bạn nào đang lên chế độ ăn kiêng thì đừng quên bổ sung trái lựu vào bữa ăn hàng ngày để cân bằng lại thói quen ăn uống và cải thiện cân nặng nhé.

3. Lựu tốt cho tim mạch

Các vitamin và dưỡng chất có trong trái lựu giúp hỗ trợ đàn hồi động mạch và làm giảm viêm mạch máu. Ngoài ra, trái lựu còn làm giảm xơ vữa động mạch và làm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

Chất chống oxy hóa có trong trái lựu còn giúp tránh khỏi các cơn đau tim và đột quỵ, làm giảm triglycerides – một loại chất béo trung tính khiến làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

4. Lựu giúp kháng virus có hại

Một cốc nước ép lựu có thể cung cấp đến 40% lượng vitamin C mà bạn cần hàng ngày. Lượng vitamin C và vitamin E dồi dào trong trái lựu có tác dụng diệt khuẩn, kháng viêm, ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng do virut độc hại tấn công.

5. Lựu giúp ngăn ngừa ung thư

Vi chất polyphenol có trong trái lựu có tác dụng tích cực trong việc loại bỏ các gốc tự do, gây ức chế đến sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

Thường xuyên ăn hoặc uống nước ép lựu sẽ khiến cơ thể sản sinh apoptosis – một chất khiến các tế bào ung thư tự tiêu hủy, giúp đẩy lùi một số bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ủng thư phổi và ung thư da,…

6. Lựu tốt cho bà bầu

Trái lựu chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, kali và đặc biệt là axit floric rất cần thiết cho bà bầu.

Thường xuyên uống nước ép lựu trong thời kì mang thai giúp bà bầu cải thiện lưu thông máu, giảm chứng chuột rút và thậm chí còn có thể ngăn ngừa sinh non.

Ngoài ra, còn rất nhiều công dụng của trái lựu đối với sức khỏe, phải kể đến như cải thiện tiêu hóa, chống lão hóa, ngăn ngừa thiếu máu, ổn định đường huyết và cải thiện trí nhớ,….Các bạn nhớ ăn lựu thường xuyên để không bỏ lỡ những công dụng tuyệt vời mà loại trái cây này đem lại nhé.

Hiện nay, sữa hạt đang ngày càng được nhiều người tin dùng bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Thử xem 5 loại sữa hạt tốt cho sức khỏe sau đây nhé.

1. Sữa hạt óc chó

Theo nghiên cứu của trường đại học Irvine, Mỹ cho thấy, hạt óc chó chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như potein, Omega 3, vitamin C, vitamin A, D3, E,…Có tác dụng với sự phát triển của hệ thần kinh trung ương, cải thiện trí nhớ và phát triển trí não.

Ngoài ra, những dưỡng chất có trong sữa hạt óc chó còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch và cải thiện chứng mất ngủ.

Chính bởi những công dụng tuyệt vời kể trên, nên hiện nay 2 hãng sữa số 1 Việt Nam là Vinamilk và TH True Nut đã sản xuất thêm dòng sản phẩm sữa hạt óc chó bên cạnh dòng sản phẩm sữa bò truyền thống.

2. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa hạt tốt cho sức khỏe. Hạnh nhân hay còn gọi là hạnh đào, là loại hạt giàu canxi, vitamin D và E rất tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp bởi không chứa cholesterol, rất phù hợp dành cho những bạn đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Đồng thời đối với những người mắc bệnh tiểu đường cũng hoàn toàn có thể dùng sữa hạnh nhân bởi lượng đường trong loại sữa này là rất thấp.

3. Sữa hạt sen

Hạt sen vốn rất quen thuộc đối với mọi người, nhưng ít ai biết rằng trong hạt sen có chứa rất nhiều calo, kali, vitamin C, B và chất xơ rất có lợi cho sức khỏe.

Giống như các loại hạt khác, sữa hạt sen ít chất béo và cholesterol, nên vô cùng an toàn đối với mọi lứa tuổi, kể cả với phụ nữ có thai và trẻ em.

Thường xuyên uống sữa hạt sen giúp tăng cường thể lực, cải thiện chứng mất ngủ, tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Đặc biệt, chị em phụ nữ dùng sữa hạt sen còn giúp duy trì vóc dáng và cải thiện làn da và tái tạo protein trong cơ thể.

4. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành được làm từ hạt đậu tương, là thức uống vô cùng quen thuộc đối với nhiều người. Sữa đậu nành có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein nhưng lại ít cholesterol, nên từ lâu sữa đậu nành đã trở thành một loại sữa hạt tốt cho sức khỏe được nhiều người tin dùng.

Sữa đậu nành có nhiều công dụng đối với sức khỏe, tiêu biểu như: làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống lão hóa, dưỡng trắng da, ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến đối với nam giới, ngăn ngừa bệnh loãng xương và giảm các triệu chứng khó chịu ở thời kỳ tiền mãn kinh,…

5. Sữa macca

Không phải ngẫu nhiên mà macca được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại hạt khô”. Sữa macca không chỉ rất giàu protein, vitamin và chất xơ, mà sữa macca còn chứa một lượng lớn omega 3, canxi và hơn 20 loại axit amin có lợi. Ngoài ra, hạt macca có chứa đến 78% lượng tinh dầu cung cấp axit béo không no rất có lợi cho sức khỏe.

Thường xuyên dùng sữa macca giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện làn da, hỗ trợ sự phát triển của não bộ, thanh lọc chất béo hỗ trợ giảm cân, rất phù hợp dành cho các bạn đang muốn ăn kiêng nhưng lại cần năng lượng để hoạt động cả ngày.

Trên đây là 5 loại sữa hạt tốt cho sức khỏe. Hy vọng sẽ là một nguồn tham khảo bổ ích giúp các bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình nhé.

Để dùng được nhụy hoa nghệ tây “chính hiệu”, bạn có biết những thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam chưa? Cùng chaobacsi.org xem bài viết này để hiểu và mua được saffron iran chất lượng nhất nhé!

Vì sao nên chọn nhụy hoa nghệ tây Iran?

Nhụy hoa nghệ tây saffron đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho con người và được bán với giá thành vô cùng đắt đỏ. Chính bởi vậy nên hiện nay, saffron được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới để khai thác giá trị kinh tế.

Các sản phẩm saffron hiện được lưu hành trên thị trường có nguồn gốc đến từ nhiều nước khác nhau, như Iran, Ấn Độ, Hy Lạp, Tây Tạng,… Thế nhưng saffron Iran luôn là sản phẩm được nhiều người tìm mua nhất bởi giá trị vượt trội mà nó mang lại.

Theo nghiên cứu cho thấy, 3 yếu tố chính làm nên giá trị đặc biệt của saffron bao gồm:

• Chất crocin: Là thành phần tạo màu cho saffron
• Chất picrocrocin: Là thành phần tạo hương vị cho saffron
• Chất safranal: Là thành phần tạo hương thơm cho saffron

Hiện nay, theo nghiên cứu và đánh giá của các chuyên gia thì saffron Iran là loại saffron có chỉ số của 3 loại vi chất này cao hơn nhiều so với các loại saffron đến từ các quốc gia khác.

Để lý giải cho điều này, các chuyên gia cho biết rằng, quốc gia Iran quy tụ đủ các yếu tố như thổ nhưỡng, thời tiết, khí hậu, bàn tay canh tác chứa đầy kinh nghiệm lâu đời,…đã tạo nên thành phẩm saffron mang trong mình nhiều hợp chất quý hiếm nhất so với saffron từ nhiều nơi khác trên thế giới.

4 thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam

Hiện nay, thị trường saffron Việt Nam có rất nhiều thương hiệu saffron thật – giả lẫn lộn. Các bạn hãy theo dõi 4 loại saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam dưới đây để lựa chọn được cho mình một dòng sản phẩm saffron an toàn và chất lượng nhé.

1. Gohar Saffron

Gohar Saffron là một trong 4 thương hiệu saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam đã được chính ngài Saleh Adibi – đại sứ Iran khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn.

Gohar Saffron cũng chính là nhà cung cấp độc quyền sản phẩm saffon Salam cho công ty TNHH Saffon Việt Nam. Gohar Saffron đồng thời là đơn vị cung cấp saffron duy nhất tại Iran đáp ứng được nhiều tiêu chuẩn khắt khe. Phải kể đến như chứng chỉ HACCP, chứng chỉ ISO 9001, chứng chỉ ISO 22000, chứng chỉ SA8000,…

Loại saffron salam Organic mà Gohar Saffron cung cấp được trồng theo phương pháp hữu cơ. Toàn bộ quá trình gieo trồng thu hoạch và bảo quản hoàn toàn không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo cung cấp sản phẩm an toàn nhất đến tay người tiêu dùng.

Cũng bởi vậy nên Gohar Saffron cho hiệu quả nhanh chóng hơn các loại saffron thông thường khác. Tuy giá thành cao hơn các loại saffron thông thường nhưng đây cũng là loại saffron được người tiêu dùng đánh giá là “đáng đồng tiền bát gạo” nhất trên thị trường saffron Việt Nam hiện nay.

Giá tham khảo : Khoảng 450.000 đồng/gram.

2. Bahraman Saffron

Bahraman Saffron là một thương hiệu saffron uy tín của Iran. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1970, trở thành một trong những nhà cung cấp saffron đầu đời tại quốc gia này.

Cho đến nay, Bahraman Saffron không ngừng cải tiến phòng thí nghiệm chuyên biệt, được đầu tư trang thiết bị và công nghệ hiện đại nhằm mục đích cung cấp được sản phẩm saffron chất lượng cao đến tay người tiêu dùng.

Sản phẩm saffron của công ty Bahraman Saffron được đánh giá là “Saffron an toàn có kiểm soát”. Có nghĩa là không hoàn toàn Organic như Gohar Saffron, nhưng lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu được sử dụng trong quá trình nuôi trồng saffron sẽ nằm trong ngưỡng cho phép.

Nhụy hoa nghệ tây Bahraman Saffron khi ra thành phẩm và đến tay người tiêu dùng hoàn toàn không chứa hóa chất độc hại và vẫn giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng vốn có. Đặc biệt được bán với mức giá “mềm” nên được người tiêu dùng ở Việt Nam và trên thế giới hết sức ưa chuộng.

Giá tham khảo : Khoảng 350.000 đồng/gram

3. Saharkhiz Saffron

Saharkhiz Saffron nổi tiếng tại Iran như một thương hiệu saffron bình dân truyền thống. Được thành lập từ năm 1932, Saharkhiz Saffron trở thành nhà cung cấp saffron lâu đời nhất tại nước này.

Saharkhiz Saffron cũng giống như Bahraman Saffron, cung cấp sản phẩm saffron an toàn có kiểm soát. Chất lượng sản phẩm saffron đầu ra của thương hiệu này cũng được kiểm định chặt chẽ, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Trải qua hơn 80 năm tồn tại và cạnh tranh khốc liệt, Saharkhiz Saffron vẫn đứng vững trên thị trường Iran và xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới không chỉ bởi chất lượng sản phẩm mà còn bởi mức giá bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng/gram

4. Takchin Saffron

Takchin Saffron là thương hiệu được thành lập từ năm 1960 tại Iran và rất nhanh sau đó trở thành nhà sản xuất và cung cấp nhụy hoa nghệ tây hàng đầu của Iran. Sản phẩm của Takchin Saffron được rất nhiều quốc gia trên thế giới tin tưởng và nhập khẩu vào thị trường, trong đó có Việt Nam.

Takchin Saffron cũng đã vượt qua các cuộc thẩm định và chứng tỏ được độ an toàn của sản phẩm cũng như chất lượng dinh dưỡng tinh khiết có trong saffron. Hiện nay, Takchin Saffron trở thành nhà cung cấp cho công ty He-O Mi – doanh nghiệp phân phối độc quyền của thương hiệu Saffron Takchin tại Việt Nam.

Giá tham khảo : Khoảng từ 250,000 đồng – 350,000 đồng/gram.

Trên đây là 4 loại saffron Iran tốt nhất tại Việt Nam. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ lựa chọn được dòng sản phẩm saffron phù hợp nhất cho mình nhé.

Để tránh mua phải nhụy hoa nghệ tây saffron kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khoẻ của mình, các bạn nên lưu ý 5 cách phân biệt saffron thật giả sau đây của chaobacsi.org nhé.

Tại sao nhụy hoa nghệ tây saffron lại bị làm giả nhiều?

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là saffron được mệnh danh là một loại trong những loại gia vị và dược liệu đắt đỏ nhất thế giới. Mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 bông hoa. Mỗi bông hoa lại chỉ cho 2-3 sợi nhụy. Bởi vậy, để có được 1kg sợi nhụy hoa nghệ tây người ta phải hái khoảng 17.000 bông hoa, tương đương 40 giờ lao động cật lực dưới nắng nóng khắc nghiệt. Mỗi năm saffron chỉ cho một sản lượng nhất định, cùng quá trình thu hoạch rất kỳ công dựa vào 100% sức người. Đây là một trong những nguyên nhân khiến cho saffron trở nên quý hiếm và vô cùng đắt đỏ.

Đặc biệt hơn, nhụy hoa nghệ tây saffron mang đến rất nhiều tác dụng, được coi là “thần dược” cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khóa học, nhụy hoa nghệ tây saffron có chứa các vi chất như energy, caborhydrates, cholesterol, riboflavin, vitamin A, vitamin C, sắt, magie, mangan, photpho, selenium,… và nhiều chất dinh dưỡng khác có giá trị cao cho cơ thể con người. Saffron có thể điều trị ung thư, tăng cường sức khỏe cho não, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện giấc ngủ, điều trị rối loạn tiêu hóa,…

Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây saffron còn được dùng trong làm đẹp. Chị em phụ nữ thường dùng saffron làm mặt nạ đắp mặt, giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm da sáng mịn, đều mầu, se khít lỗ chân lông, điều trị viêm da, mụn trứng cá và các tổn thương da bởi ảnh nắng mắt trời.

Cũng chính bởi những công dụng tuyệt vời mà saffron mang lại cùng giá thành đắt đỏ (có thể lên tới hàng trăm triệu VNĐ/1kg nhụy hoa), những người chuyên làm hàng giả để trục lợi cá nhân đã tung ra thị trường saffron rất nhiều loại saffron giả, saffron kém chất lượng. Nhụy hoa nghệ tây saffron giả được làm ra rất tinh vi, nhuộm phẩm màu và tẩm ướp hóa chất. Đối với những khách hàng lần đầu tìm mua saffron sẽ rất khó để phân biệt được đâu là saffron thật và đâu là saffron giả.

Để tránh mua phải nhụy hoa nghệ tây saffron kém chất lượng, các bạn hãy lưu ý 5 cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả sau đây nhé.

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả

1. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào hình dáng

Hình dáng nhụy hoa nghệ tây saffron thật

Chúng ta có thể dễ dàng quan sát bằng mắt thường, nhụy hoa nghệ tây saffron thật sẽ ở dạng nguyên sợi, phần đầu nhụy to và bẹt còn phần thân dài và thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới.

Hình dáng nhụy hoa nghệ tây saffron giả

Khác với saffron thật, nhụy hoa nghệ tây saffron giả thường là các sợi ngắn và vụn. Hình dạng phần đầu nhụy và thân sợi đều nhỏ và quăn lại như nhau.

2. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào màu sắc

Màu sắc nhụy hoa nghệ tây saffron thật

Nhụy hoa nghệ tây saffron thật có màu đỏ cam thẫm và không xen lẫn các đốm trắng. Phần cuống của nhụy hoa sẽ có màu vàng non nhạt do cuống nhụy phải hút chất dinh dưỡng để đầu nhụy vươn lên đón ánh mặt trời.

Màu sắc nhụy hoa nghệ tây saffron giả

Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron giả, phần cuống nhụy không có màu non nhạt và cả sợi chỉ có một màu đỏ thâm vì nhuộm phẩm màu.

3. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả dựa vào mùi vị, mùi hương

Mùi vị, mùi hương của nhụy hoa nghệ tây saffron thật

• Nhụy hoa nghệ tây saffron thật luôn có một mùi hương rất đặc biệt là mùi cỏ khô và hương mật ong thoang thoảng.
• Khi nếm thử thì nhụy hoa nghệ tây saffron thật sẽ có vị hơi đắng nơi đầu lưỡi.

Mùi vị, mùi hương của nhụy hoa nghệ tây saffron giả

• Hoa nghệ tây saffron giả chắc chắn sẽ không có mùi thơm đặc trưng mà thường là mùi mật ong nồng nặc.
• Khi nếm thử sản phẩm, nếu thấy có vị ngọt thì chắc chắn đó là hàng giả đã qua tẩm ướp.

4. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng cách ngâm vào nước

Chuẩn bị một cốc nước nóng rồi thả vào đó 4-5 sợi nhụy hoa nghệ tây saffron và chờ xem kết quả.

• Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron thật : Sau khi ngâm vào nước khoảng 5 phút sau nước mới bắt đầu chuyển màu. Saffron thật sẽ cho ra màu màu vàng óng đẹp mắt như màu nghệ sáng. Khi ngâm trong nước một thời gian dài nhưng sợi saffron vẫn giữ nguyên hình dáng và màu sắc ban đầu của nó.
• Đối với nhụy hoa nghệ tây saffron giả : Sau khi vừa thả vào nước ấm sẽ ngay lập tức đổi màu nước. Màu sắc cũng không phải màu vàng nghệ sáng mà là màu cam đỏ. Khi ngâm trong nước một lúc lâu thì sợi saffron giả sẽ bay hết màu. Nếu vớt sợi saffron giả lên và dùng đầu ngón tay vò nhẹ thì sẽ thấy sợi bị nát vụn ra.

5. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng bột baking soda

Một cách đơn giản nữa để phân biệt saffron thật và giả là dùng bột baking soda. Bạn hãy thử trộn saffron với một ít bột baking soda và nước rồi quan sát.

• Nhụy hoa nghệ tây saffron thật sau khi trộn saffron vào bột baking soda sẽ ngả sang màu vàng sáng như nghệ.
• Nhụy hoa nghệ tây saffron giả sau khi trộn saffron vào bột baking soda sẽ chuyển sang màu cam đỏ.

Tuy nhiên cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả bằng bột baking soda thường rất khó nhận biết đối với những khách hàng lần đầu tiếp xúc với nhụy hoa saffron mà cách này chỉ dùng cho những chuyên gia thẩm định. Thế nên, để dễ dàng và thuận tiện hơn, các ban có thể dùng các cách phân biệt hoa nghệ tây saffron thật và giả còn lại như trong bài nhé.

Trên đây là 5 cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây saffron thật và giả chính xác và dễ thực hiện. Ngoài ra, các bạn có thể tìm đến những địa chỉ cung cấp nhụy hoa nghệ tây saffron uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Và đừng quên ghé website của chúng tôi để theo dõi những tin tức mới nhất được cập nhật hàng ngày nhé.

Saffron (nhụy hoa nghệ tây) là thần dược quý giá, nhưng bạn đã biết cách dùng saffron chưa? Cùng chaobacsi.org xem bài này để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!

Cách dùng saffron

Pha saffron cùng nước ấm

Công dụng

1. Pha saffron cùng nước ấm là cách tốt nhất và đơn giản nhất để cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất của saffron. Thường xuyên uống nước ấm pha cùng saffron sẽ giúp chúng ta cải thiện giấc ngủ, ngủ sâu hơn và ngon giấc hơn.

Trà saffron còn có thể điều trị các triệu chứng rối loạn kinh nguyệt. Đối với những người thường xuyên chịu áp lực công việc nên uống saffron mỗi ngày để giảm căng thẳng mệt mỏi. Không chỉ thế, trà này còn giúp ngừa ung thư, ổn định huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu nữa.

Đối với chị em phụ nữ, việc thường xuyên uống trà saffron còn giúp cải thiện làn da, làm chậm quá trình lão hóa da, khiến da đều màu hơn, căng mịn và trẻ trung hơn.

Cách làm

Chỉ cần một tách nước ấm (70-80 độ C) và thả vào trong cố 5-10 sợi saffron là chúng ta đã có được một tách saffron vàng sánh màu nghệ, thơm thoảng hương cỏ mật cùng mật ong. Ngoài ra, các bạn cũng có thể thả saffron vào pha cùng các loại trà thông thường khác như trà xanh, trà hoa cúc, trà mạn, trà gừng hay trà thảo mộc.

Đối với những người không uống được trà, các bạn có thể pha saffron cùng 1 ly sữa nóng uống kèm sau bữa sáng. Vừa tiện lợi, dễ làm lại bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể phải không nào?

Saffron dùng làm gia vị nấu ăn

Công dụng

Saffron dùng làm gia vị nấu ăn không chỉ bổ sung các vi chất có lợi cho sức khỏe mà còn làm cho món ăn thêm hương vị và màu sắc, trở nên hấp dẫn hơn. Nhiều quốc gia trên thế giới còn đặt cho saffron mỹ danh “Hoàng đế của các loại gia vị” bởi giá thành đắt đỏ , sự quý hiếm và công dụng tuyệt vời mà saffron mang lại.

Saffron còn chứa các chất có lợi cho sức khỏe. Phải kể đến như chất picrocrocin có tác dụng kích thích tiêu hóa và tạo sự thèm ăn. Chất crocin và crocetin tính chất chống oxy hóa và rất tốt cho tim mạch. Chất safranal là thành phần chính tạo nên mùi thơm của saffron rất tốt cho cho mắt của chúng ta.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, saffron có chứa đến 150 chất tạo mùi, tạo ra mùi hương cỏ khô thoang thoảng với một chút hương ngọt của mật ong, khiến cho các món ăn thêm hấp dẫn khó cưỡng.

Saffron còn được coi là một chất tạo màu tự nhiên và an toàn khi dùng trong chế biến ẩm thực. Màu vàng nghệ óng ả của saffron góp phần làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, “ngon mắt” hơn rất nhiều.

Cách dùng

2. Nghiền bột saffron thành sợi : Các bạn có thể cho saffron vào máy xay rồi xay nhuyễn thành bột mịn. Khi nấu ăn, hãy thả một chút bột saffron vào món ăn như các gia vị thông thường khác. Bột saffron sẽ tạo mùi, tạo màu cho món ăn mà không hề mất đi các thành phần dinh dưỡng vốn có.

3. Ngâm lấy nước : Trước khi chế biến món ăn, các bạn chuẩn bị một tách nước ấm, thả vào một lượng saffron theo nhu cầu và đợi khoảng 15-20 phút cho nước chuyển màu. Sau đó, trong quá trình chế biến món ăn, các bạn đổ nước saffron vào và chế biến như bình thường. Nếu các bạn muốn nấu cơm, đồ xôi hay nấu các món canh bằng saffron thì đừng quên dùng cách này nhé.

4. Sử dụng trực tiếp các sợi saffron : Nếu hai cách trên có phần “lách cách rườm rà”, thì để tiết kiệm thời gian các bạn có thể thả trực tiếp saffron vào món ăn trong quá trình chế biến. Saffron vẫn sẽ cho ra mùi vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, cách này chỉ nên dùng khi món ăn mà các bạn chế biến có một lượng nước nhất định để giúp saffron có thể tiết ra màu vàng sáng đặc trưng nhé.

5. Nướng saffron : Ngoài 3 cách dùng nêu trên, để tăng hương vị cho saffron, các bạn có thể nướng saffron bằng cách đặt saffron lên vỉ và nướng qua lửa nhỏ. Sau đó thu lại thành phẩm và xay nhuyễn thành bột. Saffon sau khi nướng không hề mất đi vi chất dinh dưỡng mà thậm chí còn có thêm hương cỏ cháy, tạo nên mùi hương đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ gia vị nào khác trên thế giới.

Saffron dùng làm mặt nạ làm đẹp da

Công dụng

Saffron còn được coi là “thần dược” của làn da bởi những tác dụng kỳ diệu mà nó mang lại. Theo nghiên cứu, saffron có chứa các vi chất như vitamin A, đồng, kali, sắt, kẽm, axit folic, alpha-carotene, beta-carotene có tác dụng tăng sức đề kháng cho da, tái tạo làn da, xoa dịu những tổn thương do mụn viêm và ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh đó, mặt nạ saffron còn có tác dụng tẩy tế bào chết, làm sạch da và se khít lỗ chân lông, hạn chế các tác nhân gây mụn. Saffron còn có tác dụng cấp ẩm cho làn da, giúp làm chậm quá trình lão hóa, khiến da căng mịn khỏe đẹp, làm da sáng hơn và đều màu hơn.

Cách dùng

6. Mặt nạ saffron cám gạo : Trộn hỗn hợp bao gồm5 – 7 sợi saffron, 1 muỗng sữa chua không đường và 1 muỗng bột cám gạo, trộn đều với nhau. Sau khi rửa mặt thật sạch các bạn hãy dùng hỗn hợp vừa làm đắp đều lên mặt và thư giãn trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng mặt nạ saffron cám gạo 2-3 lần/tuần sẽ giúp cho làn da giảm dầu nhờn, hạn chế mụn đầu đen và sáng mịn hơn

7. Mặt nạ saffron mật ong : Chỉ cần dùng 5-6 sợi saffron trộn cùng 1-2 muỗng mật ong, rửa sạch mặt rồi thoa hỗn hợp lên mặt để trong 15 phút, sau đó rửa lại mặt với nước ấm. Kiên nhẫn đắp mặt trong vòng một tháng, làn da của bạn sẽ sáng mịn hơn và được cải thiện đáng kể tình trạng sẹo mụn hay thâm nám.

8. Mặt nạ saffron dầu olive : Tương tự như hai cách nêu trên, bạn hãy trộn hỗn hợp bao gồm 5 – 7 sợi saffron, 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê sữa tươi không đường và 1 muỗng nước lọc, trộn đều với nhau. Sau đó thoa hỗn hợp này lên mặt, sau 15 phút rửa sạch lại với nước. Các vi chất trong dầu thực vật olive và các chất chống oxy hóa có trong saffron có tác dụng trong việc chống lão hóa làn da, giúp da săn chắc hơn và trẻ hóa hơn.

9. Mặt nạ saffron đu đủ : Đầu tiên, các bạn xay nhuyễn một lượng đu đủ chín vừa dùng, rồi thả 5 -7 sợi nhụy hoa nghệ tây vào và trộn đều lên. Sau đó, các bạn đắp trực tiếp hỗn hợp vừa làm lên mặt và thư giãn khoảng 10 phút rồi rửa mặt thật sạch với nước ấm.

Các vi chất có trong saffron kết hợp cùng vitamin C, E có trong đu đủ chín có tác dụng chống viêm, tái tạo và phục hồi làn da và giúp da trắng sáng, mịn màng hơn. Bạn nào đang gặp phải vấn đề về mụn hoặc da khô cần cấp ẩm thì hãy thử dùng mặt nạ saffron đu đủ này nhé.

Những lưu ý khi dùng nhụy hoa nghệ tây saffron

Tuy mang trong mình rất nhiều giá trị đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng nhụy hoa nghệ tây saffron cũng cần được sử dụng một cách hợp lý, đúng liều lượng và tùy theo thể trạng sức khỏe của từng người. Những lưu ý khi dùng nhụy hoa nghệ tây saffron cụ thể như sau :

Liều lượng sử dụng saffron : Người trưởng thành được khuyên nên sử dụng 0,1gram (khoảng 50 sợi saffron) mỗi ngày, tương đương 3gram saffron mỗi tháng.

Đối với phụ nữ có thai và cho con bú : Các bác sĩ khuyến cáo không nên sử dụng saffron bởi nếu sử dụng một số lượng quá lớn sẽ dễ gây ra tình trạng co bóp tử cung và dễ gây sẩy thai.

Những người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực (BIPOLAR DISORDER) : Saffron sẽ kích thích hệ thần kinh khiến các triệu chứng rối loạn lưỡng cực nặng hơn nên những ai mắc bệnh này thì không nên dùng nhụy hoa nghệ tây.

Người có tiền sử huyết áp thấp : Người có tiền sử huyết áp thấp cũng không nên dùng nhụy hoa nghệ tây bởi saffron sẽ khiến hạ áp lực máu khiến tình trạng huyết áp thấp sẽ trở nên trầm trọng hơn.

Trên đây là cách dùng nhụy hoa nghệ tây saffron và những lưu ý khi sử dụng. Ngoài ra, các bạn cũng cần lưu ý chọn lựa những địa chỉ mua nhụy hoa nghệ tây saffron uy tín để đảm bảo chất lượng, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng nhé. Và đừng quên theo dõi website của chúng tôi để cập nhật tin tức hấp dẫn, bổ ích mỗi ngày.

Trái cây rất giàu vitamin tốt cho cơ thể, đặc biệt là đôi mắt. Cùng xem qua 6 loại trái cây tốt cho mắt, tăng cường thị lực và có đôi mắt sáng khỏe hơn nhé.

1. Quả đu đủ

Quả đu đủ chứa rất nhiều vitamin C, vitamin B, kali, magie và chất xơ, có tác dụng bảo vệ và tăng cường sức đề kháng cho đôi mắt của bạn. Thường xuyên ăn đu đủ cũng giúp cơ thể hấp thụ một lượng lớn vitamin C, làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và các bệnh nguy hiểm khác về mắt.

2. Quả măng cụt

Măng cụt từ lâu được biết đến là một loại trái cây chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một số chất tiêu biểu như calories, carbohydrates, calcium, phosphorus,… Đặc biệt hàm lượng vitamin C và các nhóm vitamin B có trong măng cụt không chỉ giúp tăng cường thị lực mà còn giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở phụ nữ.

3. Quả mít

Theo nghiên cứu, trong 165g mít có thể cung cấp khoảng 155 calo, bao gồm các thành phần dinh dưỡng như carbs, chất xơ, protein, vitamin A, vitamin C, riboflavin, kali,… Quả mít cũng chứa rất nhiều khoáng chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giảm thị lực do thoái hóa điểm vàng.

4. Quả chôm chôm

Chôm chôm là một loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng có ích cho đôi mắt mà bạn không nên bỏ lỡ. Vitamin C và bioflavonoid trong chôm chôm có tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện thị lực và bảo vệ đôi mắt khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do.

5. Trái cây họ cam chanh

Cam, chanh, quýt, bưởi,…là những loại trái cây họ cam chanh chứa nhiều vitamin C rất tốt cho đôi mắt. Vitamin C có trong các loại trái cây này không chỉ làm tăng cường chức năng của các mạch máu bên trong mắt, mà còn tích cực chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

6. Quả bơ

Quả bơ cũng được biết đến là một loại trái cây tốt cho mắt. Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên rất tốt cho sức khỏe như vitamin K, folate, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, kali và vitamin E. Những chất dinh dưỡng này không chỉ có tác dụng giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, mà còn giúp cải thiện thị lực và hạn chế hiện tượng mờ mắt.

Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây tốt cho mắt khác như quả dâu tây, quả nho, quả việt quất, quả kiwi , quả na và quả thanh long. Các bạn nhớ thường xuyên dùng những loại trái cây này để bảo vệ đôi mắt, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm về mắt nhé!

Nhụy hoa nghệ tây saffron là thần dược đắt đỏ không phải ai cũng biết. 6 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron với sức khỏe sau đây sẽ làm bạn bất ngờ hơn.

Nhụy hoa nghệ tây saffron là gì?

Nhụy hoa nghệ tây saffron là một loại gia vị được tạo ra từ cây nghệ tây (Crocus sativus). Saffron có vị đắng và hương thơm dịu hòa quện giữa mùi cỏ khô cùng mùi mật ong. Hiện nay, có đến 80% sản lượng của saffron trên thế giới được sản xuất tại Iran và được mệnh danh là “vàng đỏ” của quốc gia này bởi giá trị kinh tế mà nó mang lại.

Việc trồng và thu hoạch nhụy hoa nghệ tây saffron được đảm nhận 100% bởi bàn tay con người. Mỗi bông hoa nghệ tây chỉ cho ra 3 đầu nhụy. Bởi vậy, để làm ra được 1kg nhụy hoa nghệ tây thì người ta phải hái đến 170.000 bông hoa tươi, tương đương 40 tiếng đồng hồ làm việc liên tục.

Trong những năm gần đây, nhụy hoa nghệ tây saffron đã được nhiều người Việt Nam biết đến và tin dùng như một loại thảo dược có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Thế nhưng, mỗi năm nghệ tây cho sản lượng cực kì thấp. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến nhụy hoa nghệ tây saffron có giá thành vô cùng đắt đỏ.

6 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron đối với sức khỏe

Từ xa xưa, các quốc gia Nam Á và Trung Đông đã phát hiện ra những giá trị và tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron. Họ không chỉ dùng saffron làm gia vị chế biến món ăn mà còn là một vị thuốc dùng trong y học. Cụ thể 6 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron đối với sức khỏe như sau :

1. Saffron tăng cường sức khỏe tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây saffron mang trong mình đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm tình trạng xơ cứng động mạch hiệu quả.

Hơn nữa, saffron rất giàu chất riboflavin, croceti và các vitamin quan trọng giúp lượng cholesterol trong máu được điều chỉnh, tránh dẫn đến bệnh xơ vữa động mạch,đồng thời giảm áp lực lên các động mạch, có lợi cho hệ điều hòa tim mạch.

2. Saffron hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm

Theo một nghiên cứu y khoa, saffron có chứa những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng và có thể trở thành một phương thuốc tương đương fluoxetine hay imipramine để điều trị bệnh trầm cảm.

Cũng theo một đánh giá trên Tạp chí Y học đã theo dõi quá trình điều trị bệnh trầm cảm bằng nhụy hoa nghệ tây saffron. Kết luận được đưa ra là đối với những bệnh nhân cơ thể có kháng thể và phản ứng với thuốc chống trầm cảm, các bác sĩ hoàn toàn có thể chỉ định dùng saffron làm một trong những vị thuốc để thay thế.

3. Saffron giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt

Khi bước vào giai đoạn mãn kinh, một số phụ nữ rất dễ mắc phải hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) gây ra các triệu chứng khó chịu, ảnh hưởng tới cuộc sống hàng ngày.Theo một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý, các chuyên gia đã liệt kê saffron là một trong những vị thuốc hữu hiệu làm giảm hội chứng PMS.

Nhụy hoa nghệ tây saffron có tác dụng tích cực tới nội tiết tố, làm giảm các cơn đau bụng, chuột rút và các triệu chứng khó chịu khác của hội chứng PMS. Thế nên khi bước vào giai đoạn tiền kinh nguyệt, chị em phụ nữ nên dùng 15mg nghệ tây mỗi ngày bằng cách pha cùng trà hoặc sữa để cân bằng nội tiết tố.

4. Saffron cải thiện hệ tiêu hóa

Nhụy hoa nghệ tây saffron còn chứa chất carotenoid có tác dụng tích cực trong quá trình thúc đẩy hệ tiêu hóa, kháng viêm, ngăn ngừa các bệnh đường tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày hoặc viêm loát đại tràng.

5. Saffron cải thiện trí nhớ

Nhụy hoa nghệ tây saffron có chứa crocin và crocetin, là hai hoạt chất giúp cải thiện trí nhớ và cải thiện khả năng học tập. Hơn thế, các chuyên gia còn cho biết, saffron còn có khả năng trở thành một phương thuốc tiềm năng dùng để chữa trị các bệnh liên quan đến não như hội chứng suy giảm trí nhớ Alzheimer hay hội chứng rối loạn thoái hóa của hệ thần kinh trung ương Parkinson.

6. Saffron cải thiện thị lực

Theo tiến sĩ Phạm Hưng Củng – nguyên Cục trưởng Cục Y học cổ truyền, Bộ Y Tế cho biết, nhụy hoa nghệ tây saffron có chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp cải thiện thị lực. Hai hoạt chất zeaxanthin và flavooid có trong có tác dụng tái tạo tế bào võng mạc, sáng mắt, chống lão hoá mắt, chống đục tinh thể, thoái hoá võng mạc.

Ngoài ra, theo những tài liệu cổ của hai thầy thuốc vĩ đại Galen và Hippocrates đã cho thấy, nhụy hoa nghệ tây saffron còn được sử dụng để điều trị các bệnh như ho, cảm lạnh, đau dạ dày, mất ngủ, chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim và đầy hơi…

Trên đây, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu nhụy hoa nghệ tây saffron là gì? Và 6 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron với sức khỏe. Mời các bạn tiếp tục theo dõi trên website của chúng tôi để đón đọc thêm những bài viết hữu ích về nhụy hoa nghệ tây saffron nhé.

Mùa hè là thiên đường dành cho những bạn thích ăn trái cây. Tuy nhiên, các bạn cần tránh không nên ăn quá nhiều 5 loại trái cây gây nóng sau đây nhé.

1. Quả nhãn

Quả nhãn là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, có vị ngon, ngọt thanh, có thể ăn tươi hoặc sấy khô để dùng trong Đông y. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều loại quả này vào mùa hè sẽ gây nóng trong, dễ bị nổi mụn, mẩn, ngứa. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn quá nhiều nhãn để tránh gây xáo trộn sự phát triển của thai nhi, đồng thời tránh làm tăng lượng đường trong máu gây nên bệnh tiểu đường thai kỳ.

2. Quả sầu riêng

Quả sầu riêng là loại trái cây đặc trưng của miền nam, chứa hàm lượng protein, glucid và lipid cao hơn nhiều so với các loại trái cây khác. Tuy nhiên chúng ta chỉ nên ăn dưới 150gram/ngày để tránh bị nóng trong, dễ sinh ra mụn nhọt. Bởi nếu ăn quá nhiều sầu riêng cùng một lúc thì lượng đường trong sầu riêng sẽ sản xuất thêm acid, giảm kháng thể và gây ra hiện thượng mụn đỏ hay dị ứng da.

3. Quả mít

Tương tự như sầu riêng, quả mít rất giàu vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins. Những loại dinh dưỡng này rất tốt cho cơ thể bởi có đặc tính chống ung thư và chống lão hóa. Tuy nhiên, quả mít cũng là một loại trái cây gây nóng bởi mít chứa hàm lượng đường cao, sẽ gây mụn nhọt, rôm sảy nếu chúng ta ăn quá nhiều mít nhất là vào lúc thời tiết oi bức. Vì thế, dù có là “tín đồ” của trái mít thì các bạn cũng nên dùng mít thật hợp lý nhé.

4. Quả mận

Quả mận là một loại trái cây ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Mận cũng là một loại quả chứa nhiều vitamin A, protein, chất béo, phốt pho, sắt, kali… Tuy nhiên, mận cũng là một loại trái cây gây nóng, nếu ăn quá nhiều mận cũng có thể khiến cơ thể mọc mụn nhọt, phát ban. Đặc biệt đối với bà bầu nghén ăn đồ chua cũng không nên ăn quá nhiều mận, vì có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

5. Quả xoài

Quả xoài là loại trái cây phổ biến vào mùa hè, chứa nhiều vitamin C giúp tăng đề kháng. Theo Đông y, xoài không có tính nóng và là loại quả mang tính bình. Tuy nhiên, xoài chín ngọt sẽ có hàm lượng đường cao. Nếu ăn quá nhiều xoài vào mùa hè thì quá trình chuyển hóa đường sẽ sản sinh nhiệt gây nóng trong, là thủ phạm của mụn nhọt, rôm sảy. Ngoài ra sẽ làm tăng lượng đường huyết. Bởi vậy mỗi ngày chỉ nên ăn một nửa đến một quả xoài nhỏ là đủ.

Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây thơm ngon, giá rẻ và phổ biến vào mùa hè nhưng cũng là những trái cây gây nóng như quả na, quả chôm chôm, quả vú sữa… Các bạn nên ăn trái cây tùy theo thể trạng và sức khỏe của mình, không nên ăn quá nhiều loại trái cây gây nóng hay gây mát cùng một lúc để tránh dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Mời các bạn tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để xem thêm những bài viết bổ ích được cập nhật hàng ngày nhé.