Dịch bệnh Covid-19 đang “tung hoành” khiến nhiều người lo lắng. Bổ sung 5 nhóm thực phẩm giúp tăng sức đề kháng dưới đây là thực sự cần thiết đấy các bạn!
1. Vitamin C
Đây là một trong những chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể vì nó có khả năng làm tăng lượng bạch cầu trong máu. Những thực phẩm giàu vitamin C gồm có: bưởi, cam, quýt, chanh… Bạn có thể ăn hoặc sử dụng nước ép trái cây để giúp tăng cường chất đề kháng.
Tuy nhiên, bác sĩ khuyên rằng bạn nên ăn các loại quả này thay vì uống nước ép vì ngoài việc cung cấp vitamin C nó còn chất xơ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.
2. Ớt chuông đỏ
Ngoài các loại quả họ cam thì ớt chuông đỏ được xem là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Ngoài ra, ớt chuông đỏ còn giàu beta carotene là loại dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể giúp chống lại các vi khuẩn gây bệnh.
3. Tỏi và hành
Đây là 2 loại gia vị có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống các loại bệnh cảm cúm.
Trong tỏi có nhiều tinh dầu và iod có công dụng diệt khuẩn, chống viêm nhiễm, ngoài ra còn có rất các khoáng chất khác như canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng, vitamin A,B, C… rất tốt cho sức khỏe.
Sử dụng tỏi thường xuyên giúp tăng lượng kháng sinh tự nhiên, tăng sức đề kháng chống các loại bệnh như viêm đường hô hấp, cảm cúm, giảm đường huyết, hỗ trợ phòng chống ung thư… Nên ăn tỏi tươi là tốt nhất, có thể ăn 3-5 tép tỏi tươi mỗi ngày để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Hành là loại gia vị làm tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch tự nhiên của cơ thể người, có công dụng rất tốt trong việc làm giảm sự nghiêm trọng của bệnh cảm lạnh hoặc cúm. Hành tây còn có tác dụng làm tăng số lượng bạch cầu giúp chống lại các mầm bệnh rất hiệu quả.
4. Các loại rau xanh
Với nhiều hàm lượng chất xơ cùng các dưỡng chất như vitamin C, E và khả năng chống oxy hóa cao, việc sử dụng thường xuyên các loại rau như súp lơ, bó xôi hoặc các loại rau cải sẽ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch khi bạn bị cảm cúm hoặc các bệnh viêm nhiễm.
5. Thủy hải sản có vỏ
Đây là nhóm thực phẩm được đa số người dân chế biến trong các món ăn hàng ngày vì chúng chứa rất nhiều kẽm giúp các tế bào miễn dịch trong cơ thể hoạt động tối ưu nhất. Các loại hải sản có vỏ như: Cua, sò, tôm hùm,hàu…
Những vấn đề cần lưu ý trong quá trình sử dụng thực phẩm
Các loại sản phẩm về động vật sống là môi trường giúp cho các loại virus gây hại phát triển nhiều nhất, cần đặc biệt tránh ăn những thức ăn chưa được nấu kỹ. Nên hạn chế các món ăn chiên, rán, nướng vì chúng có thể gây ra tình trạng viêm trong cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
Do loại virus Covid – 19 không sống được ở môi trường có nhiệt độ cao, vì vậy hãy đảm bảo rằng các loại thức ăn của bạn đã được nấu kỹ. Ngoài ra, các vật dụng như bát đũa cũng nên được tráng qua bằng nước sôi trước khi ăn để đảm bảo độ an toàn.
Ngoài việc đảm bảo dinh dưỡng trong việc ăn uống thì bạn cũng nên chú ý giữ ấm cơ thể, thường xuyên rửa tay và vệ sinh cá nhân, nghỉ ngơi đầy đủ để có sức đề kháng chống lại dịch bệnh nguy hiểm này.
