Gluten được biết đến là một loại protein đem lại nhiều lợi ích trong cơ thể, nó có rất nhiều trong thức ăn, điển hình là bánh mì. Nhưng bên cạnh đó, gluten cũng có tác dụng phụ đối với nhưng người không ăn được. Cùng tìm hiểu dưới đấy nhé.

Không dung nạp gluten là gì?

Không dung nạp gluten có thể gây ra các triệu chứng tương tự như bệnh celiac, nhưng đó là một vấn đề khác với các ảnh hưởng lâu dài khác nhau.

Các triệu chứng của chứng không dung nạp gluten cũng có thể giống với dị ứng lúa mì hoặc các bệnh đường ruột như hội chứng ruột kích thích (IBS). Các chuyên gia ước tính rằng 10–15% người lớn ở Mỹ có các triệu chứng IBS. Những người bị bệnh celiac phải tránh gluten, vì nó có thể gây ra tổn thương ruột và ngăn cản cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Những người bị dị ứng lúa mì phải tránh tất cả các sản phẩm lúa mì, vì tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào có thể đe dọa tính mạng ngay lập tức. Không dung nạp gluten có thể dẫn đến khó chịu, nhưng không có khả năng gây ra các triệu chứng nghiêm trọng cần chăm sóc khẩn cấp.

Các nhà khoa học đã tìm thấy bằng chứng cho thấy nhân tố môi trường có thể đóng một vai trò trong bệnh celiac. Tuy nhiên, các chuyên gia đang không chắc chắn về chính xác những gì gây ra chứng không dung nạp gluten và nó liên quan như thế nào đối với các bệnh tương tự. Các thành phần khác trong lúa mì, không phải gluten, có thể gây ra một số phản ứng này.

Triệu chứng

Các triệu chứng có thể bao gồm :

• Mệt mỏi
• Đầy hơi
• Đau bụng
• Bệnh tiêu chảy
• Buồn nôn
• Táo bón
• Cảm giác chung là không khỏe

Những điều sau đây cũng có thể xảy ra:

• Sự lo ngại
• Đau đầu
• Sương mù não
• Sự hoang mang
• Tê dại
• Đau khớp hoặc cơ
• Phát ban trên da

Đi khám bác sĩ về bất kỳ triệu chứng nào ở trên. Một chẩn đoán chính xác là rất quan trọng – nhiều tình trạng ảnh hưởng đến đường ruột có các triệu chứng tương tự. Đau bụng dữ dội có thể là một triệu chứng của một vấn đề y tế nghiêm trọng và bất kỳ ai trải qua nó nên được chăm sóc y tế ngay lập tức. Để biết thêm các tài nguyên được khoa học hỗ trợ về dinh dưỡng, hãy truy cập trung tâm chuyên dụng của chúng tôi.

Không dung nạp gluten và dị ứng lúa mì

• Tổ ong
• Sưng tấy
• Khó thở, bao gồm cả thở khò khè

Trong trường hợp nghiêm trọng, phản vệ có thể phát triển. Phản ứng nghiêm trọng này khiến huyết áp của cơ thể giảm xuống, người bệnh có thể bất tỉnh và ngừng thở. Mặc dù phản ứng dị ứng cần được chăm sóc khẩn cấp, nhưng tình trạng không dung nạp sẽ không nguy hiểm ngay lập tức.

Tuy nhiên, nó có thể gây khó chịu và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của một người. Bất cứ ai tin rằng họ có thể bị không dung nạp hoặc bị dị ứng nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Tìm hiểu thêm về dị ứng lúa mì tại đây. Trong bài viết này, chúng tôi mô tả sự khác biệt bổ sung giữa dị ứng thực phẩm và không dung nạp.

Các thực phẩm cần tránh

Glutens là protein giúp lúa mì và các loại ngũ cốc khác hấp thụ nước, kết dính với nhau và vẫn có độ nhớt và đàn hồi. Ví dụ, chúng giúp tạo kết cấu cho bột bánh mì và làm cho bột có thể nổi lên. Lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen chứa gluten, có thể có trong:

• Bánh mì
• Bánh quy và bánh quy
• Mì ống
• Sản phẩm làm từ bột báng
• Couscous
• Một số loại bia

Gluten cũng có thể có trong các sản phẩm không rõ ràng là ngũ cốc, chẳng hạn như:

• Gia vị
• Nước sốt
• Súp
• Đồ hộp
• Gia vị

Có thể ăn những loại thực phẩm nào?

• Đậu, chẳng hạn như đậu và đậu lăng
• Cơm
• Quinoa
• Những quả khoai tây
• Một số sản phẩm yến mạch
• Thịt, hải sản, rau củ, hoa quả

Một người muốn tránh gluten nên kiểm tra nhãn thực phẩm cẩn thận. Bạn cũng có thể làm súp, nước sốt và nước xốt salad tại nhà. Các sản phẩm có ghi “không chứa gluten” trên nhãn của chúng không chứa đủ gluten để gây ra các triệu chứng của bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten. Các nhà sản xuất có thể loại bỏ gluten khỏi bột mì hoặc sử dụng chất thay thế, chẳng hạn như bột yến mạch hoặc đậu xanh.

Tại đây, hãy tìm hiểu thêm về chế độ ăn kiêng không chứa gluten bao gồm những gì. Tìm hiểu thêm về các lựa chọn thay thế cho bánh mì trong bài viết này. Nhiều loại thức ăn nhanh có chứa gluten, nhưng một số chuỗi lớn hiện đang cung cấp các lựa chọn không chứa gluten. Tìm hiểu thêm về thức ăn nhanh không chứa gluten tại đây.

Chẩn đoán

Nếu một người tin rằng tiêu thụ gluten gây ra bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, họ nên đi khám. Sau khi hỏi về các triệu chứng và tiến hành khám sức khỏe, bác sĩ có thể sẽ thực hiện các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm để loại trừ bệnh celiac và các bệnh lý đường tiêu hóa khác.

Sau đó, họ có thể đề xuất một kế hoạch cho phép họ theo dõi chế độ ăn uống của người đó bất kỳ ảnh hưởng xấu nào. Các nhà nghiên cứu vẫn chưa tìm thấy bất kỳ dấu hiệu sinh học cụ thể nào về chứng không dung nạp gluten. Hiện tại, trước khi chẩn đoán không dung nạp gluten, bác sĩ sẽ cần phải loại trừ các lựa chọn khác.

Kiểm tra

Có thể là một thách thức để phân biệt giữa bệnh celiac và không dung nạp gluten, nhưng kiểm tra kháng thể có thể giúp đỡ. Để loại trừ hoặc chẩn đoán bệnh celiac, bác sĩ có thể yêu cầu:

Xét nghiệm máu : Nếu kết quả cho thấy có một số kháng thể, người đó có thể bị bệnh celiac.

Sinh thiết : Điều này liên quan đến việc lấy một mẫu mô từ niêm mạc của ruột. Nếu kết quả cho thấy niêm mạc bị tổn thương, người đó có thể bị bệnh celiac. Nếu bác sĩ loại trừ bệnh celiac, tiếp theo họ có thể tìm các dấu hiệu của IBS hoặc không dung nạp lúa mì hoặc gluten.

Theo dõi chế độ ăn uống

Có thể thực hiện tại nhà nhưng dưới sự giám sát y tế:

• Cá nhân chỉ định 1-3 triệu chứng để theo dõi.
• Họ thực hiện chế độ ăn kiêng có chứa gluten trong 1 tuần.
• Họ tránh hoàn toàn gluten trong tuần tiếp theo.
• Họ giới thiệu lại một số gluten trong thực phẩm nấu chín trong một tuần nữa.
• Họ theo dõi bất kỳ triệu chứng nào và báo cáo lại cho bác sĩ của họ.

Các nhà nghiên cứu đề xuất kế hoạch này tin rằng nó có thể giúp chẩn đoán xác định. Nếu một người lo lắng về gluten trong chế độ ăn uống của họ, họ nên gặp bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào. Làm như vậy sẽ giúp bác sĩ chẩn đoán chính xác. Các chuyên gia nhấn mạnh sự cần thiết của các xét nghiệm có thể xác định tình trạng không dung nạp gluten và phân biệt nó với bệnh celiac, IBS và các tình trạng đường ruột khác. Các xét nghiệm như vậy sẽ cho phép các bác sĩ đưa ra phương pháp điều trị hiệu quả hơn cho từng vấn đề.

Tuy nhiên, thỉnh thoảng tiêu thụ gluten không có khả năng gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trừ khi một người bị bệnh celiac. Ghi chép lại các bữa ăn và các triệu chứng có thể giúp một người xác định các loại thực phẩm có thể có vấn đề và nó cũng có thể giúp họ kiểm soát chứng không dung nạp.

Lấy đi

Một số người gặp phản ứng bất lợi với lúa mì và các loại ngũ cốc khác. Họ có thể không dung nạp gluten hoặc một thành phần khác. Lo ngại rằng những người tránh gluten đang bỏ lỡ các chất dinh dưỡng thiết yếu trong ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc cũng có thể là một nguồn năng lượng quan trọng.

Bất kỳ ai đang cân nhắc chuyển sang chế độ ăn không chứa gluten nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về sự cần thiết và các chiến lược để thực hiện điều này một cách có lợi cho sức khỏe. Ai nên theo chế độ ăn không có gluten? Tìm hiểu ở đây.

Rò rỉ ruột, hoặc tăng tính thấm ruột (IP), là một tình trạng tạo ra các khoảng trống trong lớp niêm mạc của thành ruột. Những khoảng trống này cho phép các mảnh thức ăn, vi khuẩn và các chất cặn bã thấm trực tiếp vào máu. Ăn thực phẩm có ảnh hưởng tích cực đến vi khuẩn đường ruột và chứng viêm có thể giúp làm giảm các triệu chứng.

IP mô tả mức độ dễ dàng các chất như thức ăn, chất dinh dưỡng và vi khuẩn có thể đi qua thành ruột.

Thành ruột bao gồm các tế bào biểu mô. Những khoảng trống nhỏ giữa các tế bào này cho phép nước, ion và các chất dinh dưỡng khác chảy từ ruột vào máu. Thông thường, thức ăn và các hạt chất thải không thể lọt qua các khe hở này. Tuy nhiên, trong hội chứng ruột rò rỉ, tình trạng viêm và mất cân bằng vi khuẩn trong ruột khiến những khoảng trống này mở rộng.

Điều này cho phép các chất độc hại rò rỉ vào máu. Trên thực tế, mối quan hệ chặt chẽ giữa nồng độ vi khuẩn đường ruột, tình trạng viêm và IP. Quan trọng là, chế độ ăn uống và dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến những yếu tố này.

Bài viết này thảo luận về hội chứng ruột bị rò rỉ và các loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến hội chứng này. Chúng tôi cũng cung cấp một kế hoạch bữa ăn ngắn gọn kết hợp các loại thực phẩm để ăn để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Thực phẩm để ăn

Đa dạng sinh học thấp của vi khuẩn đường ruột có thể dẫn đến tăng IP và viêm. Nó thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh viêm ruột và béo phì. Vì vậy, mọi người có thể được hưởng lợi từ việc áp dụng một chế độ ăn uống làm tăng sự đa dạng của vi khuẩn trong ruột. Điều này có thể liên quan đến việc kết hợp nhiều thực phẩm prebiotic và probiotic để hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Ví dụ về các loại thực phẩm như vậy bao gồm:

• Sữa chua probiotic
• Sữa chua lên men, hoặc kefir
• Thực phẩm lên men khác, chẳng hạn như kim chi, dưa cải bắp và miso
• Bánh mì bột chua
• Một số loại pho mát

Các loại thực phẩm khác có thể cải thiện sức khỏe đường ruột bao gồm:

• Các loại rau như cà tím, bông cải xanh, bắp cải, cà rốt và bí xanh
• Trái cây bao gồm quả việt quất, nho, cam, đu đủ và dâu tây
• Các loại hạt và hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều và hạt thông
• Các sản phẩm sữa không chứa lactose và các sản phẩm thay thế từ sữa, bao gồm pho mát cứng, sữa Không chứa lactose và các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật
• Các loại ngũ cốc như yến mạch, ngô, gạo và quinoa

Các thực phẩm cần tránh

Những người gặp phải các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa có thể muốn tránh ăn những thức ăn khó tiêu hóa. Các chuyên gia gọi những thực phẩm này là oligo-, di-, mono-saccharide và polyols có thể lên men (FODMAPs). FODMAP là carbohydrate chuỗi ngắn, vi khuẩn phân hủy hoặc lên men. Quá trình lên men này sinh ra khí gây ra các triệu chứng khó chịu như chướng bụng, đầy hơi. Ví dụ về FODMAP bao gồm:

• Fructose
• Đường lactose
• Fructans
• Galactans
• Polyols

Áp dụng chế độ ăn FODMAP thấp có thể giảm sản xuất khí đốt. Đổi lại, điều này có thể giúp giảm bớt sự khó chịu về tiêu hóa mà hội chứng ruột rò rỉ mang lại. Thực phẩm FODMAP cao cần tránh bao gồm:

• Trái cây như táo, anh đào, đào, lê, quả goji, chà là và dưa hấu
• Rau bao gồm măng tây, nấm, hành tây và tỏi
• Các loại đậu, chẳng hạn như đậu đen, đậu fava, đậu tây và đậu gà
• Chất làm ngọt tự nhiên và nhân tạo, bao gồm fructose, mật ong, xylitol, sorbitol
• Ngũ cốc như lúa mì, bột mì, lúa mạch, lúa mạch đen và bột hạnh nhân
• Đồ uống bao gồm soda, nước hoa quả, bia và rượu

Để biết thêm các tài nguyên được khoa học hỗ trợ về dinh dưỡng, hãy truy cập trung tâm chuyên dụng của chúng tôi.

Ý tưởng bữa ăn

Phần này bao gồm một số ý tưởng về bữa ăn đơn giản để cải thiện sức khỏe đường ruột. Một số người có thể nhận thấy rằng một số loại thực phẩm nhất định gây ra các triệu chứng hơn những loại khác. Mọi người có thể sử dụng nhật ký thực phẩm để theo dõi thói quen ăn kiêng và các triệu chứng của họ và xác định các loại thực phẩm có khả năng kích hoạt.

Bản tóm tắt

Hội chứng ruột bị rò rỉ, hoặc tăng IP, có thể gây ra các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy và đầy hơi. Những người nghĩ rằng họ có thể bị hội chứng ruột rò rỉ có thể thử thay đổi chế độ ăn uống để kiểm soát các triệu chứng của họ. Không phải tất cả mọi người đều phản ứng giống nhau với các loại thực phẩm khác nhau. Mọi người có thể thử ghi nhật ký thực phẩm để xác định các loại thực phẩm gây ra các triệu chứng ruột bị rò rỉ. Mọi người nên cân nhắc đến gặp bác sĩ nếu các triệu chứng không cải thiện dù đã kết hợp thay đổi chế độ ăn uống như trên

Vừng là một nguyên liệu phổ biến trên toàn thế giới. Mọi người có thể sử dụng nó trong các loại dầu, salad, nướng và sushi. Tuy nhiên, đối với một số người, hạt mè và dầu gây ra phản ứng dị ứng.Điều quan trọng đối với một người bị dị ứng mè là đảm bảo rằng họ biết những thành phần có trong thực phẩm họ ăn.

Phản ứng với mè có thể từ nhạy cảm nhẹ đến dị ứng nặng. Dị ứng nghiêm trọng có thể gây ra sốc phản vệ, đây là một tình huống đe dọa tính mạng.

Không ai biết chính xác có bao nhiêu người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với vừng.

Triệu chứng

Những người bị dị ứng vừng có thể gặp nhiều triệu chứng từ nhẹ đến nặng. Các triệu chứng có thể có của dị ứng vừng bao gồm :

• Buồn nôn
• Nôn mửa
• Bệnh tiêu chảy
• Tổ ong
• Đau bụng
• Ho khan
• Giọng khàn
• Ngứa trong cổ họng hoặc miệng
• Đỏ ở mặt
• Sưng tấy

Một người có phản ứng nghiêm trọng với vừng có thể bị sốc phản vệ. Sốc phản vệ là một phản ứng đe dọa tính mạng cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Những người có thể bị sốc phản vệ do ăn vừng nên mang theo máy tiêm epinephrine, chẳng hạn như EpiPen, bên mình mọi lúc. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm :

• Khó thở
• Ngất xỉu
• Thở khò khè
• Tim đập loạn nhịp
• Tim ngừng đập
• Chóng mặt

Những người gặp các triệu chứng nhẹ do ăn mè vẫn nên nói chuyện với bác sĩ về phản ứng. Một số người sẽ gặp phản ứng tồi tệ hơn khi họ tiếp xúc lại với chất gây dị ứng.

Các thực phẩm cần tránh

Nhiều loại thực phẩm có chứa vừng. Thực phẩm từ Trung Đông hoặc châu Á thường chứa dầu mè. Nhiều tiệm bánh bán bánh mì tròn với lớp trên bề mặt là hạt mè, điều này có thể dẫn đến nhiễm khuẩn chéo. Một người bị dị ứng với vừng nên luôn hỏi về cách chế biến thức ăn. Điều cần thiết là phải biết liệu món ăn của họ có thể đã tiếp xúc với mè hay không. Điều cần thiết là những người bị dị ứng vừng tránh xa :

• Hạt mè
• Dầu mè
• Sốt mè

Một người nên thận trọng với các loại thực phẩm sau đây và đảm bảo chúng không có mè trước khi thử chúng:

• Bánh nướng, bao gồm bánh mì, bánh mì, bánh hamburger, bánh mì cuộn và bánh mì tròn
• Hummus
• Các món ăn châu Á có dầu mè
• Ngũ cốc, chẳng hạn như muesli và granola
• Vụn bánh mì
• Đền chùa
• Thịt chế biến, chẳng hạn như xúc xích
• Bánh Thổ Nhĩ Kỳ hoặc bánh baklava
• Bơ thực vật
• Sushi
• Nước sốt và nước chấm, chẳng hạn như hummus và baba ghanoush
• Thanh mè
• Bánh mì nướng melba
• Bánh tortilla, pita và bánh mì tròn
• Nước thịt, nước xốt, nước xốt và nước sốt
• Falafel
• Một số món súp
• Bánh mì kẹp thịt chay
• Thảo mộc, kể cả trà thảo mộc
• Gạo hương liệu
• Mì sợi
• Risotto
• Thịt nướng shish
• Món hầm
• Xào
• Goma doff, một món tráng miệng Nhật Bản
• Thanh năng lượng và protein
• Pasteli, một loại tráng miệng Hy Lạp
• Thực phẩm ăn nhẹ, chẳng hạn như bánh quy giòn, Halvah, hỗn hợp đồ ăn nhẹ kiểu Nhật, kẹo và bánh gạo

Một người cũng nên cảnh giác với sản phẩm sau vì chúng có thể chứa vừng:

• Mỹ phẩm
• Thuốc men
• Chất bổ sung
• Thức ăn cho thú cưng

Cuối cùng, mọi người phải biết cách các nhà sản xuất có thể liệt kê mè vào danh sách thành phần. Luôn đọc nhãn trên tất cả các loại thực phẩm và các mặt hàng khác và tìm các tên khác cho các sản phẩm từ vừng như:

• Benne, hạt benne hoặc hạt benniseed
• Dầu gingelly hoặc gingelly
• Hạt giống
• Sesamol hoặc sesamolina
• Sesamum indicum
• Sim sim

Một số nhà sản xuất có thể gộp mè dưới những mô tả như “hương vị khác”, bởi vì luật ghi nhãn thực phẩm hiện hành không yêu cầu họ liệt kê mè cụ thể.

Sự đối đãi

Một người có thể điều trị các triệu chứng nhỏ bằng thuốc kháng histamine không kê đơn (OTC). Nếu một người không biết về nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng của họ, họ nên đến gặp bác sĩ. Bác sĩ có thể giúp chẩn đoán, có thể liên quan đến xét nghiệm dị ứng. Nếu một người có dấu hiệu của phản ứng phản vệ, họ hoặc một người với họ nên :

• Giữ bình tĩnh cho đến khi có sự trợ giúp
• giúp người đó nằm xuống
• Hỗ trợ người đó nếu họ bị nôn bằng cách quay đầu sang một bên để họ không bị sặc
• Không cho người đó ăn hoặc uống gì

Khi sự trợ giúp đến, nhân viên y tế sẽ tiếp tục theo dõi tình trạng của một người khi họ đưa họ đến trung tâm cấp cứu gần nhất. Nếu đây là lần đầu tiên một người bị phản ứng dị ứng, họ nên sắp xếp một cuộc kiểm tra dị ứng càng sớm càng tốt.

Dị ứng mè ở trẻ em

Nhiều bệnh dị ứng phát triển trong thời thơ ấu. Cha mẹ và người chăm sóc nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa để giúp trẻ tránh tiếp xúc với mè. Đảm bảo thông báo cho các thành viên trong gia đình, giáo viên và nhân viên nhà trẻ về tình trạng dị ứng.

Bác sĩ sẽ điều trị cho một đứa trẻ bị dị ứng với vừng theo cách giống như người lớn. Đứa trẻ sẽ cần học cách xác định và tránh tiếp xúc với chất gây dị ứng. Cha mẹ hoặc người chăm sóc cũng có thể cần dạy trẻ cách xử lý epinephrine.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Một người nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu họ:

• Trải qua một phản ứng dị ứng (thậm chí là một phản ứng nhẹ) lần đầu tiên
• Không xác định được nguyên nhân của phản ứng
• Có một phản ứng nghiêm trọng gây ra sốc phản vệ

Bác sĩ sẽ cần xác định nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng. Nếu một người nghĩ rằng đó là mè, bác sĩ có thể giúp xác nhận điều này. Một khi bác sĩ biết nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng, họ có thể đề nghị điều trị. Các lựa chọn có thể bao gồm thuốc kháng histamine và epinephrine. Một người bị dị ứng mè phải cảnh giác với các loại thực phẩm và sản phẩm họ sử dụng.

Bất cứ ai không chắc chắn liệu một sản phẩm có chứa mè hay không nên hỏi cửa hàng hoặc nhà sản xuất. Tốt nhất bạn nên biết các tên gọi khác của hạt vừng và dầu, vì không phải tất cả các danh sách thành phần đều nhất quán. Nếu một người có nguy cơ bị sốc phản vệ, họ nên mang theo một ống tiêm epinephrine

Tỏi là một loại củ thuộc họ hoa loa kèn. Được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm, nó cũng được bán rộng rãi dưới dạng bột hoặc dầu. Một số người dùng tỏi bổ sung cho lợi ích tiềm năng chẳng hạn như giảm cholesterol và huyết áp cao. Các loại thực phẩm cần tránh và cách ngăn ngừa phản ứng dị ứng.

Dị ứng tỏi thực sự rất hiếm và một người có nhiều khả năng bị chứng không dung nạp. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét các triệu chứng của dị ứng tỏi và không dung nạp.

Triệu chứng

Dị ứng xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với một chất lạ và phản ứng quá mức, giải phóng các tế bào miễn dịch gây viêm. Những phản ứng này có thể từ nhẹ đến nặng. Nếu một người có phản ứng nhẹ tại một thời điểm, họ có thể có phản ứng nghiêm trọng sau đó. Các triệu chứng liên quan đến dị ứng thực phẩm bao gồm:

• Ho
• Khó nuốt
• Chóng mặt
• Tổ ong
• Đau quặn bụng
• Ngứa ran, đặc biệt là xung quanh miệng
• Nôn mửa
• Thở khò khè

Ở mức độ nghiêm trọng nhất, dị ứng tỏi có thể gây ra sốc phản vệ. Điều này khiến cổ họng sưng tấy, có thể gây khó thở. Một người cũng có thể không dung nạp tỏi, khác với dị ứng. Không dung nạp có thể gây ra các triệu chứng khó chịu nhưng không kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch. Ví dụ về các triệu chứng liên quan đến không dung nạp tỏi bao gồm:

• Đầy hơi
• Ho khan
• Đau đầu
• Buồn nôn
• Sổ mũi

Các triệu chứng này thường mất nhiều thời gian hơn để xuất hiện so với dị ứng. Phản ứng dị ứng thường xảy ra ngay sau khi ăn hoặc tiếp xúc với thực phẩm có vấn đề, trong khi các triệu chứng không dung nạp có thể mất vài giờ mới xuất hiện.

Nguyên nhân

Dị ứng thực phẩm xảy ra khi cơ thể phản ứng với một chất thường vô hại như thể nó là một kẻ xâm lược lạ, chẳng hạn như vi rút cảm lạnh hoặc cúm. Cơ thể chống lại mối đe dọa được nhận thức bằng phản ứng viêm, dẫn đến các triệu chứng như hắt hơi, sưng tấy và ho.

Các bác sĩ không biết tại sao một số người bị dị ứng với một số loại thực phẩm mà không phải những người khác. Họ biết rằng có tiền sử gia đình bị dị ứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh của một người. Một số bệnh, bao gồm cả bệnh hen suyễn và bệnh chàm, cũng có thể khiến một người dễ bị dị ứng hơn. Trẻ em có xu hướng bị dị ứng thực phẩm nhiều hơn người lớn, nhưng các triệu chứng có thể mất dần khi chúng lớn lên.

Các thực phẩm cần tránh

Tỏi được sử dụng để nêm nhiều loại thực phẩm. Một người không dung nạp có thể tiêu thụ một lượng nhỏ tỏi mà không gặp phải các triệu chứng. Tuy nhiên, một số người không dung nạp hoặc dị ứng lại gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng mỗi khi ăn tỏi. Thực phẩm thường chứa tỏi bao gồm:

• Tương ớt
• Mì ống, chẳng hạn như lasagna và spaghetti
• Nước sốt
• Súp
• Bơ và dầu

Tỏi, hành tây và các loại rau tương tự thuộc họ hoa hòe. Bất kỳ ai bị dị ứng hoặc không dung nạp tỏi cũng có thể nhạy cảm với hành tây, hẹ, tỏi tây hoặc hẹ tây. Tiêu thụ các loại rau này một cách thận trọng cho đến khi các phản ứng phụ đã được loại trừ. Những mẹo sau đây có thể giúp bạn tránh dùng tỏi trong bữa ăn:

• Tỏi và hành tây có thể không được đề cập cụ thể trong danh sách các thành phần, nhưng thay vào đó được bao gồm trong “gia vị” hoặc “hương liệu”.
• Một số nhà sản xuất thực phẩm bao gồm một số điện thoại trên bao bì, vì vậy một người có thể gọi điện và hỏi về bất kỳ chất gây dị ứng nào.
• Thông báo cho nhân viên nhà hàng về trường hợp dị ứng với tỏi hoặc hành tây, để đảm bảo rằng không có thức ăn hoặc nước sốt làm sẵn nào có chứa các thành phần này.

Một số người mang theo thẻ hoặc đeo vòng đeo tay xác định bệnh dị ứng của họ. Chúng được thiết kế để thông báo cho nhân viên y tế và tăng tốc độ điều trị trong trường hợp phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Kiểm tra dị ứng

Các bác sĩ có thể kiểm tra nhiều loại dị ứng thực phẩm thông thường. Một thử nghiệm bao gồm việc chích nhẹ vào da ở cẳng tay và đặt một mẫu chất lỏng nhỏ có khả năng gây dị ứng lên khu vực đó. Nếu da bị viêm, người bệnh có thể bị dị ứng. Tuy nhiên, không có xét nghiệm chích da nào hiện có thể được sử dụng để chẩn đoán dị ứng tỏi. Nếu bác sĩ không thể đưa ra chẩn đoán chắc chắn chỉ dựa trên các triệu chứng, họ có thể yêu cầu một người tiêu thụ một ít tỏi trước khi xét nghiệm máu để kiểm tra phản ứng của hệ thống miễn dịch.

Quan điểm

Dị ứng tỏi rất hiếm, vì vậy một người có nhiều khả năng bị chứng không dung nạp. Tránh thành phần phổ biến này có thể là một thách thức. Một người nên giải thích cặn kẽ những hậu quả có thể xảy ra với nhân viên nhà hàng, gia đình và bạn bè. Gặp bác sĩ chuyên khoa để biết thêm thông tin về dị ứng với tỏi và các phương pháp điều trị. Đối với những người cần giảm nhanh các phản ứng nghiêm trọng, bác sĩ có thể kê đơn thuốc tiêm epinephrine, thường được gọi là EpiPen

Dị ứng thực phẩm khác với không dung nạp thực phẩm, mặc dù một số người có thể không phải lúc nào cũng biết những biến đổi này khác nhau như thế nào. Dị ứng thực phẩm liên quan đến phản ứng của hệ thống miễn dịch của cơ thể, trong khi không dung nạp thực phẩm thì không.

Một người không dung nạp thực phẩm không thể tiêu hóa một chất trong một số loại thực phẩm một cách đúng cách, thường là do họ bị thiếu hụt enzym. Dị ứng thực phẩm không liên quan đến sự thiếu hụt enzym.

Đặc điểm của dị ứng và không dung nạp

Bảng dưới đây cho thấy các đặc điểm liên quan đến dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp.

Đáp ứng miễn dịch hay thiếu hụt enzym?

Dị ứng và không dung nạp thực phẩm là những phản ứng không mong muốn với thực phẩm mà một số người gặp phải, nhưng chúng không giống nhau và xảy ra vì những lý do khác nhau.

Đáp ứng miễn dịch : Khi một người bị dị ứng thực phẩm, hệ thống miễn dịch của cơ thể họ phản ứng không chính xác với một chất được gọi là chất gây dị ứng. Chất gây dị ứng không nhất thiết là một chất có hại. Các bác sĩ gọi chúng là chất gây dị ứng vì chúng kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch ở một số người. Tuy nhiên, chất gây dị ứng không gây ra tác dụng phụ ở hầu hết mọi người. Các loại thực phẩm sau đây có nhiều khả năng gây ra phản ứng:

• Sữa
• Trứng
• Đậu phộng (lạc)
• Quả hạch Brazil, quả óc chó và quả phỉ (hạt cây)
• Cá
• Động vật có vỏ
• Lúa mì
• Đậu nành

Thiếu hụt enzym : Không dung nạp thực phẩm thường có nghĩa là một người bị thiếu hụt enzym. Enzyme là những chất trong cơ thể giúp con người tiêu hóa thức ăn.

Nếu một người bị thiếu hụt enzym, cơ thể của họ không thể tiêu hóa một số loại thực phẩm đúng cách. Thức ăn có vấn đề phụ thuộc vào loại enzym bị thiếu. Không dung nạp thực phẩm cũng có thể do:

• Một số hóa chất trong thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm do sự hiện diện của chất độc
• Sự xuất hiện tự nhiên của histamine trong một số thực phẩm
• Sự hiện diện của salicylat xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm
• Phụ gia thực phẩm cụ thể

Triệu chứng

Dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm có các triệu chứng khác nhau.

Các triệu chứng dị ứng

Phản ứng dị ứng với thực phẩm có thể gây ra:

• Tổ ong
• Ngứa
• Sưng mặt, môi và lưỡi
• Sưng cổ họng và đường thở, dẫn đến khó thở
• Chóng mặt, choáng váng và ngất xỉu
• Các triệu chứng tiêu hóa, bao gồm nôn mửa và tiêu chảy
• Tụt huyết áp đột ngột
• Mạch nhanh, không đều
• Mất ý thức

Nếu sưng tấy xảy ra trong đường thở, điều này có thể khiến người bệnh khó thở. Nếu đường thở đóng lại, điều này có thể gây tử vong. Một dị ứng có thể xảy ra đột ngột. Nếu một người có các triệu chứng của phản ứng dị ứng, họ cần được trợ giúp y tế ngay lập tức.

Các triệu chứng không dung nạp

Các các triệu chứng chính không dung nạp thực phẩm là:

• Khí ruột
• Đau bụng
• Bệnh tiêu chảy

Các triệu chứng khác có thể xảy ra, nhưng các triệu chứng cốt lõi liên quan đến đường ruột của một người. Một số triệu chứng của dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm có thể tương tự nhau. Điều này làm cho việc chẩn đoán chính xác trở nên khó khăn hơn.

Sự đối đãi

Nếu một người phản ứng với một loại thực phẩm, việc điều trị sẽ phụ thuộc vào việc họ bị dị ứng hay không dung nạp.

Dị ứng

Người bị dị ứng có thể có phản ứng nhẹ vào một thời điểm và phản ứng nặng vào một số trường hợp khác. Những người bị dị ứng có phản ứng nghiêm trọng. Sốc phản vệ có thể có nhiều mức độ từ nhẹ đến nguy hiểm đến tính mạng. Nó có thể xảy ra nhanh chóng và là một trường hợp cấp cứu y tế. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm:

• Phản ứng da
• Sưng tấy
• Khó thở
• Tụt huyết áp đột ngột

Bất kỳ ai biết mình bị dị ứng và có thể bị phản ứng nghiêm trọng nên mang theo một ống tiêm, chẳng hạn như EpiPen, cung cấp epinephrine hoặc adrenaline. Nên mang theo hai liều trong trường hợp một liều là không đủ.

Phòng ngừa

Nếu một người bị dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp, họ có thể phải tránh thực phẩm có vẻ gây ra nó. Họ cũng có thể phải kiểm tra thành phần của các sản phẩm thực phẩm một cách cẩn thận, cho dù mua để tiêu thụ tại nhà hay ăn ở ngoài. Tóm lại, phòng ngừa có nghĩa là:

• Một người đã biết bị dị ứng phải tránh thức ăn kích hoạt. Không làm như vậy có thể nguy hiểm. Người đó cũng nên mang theo ống tiêm tự động epinephrine để sử dụng trong trường hợp khẩn cấp.
• Một người không dung nạp có thể tránh khó chịu bằng cách tránh thức ăn gây kích thích, nhưng họ sẽ không phải đối mặt với tình huống nguy hiểm đến tính mạng.

Nấm men được định nghĩamột cách dễ hiểu nhất đó là chúng cũng được biết đến là một loại nấm cũng khá phổ biết. Những người bị dị ứng với men nên tránh thực phẩm có chứa thành phần này.Những người bị dị ứng với nấm cũng có thể cần tránh nấm mốc vì nấm mốc thuộc họ nấm.

Thông tin nhanh về dị ứng nấm men:

• Quá mẫn với nấm men vẫn còn nhiều tranh cãi.
• Hội chứng quá mẫn với nấm men có thể không liên quan đến dị ứng. Điều quan trọng là phải phân biệt các tác động có chủ đích của hội chứng này với dị ứng thực sự với nấm men.
• Những người bị dị ứng nấm men nghiêm trọng có thể cần phải tránh ăn uống bên ngoài nhà.

Các triệu chứng của dị ứng nấm men

Men có trong nhiều loại thực phẩm. Những người bị dị ứng với men có thể có các phản ứng từ nhẹ đến nặng. Các triệu chứng có thể bao gồm các vấn đề về đường tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi và khó chịu ở dạ dày. Một số người phát ban hoặc một loại kích ứng da khác. Ít thường xuyên hơn, những người bị dị ứng nấm men gặp phải một phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ.

Điều này có thể gây ra huyết áp thấp, sưng cổ họng và khó thở. Sốc phản vệ có thể gây tử vong và được coi là một cấp cứu y tế đe dọa tính mạng.

Những người bị dị ứng với những chất này có thể phát triển các triệu chứng hô hấp khi chúng hít phải bào tử. Các triệu chứng của dị ứng với nấm men và bào tử nấm mốc hít phải có thể bao gồm:

• Tổ ong
• Tắc nghẽn
• Khó thở

Dị ứng này cũng có thể gây ra một cuộc tấn công ở những người bị hen suyễn. Tuy nhiên, Không có nghiên cứu nào kết luận mối liên hệ giữa các chất gây dị ứng trong không khí với các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Ngay cả đối với những người bị dị ứng nghiêm trọng với men trong thực phẩm, men hít không có khả năng gây ra phản ứng.

Điều trị dị ứng nấm men

Một số nhà y học thay thế tin vào quá mẫn với nấm men thúc đẩy việc sử dụng thuốc chống nấm , chẳng hạn như nystatin. Có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ việc sử dụng các loại thuốc này ở những người không bị nhiễm nấm. Cách điều trị hiệu quả nhất đối với dị ứng nấm men được chẩn đoán là tránh thực phẩm có chứa nấm men.

Những người ăn men và phát triển các phản ứng dị ứng nhẹ, chẳng hạn như phát ban, thường có thể kiểm soát các triệu chứng của họ với thuốc kháng histamine. Những người có phản ứng phản vệ sẽ cần được chăm sóc y tế khẩn cấp nếu họ vô tình ăn phải men. Thuốc tiêm epinephrine có thể ngăn ngừa sốc phản vệ dẫn đến chết người.

Chẩn đoán

Những người thực hành y học thay thế thường chẩn đoán hội chứng quá mẫn với nấm men, chỉ dựa trên các triệu chứng. Dị ứng nấm men thực sự có thể được chẩn đoán bởi một chuyên gia dị ứng, người sẽ hỏi về tiền sử phản ứng dị ứng với một số loại thực phẩm. Họ cũng có thể thực hiện một kiểm tra chích da để xác nhận chẩn đoán.

Điều này sẽ liên quan đến việc bác sĩ dị ứng bôi một lượng nhỏ men lên da để thử phản ứng. Họ cũng có thể đề nghị xét nghiệm máu để xác định sự hiện diện của protein kháng thể có thể chỉ ra dị ứng thực phẩm. Những người có tiền sử phản ứng phản vệ với nấm men hoặc bất kỳ chất gây dị ứng nào khác trong thực phẩm có thể cần phải kiểm tra toàn diện. Điều này có thể xác định các chất gây dị ứng bổ sung và có thể ngăn ngừa các phản ứng đe dọa tính mạng.

Các thực phẩm cần tránh

Đọc nhãn cẩn thận để giảm nguy cơ vô tình tiêu thụ men. Thực phẩm có chứa men bao gồm:

• Đồ nướng : Men thường được sử dụng để tráng men thực phẩm, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh mì bột chua.
• Đồ uống có cồn : Men được sử dụng để lên men đường trong hầu hết các loại đồ uống có cồn. Tuy nhiên, rượu chưng cất có thể không chứa nhiều men.

Các yếu tố rủi ro

Dị ứng xảy ra khi cơ thể phản ứng quá mức với một chất có thể vô hại đối với người khác. Cơ thể xử lý chất này – chất gây dị ứng – giống như một kẻ xâm lược nguy hiểm và một loạt các triệu chứng có thể phát triển. Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thống nhất về lý do tại sao một số người bị dị ứng, nhưng sự kết hợp của các yếu tố môi trường và di truyền có thể đáng trách.

Có rất ít nghiên cứu về các yếu tố nguy cơ gây dị ứng nấm men. Không thể dự đoán chắc chắn liệu ai đó có bị dị ứng này hay không và phản ứng của họ sẽ nghiêm trọng như thế nào. Nếu một người nghi ngờ rằng họ bị dị ứng nấm men, họ nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Một cá nhân có tiền sử dị ứng thực phẩm nên xem xét thử nghiệm và họ phải đảm bảo rằng họ đang được kiểm tra dị ứng với nấm men. Bị một chứng dị ứng khiến một người có nguy cơ bị những người khác. Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị phản ứng phản vệ nghiêm trọng.

Lấy đi

Ý kiến ​​gây tranh cãi rằng một số người quá mẫn cảm với men vẫn tiếp tục ảnh hưởng đến các loại thuốc thay thế. Tuy nhiên, đối với rất ít người, dị ứng nấm men có thể gây ra một loạt các triệu chứng. Những người nghĩ rằng họ bị rối loạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để kiểm tra. Việc tự chẩn đoán dị ứng có thể dẫn đến sự sợ hãi không cần thiết. Chẩn đoán chuyên môn có thể cần thiết để ngăn ngừa các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Nếu một người bị dị ứng nấm men nghiêm trọng, họ có thể cần mang theo ống tiêm epinephrine

Mất ngủ trong thời kỳ đầu mang thai thường do các yếu tố như thay đổi nội tiết tố. Nhiều người bị mất ngủ vào một thời điểm nào đó, trong khi mang thai. Vệ sinh giấc ngủ tốt hơn, kỹ thuật thư giãn và liệu pháp hành vi nhận thức có thể hữu ích.

Trường hợp mang thai, có khoảng 44,2 phần trăm liên quan đến mất ngủ trong ba tháng đầu. Chứng mất ngủ có nhiều khả năng xảy ra ở những người có vấn đề về giấc ngủ trước khi họ mang thai. Tuy nhiên, bất kỳ ai cũng có thể bị rối loạn giấc ngủ trong thai kỳ.

Mất ngủ có xu hướng trở nên tồi tệ hơn khi thai kỳ tiến triển nhưng có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn nào. Trong tam cá nguyệt đầu tiên, sự thay đổi nội tiết tố là nguyên nhân có thể xảy ra nhất.

Nguyên nhân gây mất ngủ trong thời kỳ đầu mang thai?

Mức độ hormone progesterone cao trong tam cá nguyệt đầu tiên và điều này có thể gây buồn ngủ và ngủ trưa trong ngày. Ngoài những thay đổi về nội tiết tố, các yếu tố có thể làm cho chứng mất ngủ trở nên tồi tệ hơn bao gồm:

• Đói
• Thức ăn cay, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt nếu ăn gần trước khi đi ngủ
• Buồn nôn
• Lo lắng hoặc trầm cảm
• Khó chịu về thể chất
• Đi tắm thường xuyên
• Hội chứng chân không yên (RLS)

Các nguyên nhân khác ít rõ ràng hơn bao gồm khó thở, với tình trạng khó thở này đôi khi ảnh hưởng đến hơi thở của một người vào ban đêm khi họ đang mang thai. Điều này có thể gây ra ngáy và tạm dừng thở trong thời gian ngắn được gọi là ngưng thở. Khó thở khi ngủ vào cuối tháng thứ hai và trong tam cá nguyệt thứ ba là phổ biến hơn.

Các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà

Việc sử dụng thuốc ngủ khi mang thai yêu cầu thận trọng. Hạn chế này có thể khiến bạn khó chịu, nhưng một số biện pháp tự nhiên có thể điều trị chứng mất ngủ một cách an toàn:

1. Thực hành vệ sinh giấc ngủ tốt hơn

Vệ sinh giấc ngủ đề cập đến những thói quen giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Giữ vệ sinh tốt cho giấc ngủ báo hiệu cho não xuống tinh thần và bắt đầu ngủ. Mọi người có thể muốn thử những cách sau:

• Chỉ ngủ trên giường và không được ở bất kỳ nơi nào khác.
• Thức dậy và đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi ngày.
• Giữ phòng ngủ tối và mát mẻ.
• Làm cho chiếc giường thoải mái và hấp dẫn nhất có thể.
• Không sử dụng màn hình trên giường, chẳng hạn như điện thoại hoặc tivi.
• Thức dậy nếu bạn không thể ngủ sau 15 đến 30 phút.
• Hạn chế caffeine trước khi đi ngủ hoặc loại bỏ nó trong suốt cả ngày.
• Hạn chế chất lỏng trong những giờ trước khi đi ngủ.

Các thói quen khác để thúc đẩy giấc ngủ bao gồm mát-xa để giảm căng thẳng hoặc tắm nước ấm trước khi ngủ.

2. Thử thực phẩm chức năng

Những người đang mang thai không nên sử dụng thực phẩm chức năng mà không nói chuyện trước với bác sĩ. Tuy nhiên, thảo dược và thực phẩm chức năng có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Việc bổ sung hormone melatonin tự nhiên cũng có thể hữu ích.

Melatonin cũng có thể hỗ trợ sự phát triển trí não khỏe mạnh ở trẻ sơ sinh. Những người bị RLS có thể bị thiếu sắt và axit folic vì vậy nếu RLS khiến một người thức giấc vào ban đêm, họ nên yêu cầu bác sĩ kiểm tra xem họ có thiếu hụt dinh dưỡng hay không.

3. Kỹ thuật thư giãn

Các bài tập thư giãn có thể giúp xoa dịu tâm trí lo lắng. Mọi người có thể thử thư giãn dần dần, bao gồm thư giãn từ từ và đều đặn từng cơ trên cơ thể từng cơ một, bắt đầu từ các ngón chân. Thiền cũng có thể hữu ích. Thiền có thể giúp giảm chứng mất ngủ trong thai kỳ. Thiền là một cách không dùng thuốc để kiểm soát chứng mất ngủ và yoga hatha trước khi sinh có thể hữu ích.

4. Liệu pháp nhận thức hành vi hoặc CBT

Một mô hình của liệu pháp CBT được gọi là CBT cho chứng mất ngủ có thể giúp mọi người quản lý suy nghĩ và cảm xúc của họ về giấc ngủ và giấc ngủ trong khi thay đổi hành vi của họ. CBT cho chứng mất ngủ có thể điều trị những người bị thiếu ngủ trầm trọng có được giấc ngủ ngon hơn. Nó có thể giúp một người:

• Hiểu chứng mất ngủ của họ
• Nói chuyện thông qua những cảm xúc đóng một vai trò trong chứng mất ngủ
• Thực hiện những thay đổi có lợi cho sức khỏe để giảm chứng mất ngủ

CBT có thể đặc biệt hữu ích cho những người đang đối mặt với sự lo lắng hoặc trầm cảm.

5. Hoạt động thể chất

Nhu cầu thể chất của thai kỳ cùng với việc tăng cân đều đặn có thể khiến bạn khó tiếp tục hoạt động. Rất nhiều lợi ích để tập thể dục khi mang thai. Bao gồm các:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ
• Bớt đau lưng
• Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tập thể dục nhẹ nhàng cũng có thể giúp chữa chứng mất ngủ. Bất kỳ bài tập thể dục nào trong thời kỳ mang thai cũng nên có sự khuyến nghị của bác sĩ. Khoảng 30 phút mỗi ngày ít nhất 4 đến 6 giờ trước khi đi ngủ. Một số điều kiện có thể làm cho việc tập thể dục khi mang thai không an toàn, vì vậy mọi người nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ thói quen tập luyện mới nào.

Lấy đi

Mất ngủ trong giai đoạn đầu và cuối của thai kỳ là phổ biến và thường không có nghĩa là bất cứ điều gì bất thường. Chứng mất ngủ xảy ra sau khi mang thai ở 33,2 phần trăm của các trường hợp. Sống với trẻ sơ sinh một phần có thể giải thích cho nhiều thách thức về giấc ngủ mà mọi người phải đối mặt sau khi một đứa trẻ được sinh ra. Với điều trị thích hợp và thay đổi lối sống, chẳng hạn như tập thể dục và trị liệu, một người có thể vượt qua chứng mất ngủ khi mang thai. Bác sĩ cũng có thể giúp xác định nguyên nhân và giúp mọi người tìm ra giải pháp.

Tùy thuộc vào nguyên nhân cơ bản của đầy hơi, ăn, hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm có thể giúp làm giảm các triệu chứng. Bài viết này xem xét một số nguyên nhân gây ra đầy hơi, chướng bụng một số thực phẩm có thể giúp đỡ hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng và một số mẹo giúp giảm đầy hơi theo những cách khác.

Đầy hơi là phổ biến. Nó có thể là do một tình trạng tiêu hóa hoặc một tình trạng sức khỏe khác. Bác sĩ có thể chẩn đoán nguyên nhân gây đầy hơi và có thể khuyên người bệnh thay đổi chế độ ăn uống.

Nguyên nhân nào gây ra chướng bụng?

Đầy hơi là một cảm giác đầy hoặc áp lực trong bụng. Đôi khi có thể nhìn thấy đầy hơi dưới dạng chướng bụng (sưng). Nếu bác sĩ không biết mối liên hệ với các vấn đề về ruột hoặc đường tiêu hóa, họ có thể định nghĩa đó là chứng đầy hơi cơ năng. Các bác sĩ không hoàn toàn hiểu được nguyên nhân gây ra chướng bụng. Tuy nhiên, một số nguyên nhân tiềm ẩn có thể bao gồm:

• Dư thừa khí do ăn một số loại thực phẩm
• Sự phát triển quá mức của vi khuẩn ruột non (SIBO)
• Nuốt quá nhiều không khí
• Nhiễm trùng, chẳng hạn như rotavirus hoặc norovirus
• Điều kiện phụ khoa, chẳng hạn như lạc nội mạc tử cung
• Rối loạn ăn uống

Đầy hơi cũng có thể xuất hiện nếu ai đó mắc một bệnh khác, chẳng hạn như bệnh celiac, suy giáp hoặc tiểu đường. Người bị đầy hơi nên liên hệ với bác sĩ để xác định nguyên nhân và loại trừ bất kỳ tình trạng tiềm ẩn nào.

Thức ăn để ăn

Tùy thuộc vào nguyên nhân cơ bản của đầy hơi, có một số loại thực phẩm và chất bổ sung để thử có thể giúp giảm bớt. Các phần sau sẽ xem xét một số tùy chọn này chi tiết hơn.

Chất xơ

Chất xơ trong thực phẩm thực vật rất cần thiết để đi tiêu đều đặn và ngăn ngừa táo bón, có thể gây đầy hơi. Một số thực phẩm dạng sợi có chứa oligosaccharid có thể lên men, disaccharid, monosaccharid và polyols (FODMAP). Nếu bạn đang tránh FODMAPs, họ cần phải lựa chọn cẩn thận loại thực phẩm dạng sợi mà họ ăn. Một số ví dụ về thực phẩm FODMAP thấp có chứa chất xơ lành mạnh bao gồm:

• Rau diếp
• Cà rốt
• Hẹ
• Quả dưa chuột
• Thì là
• Cà tím
• Rau cần tây
• Đậu
• Quả việt quất
• Chuối chưa chín
• Quả bí
• Đậu xanh
• Dâu tây
• Trái dứa
• Quả nho
• Những quả cam
• Trái kiwi
• Quinoa
• Gạo lức

Mọi người cũng nên đảm bảo rằng họ được cung cấp đủ nước để ngăn ngừa táo bón. Một số người bị IBS hoặc đầy hơi bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, một số chất bổ sung chất xơ thực sự có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đầy hơi.

Probiotics

Probiotics là vi khuẩn sống và nấm men có trong đường tiêu hóa mà các chuyên gia cho rằng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Probiotics cũng có trong một số loại thực phẩm và chất bổ sung. Men vi sinh có thể làm giảm đầy hơi ở một số người bị IBS. Mọi người có thể thử ăn các loại thực phẩm có chứa probiotic tự nhiên hoặc họ có thể dùng thực phẩm bổ sung probiotic.

Tuy nhiên, điều này có thể không hiệu quả đối với tất cả mọi người. Mối liên hệ có thể có giữa việc bổ sung probiotic và các triệu chứng đầy hơi và chướng bụng ở những người mắc SIBO. Một số thực phẩm có chứa vi khuẩn probiotic tự nhiên.

gừng

Gừng là một phương thuốc tại nhà cho nhiều vấn đề về đường tiêu hóa, bao gồm khó tiêu, buồn nôn và đầy hơi. Nó có đặc tính chống viêm và có thể giúp điều chỉnh các quá trình tiêu hóa.

Bạn có thể thử pha trà với củ gừng tươi và nước nóng để xem nó có làm giảm các triệu chứng đầy hơi hay không. Một người cũng có thể thêm gừng tươi hoặc khô vào công thức nấu ăn, đặc biệt là những món có các thành phần có thể gây ra khí thừa, chẳng hạn như đậu lăng hoặc cà ri đậu xanh.

Các thực phẩm cần tránh

Nên ăn và tránh những thực phẩm nào phụ thuộc vào nguyên nhân gây đầy hơi. Tuy nhiên, tránh các loại thực phẩm có thể gây ra khí thừa có thể là một cách tiếp cận hợp lý để giảm bớt các triệu chứng. Mọi người cũng nên đảm bảo rằng họ đi tiêu thường xuyên và hỗ trợ các vi khuẩn có lợi cho đường ruột của họ bằng cách làm theo những lời khuyên trên.

Nước giải khát có ga

Đồ uống có ga hoặc có ga có thể làm trầm trọng thêm lượng khí dư thừa và đầy hơi. Mọi người nên cố gắng tránh những đồ uống này để xem liệu nó có cải thiện các triệu chứng của họ hay không. Tương tự như vậy, bất kỳ loại nước giải khát nào có thêm đường, hoặc thậm chí nước trái cây, đều có thể lên men trong ruột và gây dư thừa khí.

Các mẹo khác

Mặc dù phương pháp này không được cung cấp miễn phí, nhưng các phương pháp khác để cải thiện tư thế, hơi thở và săn chắc cơ, chẳng hạn như yoga, có thể hữu ích. Yoga cũng có thể giúp mọi người vượt qua khí, có thể làm giảm đầy hơi. Bạn nên thử các bài tập thở thư giãn, yoga và thiền để giảm các triệu chứng IBS, bao gồm cả chứng đầy hơi.

Sử dụng phản hồi sinh học để khắc phục điều này có thể làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng đầy hơi. Nếu ai đó bị đầy hơi dai dẳng hoặc thường xuyên, họ nên liên hệ với bác sĩ. Bác sĩ có thể kê đơn thuốc nhuận tràng cho người bị táo bón hoặc thuốc kháng sinh cho người bị vi khuẩn phát triển quá mức.

Bản tóm tắt

Nếu một người bị đầy hơi do bệnh lý đường tiêu hóa, họ có thể thấy rằng việc thay đổi chế độ ăn uống của họ sẽ hữu ích. Họ có thể xác định các loại thực phẩm cụ thể gây đầy hơi thường xuyên bằng cách sử dụng nhật ký thực phẩm.

Vì chế độ ăn kiêng hạn chế đôi khi có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về đường tiêu hóa. Các chiến lược như yoga, tập thở và thiền cũng có thể hữu ích. Ai đó nên liên hệ với bác sĩ nếu họ bị đầy hơi dai dẳng

Thị trường mật ong Manuka gần đây đã bùng nổ, nhờ vào những lợi ích được nhận thấy từ đặc tính kháng khuẩn tự nhiên của nó. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu mật ong Manuka là gì, đặc tính của nó là gì và nó khác với các loại mật ong khác như thế nào. Chúng tôi cũng xem xét các bằng chứng có sẵn để đánh giá liệu mật ong Manuka có thực sự là siêu thực phẩm tuyệt vời tiếp theo hay không.

Mật ong đã được sử dụng để điều trị vết thương từ thời cổ đại. Nó được cho là sẽ giúp chống lại nhiễm trùng, nhưng thực tế đã không còn được ưa chuộng với sự ra đời của thuốc kháng sinh. Khi chúng ta đối mặt với thách thức ngày càng gia tăng trên toàn thế giới đề kháng với thuốc kháng sinh, các nhà khoa học đang xem xét các đặc tính và tiềm năng của mật ong.

Phẩm chất

Lá của cây Manuka, còn được gọi là cây trà, đã được biết đến trong nhiều thế kỷ trong các bộ lạc bản địa của New Zealand và miền nam nước Úc với khả năng chữa bệnh. Những con ong thu thập mật hoa từ cây này làm mật ong Manuka, có một số đặc tính chữa bệnh.

Tất cả mật ong đều chứa các đặc tính chống vi khuẩn, nhưng mật ong Manuka cũng chứa không hydrogen peroxide, mang lại khả năng kháng khuẩn lớn hơn. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra mật ong Manuka cũng có thể giúp tăng cường sản xuất các yếu tố tăng trưởng mà tế bào bạch cầu cần để chống lại nhiễm trùng và chữa lành mô.

Chăm sóc vết thương

Mật ong cấp y tế, được các chuyên gia chăm sóc sức khỏe sử dụng như một phần của băng vết thương, có thể giúp một số loại vết thương mau lành. Các chuyên gia tin rằng vì mật ong Manuka có thêm đặc tính kháng khuẩn và chữa bệnh, nó có thể còn hiệu quả hơn. Tuy nhiên, hiện tại, có rất ít bằng chứng hỗ trợ lý thuyết này.

Mật ong chữa lành vết bỏng dày một phần nhanh hơn khoảng 4 đến 5 ngày so với băng thông thường. Việc sử dụng mật ong để khử trùng vết thương có hiệu quả cao hơn so với việc sử dụng gạc.

Mật ong có đặc tính chữa lành vết thương tiểu đường nhanh chóng, nhưng đề nghị nghiên cứu thêm để xác nhận rằng mật ong có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị đầu tiên cho những loại vết thương này.

Mặc dù một số nghiên cứu cho thấy mật ong có thể giúp cải thiện một số tình trạng nhất định, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích của mật ong đối với:

• Hỗn hợp vết thương cấp tính và mãn tính
• Vết loét do tì đè
• Chứng hoại thư của Fournier
• Loét chân tĩnh mạch
• Vết thương nhỏ cấp tính
• Leishmaniasis

Đặc tính kháng khuẩn

Thuốc kháng sinh được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn trên khắp thế giới. Tuy nhiên, vi khuẩn mà các loại thuốc được triển khai để tiêu diệt có thể thích nghi và trở nên kháng thuốc.

Tình trạng kháng thuốc này hiện đang xảy ra trên toàn thế giới và ngày càng có nhiều bệnh nhiễm trùng ngày càng trở nên khó điều trị hơn. Điều này dẫn đến thời gian nằm viện lâu hơn, chi phí y tế cao hơn và cuối cùng là nhiều ca tử vong hơn. Tình trạng kháng thuốc kháng sinh là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe toàn cầu, an ninh lương thực và sự phát triển.

Đặc tính kháng khuẩn tự nhiên của mật ong có thể hữu ích trong cuộc chiến này. Với 60 loài của vi khuẩnxung quanh chúng ta có thể được tiêu diệt bằng việc kiên trì sử dụng mật ong Manuka. Bao gồm các Escherichia coli và salmonella. Mật ong Manuka có thể chống lại cái gọi là siêu vi khuẩn đã trở nên kháng thuốc kháng sinh.

Lợi ích khác

Có rất nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng khác của mật ong Manuka. Bao gồm các:

• Giảm cholesterol cao
• Giảm viêm
• Giảm trào ngược axit
• Trị mụn

Tuy nhiên, có bằng chứng hạn chế về việc sử dụng nó trong những lĩnh vực này.

Sử dụng mật ong Manuka

Mật ong cấp y tế dùng để băng vết thương rất khác với mật ong bán trong cửa hàng. Mật ong cấp y tế được khử trùng, loại bỏ tất cả các tạp chất và được chế biến như một loại băng. Các vết thương và nhiễm trùng phải luôn được chuyên gia chăm sóc sức khỏe khám và điều trị.

Mật ong Manuka mua ở cửa hàng có thể được sử dụng theo cách tương tự như bất kỳ loại mật ong nào khác: trên bánh mì nướng, cháo hoặc để làm ngọt đồ uống. Không có bằng chứng rõ ràng rằng những người tiêu thụ mật ong Manuka theo cách này sẽ nhận thấy bất kỳ lợi ích nào đối với sức khỏe của họ. Không rõ làm thế nào các thành phần hoạt tính cung cấp mật ong Manuka với các đặc tính chữa bệnh của nó tồn tại trong ruột.

Rủi ro

Mật ong thường ở xung quanh 80 phần trăm đường , được cung cấp chủ yếu bởi glucose, fructose và sucrose, vì vậy nên ăn vừa phải. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn bị tiểu đường. Do xu hướng gần đây đối với mật ong Manuka, nó có thể đắt tiền, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn biết những gì bạn đang tìm kiếm.

Khi mua mật ong Manuka từ cửa hàng, hãy tìm dấu nhân tố Manuka duy nhất (UMF). Điều này có nghĩa là mật ong được sản xuất bởi một trong hơn 100 người nuôi ong, nhà sản xuất và xuất khẩu được cấp phép. Con số hiển thị bên cạnh dấu UMF đại diện cho số lượng của các dấu hiệu chính Manuka, leptosperin, DHA và MGO. Người tiêu dùng nên chọn UMF 10+ trở lên

Đau tức ngực thường không phải là nguyên nhân đáng lo ngại, mặc dù nó có thể dẫn đến áp lực hoặc khó chịu. Nó cũng có thể khó phân biệt với các cơn đau ngực khác, bao gồm cả cơn đau liên quan đến cơn đau tim. Bài viết này xem xét các lý do khác nhau mà một người có thể cảm thấy đau tức ngực. Nó cũng thảo luận về các triệu chứng, phương pháp điều trị và biện pháp khắc phục tại nhà.

Triệu chứng

Mọi người thường mô tả cơn đau tức khí ở ngực là cảm giác tức hoặc khó chịu ở vùng ngực. Cũng như cơn đau, có thể có cảm giác nóng hoặc nhói nhẹ. Cơn đau cũng có thể di chuyển đến vùng bụng.

Các triệu chứng đau tức ngực khác có thể thay đổi trong từng trường hợp, tùy thuộc vào nguyên nhân, nhưng có thể bao gồm:

• Ở hơi
• Đầy hơi
• Khó tiêu
• Đầy hơi quá mức
• Ăn mất ngon
• Buồn nôn

Đau khí so với đau tim

Cảm giác đau khí có thể đáng lo ngại, vì có thể khó phân biệt với những cơn đau liên quan đến tim, chẳng hạn như cơn đau tim. Khí tụ trong dạ dày hoặc phần bên trái của ruột kết có thể cảm thấy như đau liên quan đến tim. Các triệu chứng sau đây có thể cho thấy đau ngực có liên quan đến cơn đau tim:

• Cơn đau giống như một áp lực mạnh vào ngực
• Đau hoặc khó chịu ở các vùng khác của cơ thể, bao gồm cổ, lưng, vai, cánh tay hoặc hàm
• Đau ở hàm đặc biệt phổ biến ở phụ nữ
• Thở gấp hoặc không thể thở được
• Ra mồ hôi
• Cảm thấy lâng lâng hoặc lâng lâng
• Buồn nôn

Một người có các triệu chứng của cơn đau tim nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp.

Nguyên nhân

Các nguyên nhân có thể gây ra đau tức ngực bao gồm:

Ợ nóng

Ợ chua là một loại chứng khó tiêu, thường có cảm giác đau nhói ở ngực. Nguyên nhân là do axit dạ dày trào lên thực quản.

Không dung nạp thực phẩm

Khi ai đó mắc chứng không dung nạp thức ăn, nó có thể làm rối loạn hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng đầy hơi. Không dung nạp lactose và không dung nạp gluten là hai nguyên nhân gây tích tụ khí. Một người thiếu các enzym cần thiết để phân hủy một số loại thực phẩm nhất định có thể bị đầy hơi, đau bụng và đầy hơi.

Ngộ độc thực phẩm

Ăn thực phẩm bị ô nhiễm có thể gây ngộ độc thực phẩm, điều này cũng có thể giải thích cho chứng đau tức ngực. Cơn đau này thường đến nhanh chóng và có thể trải qua cùng với các triệu chứng khác, bao gồm:

• Sốt
• Buồn nôn
• Nôn mửa
• Bệnh tiêu chảy
• Máu trong phân

Chất làm ngọt nhân tạo

Chế độ ăn nhiều chất ngọt nhân tạo hoặc rượu đường, chẳng hạn như sorbitol và xylitol, có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa, bao gồm cả khí thừa, ở một số người.

Cacbonat dư thừa

Đồ uống có ga, ví dụ, soda, nước bổ, hoặc nước có ga, có váng do khí carbon dioxide cung cấp. Quá nhiều khí này có thể khiến một người ợ hơi, nhưng nó cũng có thể tích tụ trong đường tiêu hóa và gây khó chịu hoặc đau đớn.

Nuốt không khí

Tương tự như carbon dioxide trong đồ uống có ga, không khí chúng ta nuốt phải khi ăn, uống hoặc nhai kẹo cao su có thể bị mắc kẹt trong hệ tiêu hóa. Nuốt quá nhiều không khí có thể gây tích tụ khí trong đường tiêu hóa, có thể dẫn đến đau tức ngực hoặc bụng.

Điều kiện tiêu hóa

Một số tình trạng tiêu hóa nhất định có thể dẫn đến các triệu chứng giống như đau tức ngực. Các tình trạng viêm, bao gồm bệnh viêm ruột (IBD) như viêm loét đại tràng (UC) hoặc bệnh Crohn, có thể gây ra khí tích tụ trong hệ tiêu hóa.

Các vấn đề khác trong đường tiêu hóa, chẳng hạn như do bệnh đái tháo đường, có thể gây ra các triệu chứng tương tự. Tình trạng viêm mãn tính cũng có thể tạo ra các triệu chứng sau:

• Đau ở bụng dưới hoặc trên
• Đầy hơi quá mức
• Bệnh tiêu chảy
• Táo bón
• Mệt mỏi chung
• Xuất huyết dạ dày
• Giảm cân
• Buồn nôn

Quá nhiều chất xơ

Trong khi thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, ăn quá nhiều một loại chất xơ có thể dẫn đến đầy hơi. Sự sản sinh dư thừa này là do chất xơ có thể ở trong ruột lâu hơn các thành phần thực phẩm khác. Nó bị phân hủy bởi vi khuẩn, tạo thành khí.

Bệnh túi mật hoặc cây mật

Một tình trạng trong túi mật hoặc cây mật, chẳng hạn như sỏi mật, có thể gây đau ngực và khí thừa. Các triệu chứng khác bao gồm:

• Ăn mất ngon
• Buồn nôn
• Nôn mửa
• Ớn lạnh
• Phân không màu, thường có màu nhạt hoặc nhạt

Chẩn đoán

Chẩn đoán khí đau ở ngực là cần thiết để tránh các biến chứng nghiêm trọng. Khám sức khỏe thường không đủ chính xác để chẩn đoán chính xác, vì vậy bác sĩ thường sẽ đề nghị các xét nghiệm bổ sung, chẳng hạn như điện tâm đồ (ECG).

Điện tâm đồ có thể tìm kiếm các vấn đề về tim. Sau khi loại trừ các lo lắng về tim, bác sĩ có thể đề nghị các xét nghiệm khác để xác định các nguyên nhân có thể gây ra đau ngực. Chúng có thể bao gồm:

• Xét nghiệm máu hoặc da để kiểm tra dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm
• Xét nghiệm các tình trạng viêm mãn tính, chẳng hạn như bệnh Crohn hoặc UC
• Nội soi GI trên (EGD) để kiểm tra tổn thương thực quản, dạ dày hoặc tá tràng
• Siêu âm bụng hoặc chụp CT để chụp ảnh các cơ quan trong ổ bụng

Điều trị và biện pháp khắc phục tại nhà

Điều trị đau ngực do khí thường bắt đầu tại nhà. Các biện pháp khắc phục tại nhà sau đây có thể giúp giảm bớt cơn đau do khí thừa ở ngực:

Uống nước ấm Uống nhiều chất lỏng có thể giúp di chuyển khí thừa qua hệ tiêu hóa, có thể làm dịu cơn đau và khó chịu khi đầy hơi. Uống đồ uống không có ga sẽ tránh nạp thêm ga. Nước ấm hoặc trà thảo mộc có thể giúp giảm đau và khó chịu cho một số người.

Ăn một ít gừng Từ trước đến nay, củ gừng thường được sử dụng để hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa. Một phần nhỏ của rễ có thể được ăn hoặc làm trà gừng. Sản phẩm gừng có sẵn để mua trực tuyến, bao gồm kẹo nhai được , đồ uống và chất bổ sung.

Tránh các tác nhân có thể xảy ra Nếu không biết chính xác nguyên nhân gây ra chứng đau tức ngực, tốt nhất bạn nên tránh mọi tác nhân tiêu hóa có thể xảy ra. Điều này có thể bao gồm đồ uống có ga và nước ngọt, sữa và các sản phẩm từ sữa, và gluten.

Tập thể dục Tập thể dục có thể giúp khí di chuyển qua hệ tiêu hóa được đào thải. Ngay cả một cuộc đi bộ đơn giản quanh khu nhà cũng có thể hữu ích.

Điều trị y tế Các lựa chọn điều trị y tế có sẵn để giúp giảm đau tức ngực. Thuốc không kê đơn, chẳng hạn như bismuth subsalicylate (Pepto Bismol) có thể làm dịu một số triệu chứng khó tiêu. Các tình trạng mãn tính, chẳng hạn như IBS, GERD, UC hoặc bệnh Crohn, có thể cần được điều trị theo đơn của bác sĩ, mặc dù điều trị sẽ khác nhau trong từng trường hợp.

Trong hầu hết các trường hợp ngộ độc thực phẩm, một người có thể hồi phục bằng cách điều trị tại nhà, chẳng hạn như ngậm nước và nghỉ ngơi. Trong trường hợp tồi tệ hơn, họ có thể yêu cầu thuốc kháng sinh hoặc thời gian ở bệnh viện. Trong một số trường hợp, sỏi mật có thể được điều trị bằng thuốc có tác dụng khuyến khích cơ thể làm tan sỏi theo thời gian.

Phòng ngừa

Ngăn ngừa cơn đau do khí hư có thể dễ dàng bằng cách tránh các tác nhân phổ biến, bao gồm:

• Thức ăn nhiều dầu mỡ và cay
• Đồ uống có chứa caffein hoặc có ga
• Chất làm ngọt nhân tạo hoặc rượu đường
• Thực phẩm bị ô nhiễm
• Thực phẩm gây dị ứng hoặc không dung nạp

Tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Các biến chứng

Các biến chứng liên quan đến khí thừa trong ngực hầu hết là do một bệnh lý cơ bản. Ví dụ, những người bị ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng hoặc không dung nạp thực phẩm có thể có nguy cơ bị biến chứng. Các triệu chứng của sốc phản vệ hoặc ngộ độc thực phẩm cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Chúng có thể bao gồm:

• Phát ban hoặc cảm thấy nóng ở mặt
• Sưng cổ họng, mặt hoặc miệng
• Phân có máu hoặc nôn mửa
• Tiêu chảy và mất nước

Khi một người bị đau ngực kèm theo các triệu chứng này, bạn nên đi khám cấp cứu.

Quan điểm

Có nhiều nguyên nhân gây ra đau tức ngực và nhiều phương pháp điều trị hoặc biện pháp khắc phục tại nhà có thể giúp giảm bớt cảm giác này. Lý do đằng sau cơn đau tức khí ở ngực cần được bác sĩ chẩn đoán để xác định phương pháp điều trị tốt nhất.

Đau tức ngực do khí vô hại thường sẽ nhanh chóng biến mất khi điều trị tại nhà hoặc thuốc mua tự do. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa và tìm kiếm chẩn đoán y tế có thể giúp điều trị bất kỳ vấn đề cơ bản nào và tránh các biến chứng.

Bất kỳ ai gặp các triệu chứng khác liên quan đến các tình trạng nghiêm trọng hơn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp. Bất cứ ai gặp phải các triệu chứng đau dữ dội và dai dẳng ở ngực, hoặc các triệu chứng kéo dài hơn 2 giờ và không đáp ứng với điều trị tại nhà, cũng nên đi khám

Tiêu chảy có thể rất khó chịu, nhưng hầu hết mọi người có thể điều trị hiệu quả bằng cách nghỉ ngơi và các biện pháp khắc phục tại nhà.Tiêu chảy là một vấn đề tiêu hóa gây ra đi tiêu phân lỏng, nước. Nó có thể gây khó chịu trong vài giờ hoặc vài ngày, sau đó các triệu chứng sẽ cải thiện. Trong một số trường hợp, chúng tồn tại lâu hơn.Mặc dù tiêu chảy thường tự biến mất, nhưng một số biện pháp điều trị tại nhà có thể làm dịu các triệu chứng và tăng tốc độ hồi phục.

1. Bù nước

Bổ sung nước cho cơ thể là điều cần thiết để phục hồi sau tiêu chảy. Tiêu chảy gây ra tình trạng thiếu chất lỏng, bao gồm cả nước. Điều này khiến cơ thể mất các chất điện giải như natri và clorua. Để hỗ trợ phục hồi, điều quan trọng là phải phục hồi chất lỏng. Nếu không, một người có thể bị mất nước.

Mất nước có thể nguy hiểm ở trẻ em và người lớn tuổi, vì vậy điều quan trọng là khuyến khích họ uống nước nếu họ đang bị tiêu chảy. Uống nước là bước đầu tiên để bù nước. Một người cũng có thể tạo dung dịch bù nước dạng uống bằng cách pha 1 lít nước với nửa thìa cà phê muối và 6 thìa cà phê đường. Tiêu thụ đường và muối với nước giúp ruột hấp thụ chất lỏng hiệu quả hơn.

Giải pháp này bù nước hiệu quả hơn cho cơ thể sau cơn tiêu chảy hơn là chỉ uống nước. Các thức uống khác cũng có thể có lợi. Ví dụ, uống rượu đồ uống thể thao có thể giúp bù nước cho cơ thể và phục hồi kali và natri. Nước ép trái cây cũng có thể giúp phục hồi kali. Tránh uống bất cứ thứ gì có thể gây kích ứng thêm đường tiêu hóa, chẳng hạn như:

• Đồ uống có caffein
• Rượu bia
• Đồ uống có ga
• Đồ uống rất nóng

2. Ăn một chế độ ăn phục hồi

Chế độ ăn gồm nhiều bữa nhỏ, thường xuyên có thể tốt hơn ăn ba bữa lớn mỗi ngày khi đang khỏi bệnh tiêu chảy. Một chế độ ăn uống tốt cho người bị tiêu chảy có thể bao gồm:

• Thực phẩm giàu pectin, chẳng hạn như trái cây
• Thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như khoai tây và khoai lang
• Thực phẩm có chất điện giải, chẳng hạn như súp miso và đồ uống thể thao
• Rau nấu chín, mềm
• Đủ lượng protein

Chế độ ăn kiêng này kết hợp các loại thực phẩm nhạt, ít chất xơ và nhiều tinh bột, có thể giúp tạo ra nhu động ruột nhiều hơn. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng hữu ích, chẳng hạn như kali và pectin. Điều cần lưu ý là chế độ ăn BRAT rất hạn chế và không cung cấp dinh dưỡng cân bằng. Mọi người chỉ nên theo chế độ ăn kiêng này cho đến khi họ cảm thấy tốt hơn và không quá 2 ngày.

3. Tránh một số loại thực phẩm

Có thể giúp tránh các loại thực phẩm có thể gây kích ứng hoặc gây áp lực lên đường tiêu hóa, chẳng hạn như:

• Thực phẩm giàu chất béo
• Thức ăn nhiều dầu mỡ
• Thức ăn cay
• Thực phẩm có chứa chất làm ngọt nhân tạo
• Thực phẩm có hàm lượng fructose cao

Các bác sĩ khuyên bạn tránh các sản phẩm từ sữa, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy. Ngoài ra, hạn chế những người không dung nạp lactose nên tránh các sản phẩm này.

4. Uống men vi sinh

Probiotics là những vi sinh vật có thể có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúng có thể hỗ trợ hoạt động của ruột và giúp chống lại nhiễm trùng. Probiotics là vi khuẩn sống và nấm men trong một số loại sữa chua và thực phẩm lên men khác. Bạn cũng có thể mua các chất bổ sung probiotic trong các cửa hàng y tế.

Men vi sinh đã rút ngắn đáng kể thời gian hồi phục sau tiêu chảy. Họ cũng phát hiện ra rằng chế phẩm sinh học là an toàn, không có bất kỳ tác dụng phụ lớn nào.

5. Thử thuốc

Một số loại thuốc không kê đơn có sẵn để điều trị tiêu chảy. Thuốc chống co giật có thể giúp giảm các triệu chứng và tăng tốc thời gian phục hồi. Một ví dụ phổ biến của loại thuốc này là loperamide (Imodium). Tuy nhiên, những loại thuốc này không phải lúc nào cũng thích hợp. Những người bị đại tiện ra máu hoặc sốt nên hạn chế dùng thuốc chống co thắt và nói chuyện với bác sĩ.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Trong hầu hết các trường hợp, có thể điều trị tiêu chảy tại nhà mà không cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Tuy nhiên, nếu tiêu chảy kéo dài hơn 2 ngày đi khám để tránh các biến chứng. Các lý do khác để gặp bác sĩ khi bị tiêu chảy bao gồm:

• Máu hoặc mủ khi đi tiêu
• Một cơn sốt
• Dấu hiệu mất nước, chẳng hạn như cực kỳ khát và khô miệng
• Tiêu chảy mãn tính
• Tiêu chảy khi ngủ
• Giảm cân đáng kể
• Đau bụng nặng

Những người có nguy cơ bị biến chứng, chẳng hạn như trẻ nhỏ và người lớn tuổi, cũng nên đến gặp bác sĩ để điều trị nếu bệnh tiêu chảy không cải thiện theo thời gian và các biện pháp khắc phục tại nhà.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tất tần tật về chế độ ăn kiêng FODMAP thấp nhé!

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp là gì?

FODMAP là viết tắt của Oligosaccharides có thể lên men, Disaccharides, Monosaccharides và Polyols (là những carbohydrate chuỗi ngắn có thể lên men, hay nói cách khác là carbs lên men trong ruột).

Chế độ ăn ít FODMAP giúp các bệnh nhân mắc các vấn đề về đường tiêu hóa tránh được việc không hấp thụ tốt các thành phần của FODMAP. Vì vậy thức ăn sẽ đi xuống đại tràng, nơi vi khuẩn tiêu hóa, tạo khí và gây chướng bụng khó chịu.

Những thay đổi này trong quá trình tiêu hóa cũng ảnh hưởng đến sự cân bằng chất lỏng trong ruột, có thể gây ra táo bón và tiêu chảy, tùy thuộc vào sự thay đổi của sự cân bằng. Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng FODMAP thấo này thì đường ruột của bạn sẽ hạnh phúc hơn nhiều.

Tôi nên tránh những thực phẩm nào trong chế độ ăn ít FODMAP?

Bạn có thể xem xét danh sách dưới đây để có một cái nhìn tổng quan, nhưng bạn vẫn phải đến bác sĩ để an toàn và chắc chắn hơn. Hãy lưu ý rằng đây không phải là danh sách những thực phẩm bạn không được ăn, mà là những nhóm thực phẩm mà bạn có thể thử nghiệm để hạn chế trong chế độ ăn của mình.

Một người có thể thấy rằng chỉ cần cắt bỏ hành và tỏi ra khỏi khẩu phần là được trong khi người khác lại có thể cải thiện bằng cách tránh lactose hoặc một số loại rau nhất định. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn cho bạn về nhóm thực phẩm nên thử cắt giảm trước (chẳng hạn như lactose hoặc gluten) dựa trên tiền sử cơ thể. Hầu hết các loại thực phẩm này đều cung cấp chất dinh dưỡng nên nếu bạn có thể dung nạp được chúng thì sẽ tốt cho sức khỏe nhất.

• Lactose (sữa, sữa chua, kem)
• Fructose (trái cây như táo, đào và anh đào; chất ngọt như mật ong, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao)
• Fructan (các loại rau như cải Brussels, bông cải xanh và măng tây, hành tây, tỏi, các loại ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch đen)
• Các loại đậu (đậu gà, đậu lăng, đậu tây)
• Polyols (trái cây như táo, dâu đen và dưa hấu)

Tôi nên ăn những loại thực phẩm nào trong chế độ ăn ít FODMAP?

• Sữa (sữa không có lactose, sữa gạo, sữa hạnh nhân, sữa dừa)
• Trái cây như chuối, việt quất và cam quýt
• Các loại rau như cải ngọt, cà rốt, dưa chuột, cà tím và gừng
• Chất đạm (thịt, cá, trứng và đậu phụ)
• Các loại hạt như hạnh nhân, hạt thông, quả óc chó
• Các loại ngũ cốc như yến mạch, gạo và quinoa

Nên nhớ chế độ ăn kiêng FODMAP thấp là một chế độ ăn kiêng rất hạn chế và nó thực sự chỉ nên được thực hiện sự giám sát chặt chẽ của chuyên gia dinh dưỡng đã được đào tạo bài bản về đường tiêu hóa.

Có bất kỳ hạn chế nào đối với chế độ ăn FODMAP thấp không?

Có!

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chế độ ăn uống FODMAP thấp rất khó duy trì nên nó không phải là một giải pháp lâu dài. Mục đích sử dụng phương pháp này là khám phá những thực phẩm nào gây kích thích tới hệ tiêu hóa của bạn và những thực phẩm nào không gây ảnh hưởng.

Ai nên tránh chế độ ăn kiêng FODMAP?

Nếu bạn từng mắc bệnh rối loạn ăn uống thì đây không phải là thứ bạn nên đến gần.

Nếu bạn đang mang thai hoặc đang chuẩn bị mang thai thì bạn cũng có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn bình thường, vì vậy chế độ ăn kiêng hạn chế này có thể nguy hiểm và có khả năng ảnh hưởng xấu tới sự phát triển trong tử cung. Đây là lý do tại sao bất kỳ sự can thiệp nào vào chế độ ăn uống đều nên được thực hiện với bác sĩ để đảm bảo rằng cả bệnh nhân và thai nhi đều được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Bạn có thể đọc thêm:

• 12 đặc điểm cơ thể cực kì hiếm có khiến bạn trở nên độc đáo với cả thế giới
• Cẩn thận với 9 loại thực phẩm cực kì giàu calo nhưng ăn mãi vẫn đói
• 8 thói quen có thể lén lút khiến bạn già đi nhanh hơn

Chúng ta thường làm việc theo thói quen hàng ngày mà không biết rằng mình đã làm sai. May mắn là việc học và thay đổi các thói quen xấu không bao giờ là quá muộn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 10 thói quen sai lầm hàng ngày mà ta hay mắc phải và cách làm chính xác nhất nhé.

1. Uống cà phê

Cà phê có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp não bộ tỉnh táo, cải thiện tiêu hóa… Nhưng bạn đã biết cách uống cà phê lành mạnh nhất chưa?

Cà phê xay tự nhiên có lợi hơn nhiều so với cà phê hòa tan vì cà phê hòa tan có nhiều hóa chất hơn và ít chất dinh dưỡng hơn. Bạn cũng nên thêm sữa hoặc kem sữa vào cà phê vì sữa có chứa các chất dinh dưỡng bổ sung rất tốt như canxi có thể cải thiện sức khỏe của xương.

Cà phê rang đậm chứa ít caffeine hơn cà phê rang nhạt mặc dù có hương vị đậm đà hơn. Trong quá trình rang, một phần caffein biến mất nên hương vị mạnh hơn thường có nghĩa là ít caffein hơn.

2. Đánh răng

Bạn chỉ nên đánh răng hai lần một ngày, mỗi lần 2 phút. Đánh răng trực tiếp sau khi ăn cũng không tốt mà bạn hãy đợi khoảng một giờ sau bữa ăn đã. Điều này cực kỳ quan trọng, nhất là khi bạn ăn thực phẩm có tính axit, vì việc đánh răng ngay lập tức có thể khiến axit bào mòn và làm men răng của bạn!

3. Đun thực phẩm bằng lò vi sóng

Khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, đừng dồn tất cả vào giữa đĩa mà hãy trải nó xung quanh vành đĩa và để trống khoảng không ở giữa. Điều này sẽ giúp nhiệt trong lò vi sóng tiếp cận và làm nóng đều tất cả thức ăn.

4. Tắm vòi sen

Chúng ta thường thích tắm vòi sen nước nóng thật lâu để thư giãn, nhưng tắm quá thường xuyên lại không tốt cho sức khỏe. Vòi sen nước nóng có thể rửa sạch cả vi khuẩn tốt lẫn vi khuẩn xấu, cũng có thể dẫn đến các bệnh về da như bệnh chàm, khô ngứa, mẩn đỏ.

Trên thực tế, tắm nước lạnh có tác động tích cực hơn đến hệ thống miễn dịch, bạch huyết, tiêu hóa, tuần hoàn và thậm chí còn được coi là một cách hỗ trợ giảm cân.

5. Chải tóc

Có thể bạn đã quen với việc chải đuôi tóc trước vì có nhiều sợi tóc bị rối hơn, nhưng thực tế thì bạn nên bắt đầu chải từ da đầu để phân phối lượng dầu tự nhiên qua tóc và khiến tóc mượt vừa phải mà không bị nhờn.

6. Giữ ấm trong thời tiết lạnh

Chúng ta thường tập trung vào việc giữ ấm cho đầu khi lạnh vì mọi người nghĩ rằng 45% – 50% nhiệt bị mất qua đầu, nhưng sự thật là nó chỉ chiếm 7%. Vì vậy hãy tập trung vào việc giữ ấm toàn bộ cơ thể bạn nhé!

7. Dưỡng da

Có 3 bước chính mà tất cả chúng ta nên làm mỗi sáng để chăm sóc da. Đầu tiên là dùng sữa rửa mặt để loại bỏ bụi bẩn tích tụ qua đêm. Sau đó dùng kem dưỡng ẩm làm ẩm da. Cuối cùng là kem chống nắng mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày, trong mọi thời tiết nào để bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

8. Đặt báo thức

Nhiều người trong chúng ta thường đặt nhiều báo thức để thức dậy, nhưng việc nhấn nút báo lại trên đồng hồ thực sự có thể gây ra nhiều tác hại hơn bạn nghĩ. Bạn nên thức dậy ngay vào lần báo thức đầu tiên, vì việc thức – ngủ lặp đi lặp lại sẽ khiến chúng ta cảm thấy buồn ngủ hơn khi thức dậy thực sự.

9. Bôi chất chống mồ hôi

Bạn thực sự nên sử dụng chất khử mùi hoặc chất chống mồ hôi trước khi đi ngủ , không phải vào buổi sáng! Vào ban đêm, chúng ta đổ mồ hôi ít hơn nên đây là thời gian chính để các ống dẫn mồ hôi hấp thụ các thành phần hoạt tính tốt hơn, ngăn chặn các ống dẫn mồ hôi hiệu quả hơn. Bạn nhớ thoa lên vùng da khô để có kết quả tốt nhất nhé!

10. Giữ giấy vệ sinh đúng cách

Giấy vệ sinh dễ dàng bị bung ra, gây bừa bộn và dễ dính bẩn. Nhưng có một cách dễ dàng để ngăn chặn điều này: bạn hãy gấp phần cuối của cuộn giấy lại và ấn vào vòi nước. Độ ẩm của vòi sẽ tạo ra một dấu “niêm phong” giữ giấy lại gọn gàng cho đến khi bạn cần sử dụng.

Bạn có thể đọc thêm:

• 12 đặc điểm cơ thể cực kì hiếm có khiến bạn trở nên độc đáo với cả thế giới
• 8 thói quen có thể lén lút khiến bạn già đi nhanh hơn
• Khoa học chứng minh: Uống trà đen có thể giúp làm giảm nguy cơ tử vong

Ở những người bị dị ứng thực phẩm, hệ thống miễn dịch phản ứng với một số protein trong thực phẩm như thể chúng là mầm bệnh có hại, chẳng hạn như vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc vi rút. Dị ứng thực phẩm cũng có thể phát triển ở tuổi trưởng thành, nhưng trường hợp này hiếm hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đề cập đến các triệu chứng, nguyên nhân, nguyên nhân và cách điều trị dị ứng thực phẩm.

Hầu hết các trường hợp dị ứng thực phẩm phát triển ở thời thơ ấu, và trẻ em nói chung là phát triển nhanh hơn chúng, mặc dù điều này không phải luôn luôn như vậy.

Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm

Các triệu chứng có thể từ nhẹ đến nặng và ảnh hưởng đến mỗi cá nhân khác nhau. Không phải mọi người sẽ trải qua tất cả các triệu chứng có thể xảy ra và mỗi phản ứng có thể hơi khác nhau. Tuy nhiên, các dấu hiệu và triệu chứng phổ biến bao gồm:

• Ngứa ran trong miệng
• Cảm giác nóng bỏng ở môi và miệng
• Sưng mặt
• Phát ban da được gọi là phát ban
• Thở khò khè
• Buồn nôn hoặc nôn mửa
• Bệnh tiêu chảy
• Sổ mũi
• Chảy nước mắt

Các triệu chứng của sốc phản vệ

Sốc phản vệ là một phản ứng dị ứng nghiêm trọng và toàn thân. Nó thường xảy ra ngay sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng cụ thể nhưng đôi khi có thể mất vài giờ để phát triển. Các dấu hiệu và triệu chứng thường đến nhanh chóng và xấu đi nhanh chóng. Chúng có thể bao gồm:

• Huyết áp giảm nhanh
• Sợ hãi hoặc cảm giác e ngại
• Cổ họng ngứa ngáy, nhột nhột
• Buồn nôn
• Các vấn đề về hô hấp, chẳng hạn như thở khò khè hoặc khó thở, thường trở nên tồi tệ hơn
• Ngứa da hoặc phát ban có thể lan nhanh và bao phủ phần lớn cơ thể
• Hắt xì
• Chảy máu mũi và mắt
• Nhịp tim nhanh, được gọi là nhịp tim nhanh
• Sưng họng, môi, mặt và miệng nhanh chóng
• Nôn mửa
• Mất ý thức

Các tác nhân gây dị ứng thực phẩm thông thường

Các loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất chiến khoảng 90% của tất cả các trường hợp dị ứng thực phẩm, và mọi người thường gọi chúng là “tám chất gây dị ứng lớn”. Những thực phẩm này là:

• Trứng
• Cá
• Sữa
• Các loại hạt từ cây, bao gồm quả phỉ, quả óc chó, hạt điều và quả hồ trăn
• Đậu phộng hoặc lạc
• Động vật có vỏ, bao gồm tôm, tôm hùm và cua
• Đậu nành
• Lúa mì

Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất cho trẻ em là sữa, trứng và đậu phộng. Họ báo cáo rằng trẻ em thường bị dị ứng với sữa, trứng, đậu nành và lúa mì và có tới 25% trẻ em có thể bị dị ứng với đậu phộng.

Các chất gây dị ứng hàng đầu bao gồm vừng, cần tây, lupin (một loại cây họ đậu) và mù tạt. Mè là một chất gây dị ứng thực phẩm ngày càng phổ biến ở Mỹ Đọc thêm về dị ứng thực phẩm phổ biến tại đây.

Chẩn đoán dị ứng thực phẩm

Để chẩn đoán dị ứng, bác sĩ sẽ hỏi người bệnh về phản ứng của họ với thực phẩm. Họ sẽ muốn biết:

• Những triệu chứng xảy ra
• Mất bao lâu để phản ứng bắt đầu
• Thực phẩm nào gây ra nó
• Thức ăn đã chín chưa
• Người ăn nó ở đâu

Bác sĩ cũng sẽ quan tâm đến bất kỳ bệnh dị ứng nào khác hiện có, chẳng hạn như dị ứng theo mùa hoặc hen suyễn, và tiền sử dị ứng trong gia đình của người đó. Các xét nghiệm sau đây có thể giúp bác sĩ chẩn đoán dị ứng thực phẩm:

• Kiểm tra chích da: Chuyên gia chăm sóc sức khỏe đặt thức ăn loãng lên cánh tay của người đó và đâm nhẹ vào da. Bất kỳ phản ứng nào, chẳng hạn như ngứa, sưng hoặc đỏ, cho thấy người đó có thể bị dị ứng. Mọi người có thể cần lặp lại thử nghiệm này nhiều lần.
• Xét nghiệm máu: Thử nghiệm này tìm kiếm sự hiện diện của các kháng thể đặc trưng cho một số protein thực phẩm và có thể chỉ ra dị ứng.
• Thực đơn: Người đó viết ra tất cả những gì họ ăn và mô tả các triệu chứng nếu chúng xảy ra.
• Thử thách thức ăn qua đường miệng bị mù do bác sĩ giám sát: Đây là phương pháp khoa học nhất để chẩn đoán chính xác tình trạng dị ứng thực phẩm. Bác sĩ cung cấp cho người đó một chất bị nghi ngờ là chất gây dị ứng thực phẩm với số lượng ngày càng tăng, theo dõi các triệu chứng dưới sự giám sát chặt chẽ. Phương pháp này loại bỏ cơ hội của các phản ứng tâm lý.

Dị ứng và không dung nạp

Các triệu chứng không dung nạp thực phẩm có thể tương tự như các triệu chứng của dị ứng thực phẩm, nhưng chúng thường mất nhiều thời gian hơn để xuất hiện. Không giống như dị ứng chỉ phản ứng với protein, không dung nạp thực phẩm có thể xảy ra do protein, hóa chất hoặc carbohydrate trong thực phẩm. Đôi khi nó cũng có thể do thiếu enzym hoặc tính thấm của ruột bị tổn thương.Mọi người thường nhầm lẫn các tình trạng hoặc vấn đề sau đối với dị ứng thực phẩm:

• Thiếu các enzym: Cá nhân không có bất kỳ hoặc đủ một loại enzyme cần thiết để tiêu hóa thức ăn đúng cách. Ví dụ, những người không dung nạp lactose, gây tiêu chảy, đầy hơi, chuột rút và đầy hơi, không có đủ enzyme lactase.
• Hội chứng ruột kích thích (IBS): Tình trạng này kéo dài sẽ gây ra tiêu chảy, táo bón và đau dạ dày. Những người bị IBS thường không dung nạp được carbohydrate có thể lên men.
• Độ nhạy với phụ gia thực phẩm: Các tác nhân gây ra có thể bao gồm sulfit, mà các nhà sản xuất sử dụng để bảo quản trái cây khô hoặc thực phẩm đóng hộp.
• Yếu tố tâm lý: Một số người có thể cảm thấy khó chịu khi chỉ nghĩ về một loại thực phẩm cụ thể. Những lý do cho điều này không phải lúc nào cũng được biết đến.
• Bệnh celiac: Sau khi ăn gluten, những người có tình trạng tiêu hóa tự miễn dịch lâu dài này có thể bị tiêu chảy, đau dạ dày và đầy hơi, mặc dù nhiều người không có triệu chứng.

Nguyên nhân nào gây ra dị ứng thức ăn?

Ở những người bị dị ứng thực phẩm, hệ thống miễn dịch coi một loại protein cụ thể trong thực phẩm như một chất độc hại có thể gây bệnh. Nó phản ứng bằng cách tạo ra các kháng thể IgE sẽ đóng vai trò tấn công protein này.

Khi một người ăn lại cùng một loại thực phẩm, các kháng thể đã sẵn sàng, vì vậy hệ thống miễn dịch phản ứng ngay lập tức bằng cách giải phóng histamine và các chất hóa học khác vào máu. Những hóa chất này gây ra các triệu chứng của dị ứng thực phẩm.

Histamine làm cho các mạch máu giãn nở và da bị viêm hoặc sưng tấy. Nó cũng ảnh hưởng đến thần kinh, khiến da có cảm giác ngứa ngáy. Mũi có thể tiết nhiều chất nhờn hơn, dẫn đến ngứa, rát và chảy nước mũi.

Điều trị

Cách truyền thống để kiểm soát dị ứng thực phẩm là tránh thực phẩm gây ra phản ứng. Mọi người cũng có thể điều trị các triệu chứng của phản ứng khi chúng phát sinh.

Liệu pháp miễn dịch uống là một cách tương đối mới và mang tính nghiên cứu để quản lý dị ứng thực phẩm. Nó liên quan đến việc cung cấp cho người bệnh một lượng ngày càng tăng chất gây dị ứng để tăng ngưỡng gây ra phản ứng.

Liệu pháp miễn dịch đường uống không có sẵn cho tất cả các loại thực phẩm, một phương pháp điều trị dị ứng đậu phộng, được gọi là Palforzia. Việc loại bỏ có thể không chỉ bao gồm việc không ăn thức ăn cụ thể mà còn không bao giờ hít phải, chạm vào hoặc ăn thức ăn có dấu vết bên trong. Dao kéo, sành sứ, bề mặt nấu nướng và thớt cũng có thể không có chất gây dị ứng. Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, một người có thể cần phải tìm kiếm các nguồn chất dinh dưỡng nhất định khác.

Ví dụ, sữa là nguồn cung cấp canxi và protein phổ biến, vì vậy những người loại bỏ chất này khỏi chế độ ăn uống của họ sẽ cần đảm bảo rằng họ nhận được các chất dinh dưỡng này từ các thực phẩm khác. Mọi người sẽ cần phải đọc nhãn thực phẩm và đồ uống một cách cẩn thận. Thậm chí một số loại xà phòng, thức ăn cho thú cưng, keo dán và chất kết dính có thể có dấu vết của chất gây dị ứng thực phẩm. Khi đi ăn ở ngoài, việc cảnh giác có thể đặc biệt khó khăn.

Thuốc cho trường hợp khẩn cấp

Các loại thuốc sau đây rất hữu ích trong trường hợp xảy ra phản ứng dị ứng:

Thuốc kháng histamine

Chúng có dạng gel, chất lỏng hoặc viên nén. Chúng thường có hiệu quả đối với những người có các triệu chứng dị ứng thực phẩm nhẹ hoặc trung bình. Histamine là hóa chất gây ra hầu hết các triệu chứng dị ứng và thuốc kháng histamine ngăn chặn tác dụng của chúng.

Epinephrine (adrenaline)

Phương pháp điều trị này dành cho những người bị dị ứng thực phẩm có thể dẫn đến sốc phản vệ. Epinephrine giữ cho huyết áp tăng lên bằng cách co thắt các mạch máu. Nó cũng làm giãn đường thở. Những người đã có phản ứng dị ứng nghiêm trọng nên luôn mang theo máy tiêm tự động epinephrine.

Bản tóm tắt

Dị ứng thực phẩm tương đối phổ biến ở Mỹ, và tỷ lệ của chúng ngày càng tăng. Chúng phổ biến nhất trong thời thơ ấu, với nhiều trẻ em phát triển nhanh hơn chúng trước khi trưởng thành. Dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ em bao gồm trứng, sữa và đậu phộng. Các triệu chứng có thể từ nhẹ đến nặng. Không có phương pháp chữa trị dị ứng thực phẩm truyền thống nào, nhưng liệu pháp miễn dịch đường uống mang lại hy vọng và mọi người có thể điều trị các triệu chứng khi chúng phát sinh. Tránh các sản phẩm có chứa chất gây dị ứng cho phép mọi người ngăn chặn các phản ứng xảy ra

Phân lỏng là tình trạng đi tiêu nhiều nước một cách bất thường có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Chúng rất phổ biến và thường không liên quan đến bất kỳ nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng nào. Tuy nhiên, phân lỏng có thể xảy ra mãn tính và có thể cần điều trị. Bài viết này sẽ nêu ra những nguyên nhân tiềm ẩn và cách điều trị cho tình trạng đi ngoài ra phân lỏng.

Phân lỏng thường xảy ra sau khi ăn, nhưng cũng có thể xảy ra ở các thời điểm khác trong ngày. Khi tình trạng phân lỏng xảy ra liên tiếp nhiều lần trong ngày, điều này được mô tả là tiêu chảy.

Sự thật nhanh về phân lỏng:

• Phân lỏng là một thuật ngữ dùng để chỉ phân có nhiều nước và mềm hơn bình thường.
• Tiêu chảy thỉnh thoảng thường không phải là nguyên nhân đáng lo ngại.
• Phân lỏng có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng hầu hết các trường hợp đều tương đối vô hại.

Nguyên nhân của phân lỏng không thường xuyên

Hầu hết mọi người thỉnh thoảng sẽ gặp tình trạng đi ngoài ra phân lỏng. Những cơn tiêu chảy này có thể do:

1. Xu hướng ăn kiêng

Một số loại thực phẩm, đồ uống hoặc chất bổ sung có thể làm tăng khả năng đi ngoài ra phân lỏng hoặc tiêu chảy. Đôi khi, cơ thể có thể gặp vấn đề trong việc tiêu hóa một số loại đường, chẳng hạn như đường rượu và đường lactose. Đường cồn được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau quả và hương liệu nhân tạo. Ruột non không thể tiêu hóa một lượng lớn cồn đường một cách hiệu quả, có thể gây tiêu chảy.

Chế độ ăn có nhiều lactose, một loại đường có trong các sản phẩm làm từ sữa, cũng có thể gây ra phân lỏng. Những người không dung nạp lactose có thể bị tiêu chảy sau khi tiêu thụ bất kỳ sản phẩm làm từ sữa nào. Phân lỏng cũng có thể do chế độ ăn nhiều:

• Rượu bia
• Thức ăn nhiều gia vị
• Cà phê
• Magiê

2. Nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm

Virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng có thể gây viêm trong dạ dày và ruột. Điều này có thể gây ra phân lỏng và tiêu chảy, cùng với các triệu chứng khác bao gồm:

• Đau bụng
• Nôn mửa
• Buồn nôn

Nguyên nhân của phân lỏng mãn tính

Các tình trạng mãn tính có thể gây tiêu chảy bao gồm:

3. Hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Tiêu chảy và phân lỏng là một triệu chứng phổ biến của IBS. Các triệu chứng khác có thể bao gồm:

• Đau bụng
• Chướng bụng
• Táo bón
• Khí ga
• Khó tiêu

4. Viêm loét đại tràng

Viêm loét đại tràng (UC) là một tình trạng mãn tính gây viêm ở đại tràng và trực tràng. Những người bị UC thường đi ngoài ra phân lỏng và tiêu chảy. Các triệu chứng khác của UC bao gồm:

• Đau bụng
• Đi tiêu thường xuyên
• Sự mệt mỏi
• Thèm ăn và giảm cân
• Loét miệng
• Đau khớp
• Kích ứng da
• Kích ứng mắt

5. Bệnh Crohn

Bệnh Crohn là một tình trạng lâu dài mà lớp niêm mạc của hệ tiêu hóa bị viêm. Nó có thể gây tiêu chảy và phân lỏng. Các triệu chứng khác có thể bao gồm:

• Đau bụng
• Máu trong phân
• Thèm ăn và giảm cân
• Sự mệt mỏi

6. Bệnh Celiac

Bệnh Celiac là một tình trạng phổ biến trong đó việc tiêu thụ gluten gây viêm ruột non. Những người đã tiêu thụ gluten có thể bị phân lỏng và tiêu chảy. Các triệu chứng khác bao gồm:

• Đau bụng
• Chướng bụng
• Khí ga
• Táo bón
• Khó tiêu
• Kích ứng da
• Sự mệt mỏi
• Giảm cân

7. kém hấp thu axit mật

Một số rối loạn của gan và túi mật có thể làm giảm hoạt động của mật, ngăn cản sự phân hủy chất béo thích hợp trong ruột. Ví dụ, điều này có thể xảy ra ở những người bị sỏi mật hoặc xơ gan. Sự kém hấp thu axit mật có thể gây ra tiêu chảy hoặc phân lỏng.

8. Tuyến giáp hoạt động quá mức (cường giáp)

Tuyến giáp hoạt động quá mức là nơi tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone, cản trở hoạt động bình thường của nó. Điều này có thể gây ra phân lỏng hoặc tiêu chảy. Các triệu chứng khác có thể bao gồm:

• Tâm trạng bất ổn
• Điều hòa giấc ngủ kém
• Sưng quanh cổ
• Nhiệt độ cơ thể thất thường
• Cáu gắt
• Giảm cân
• Run sợ

9. Viêm tụy mãn tính

Viêm tụy mãn tính là tình trạng viêm xảy ra trong tuyến tụy. Nó có thể làm giảm sự phân hủy chất béo, tinh bột và protein thích hợp. Điều này có thể gây ra phân lỏng hoặc tiêu chảy. Các triệu chứng khác bao gồm:

• Đau bụng
• Buồn nôn
• Nôn mửa

10. Bệnh xơ nang

Xơ nang là một tình trạng lâu dài mà chất nhầy tích tụ trong phổi và hệ tiêu hóa. Điều này có thể cản trở tiêu hóa và gây ra phân lỏng hoặc tiêu chảy. Các triệu chứng khác bao gồm:

• Nhiễm trùng ngực tái phát
• Khó thở
• Khó tăng cân
• Ho dai dẳng

Các biện pháp khắc phục tại nhà

Các trường hợp đi ngoài phân lỏng không thường xuyên thường không cần điều trị y tế. Tuy nhiên, nhiều trường hợp đi ngoài phân lỏng có thể khiến trẻ bị mất nước và suy dinh dưỡng. Một số biện pháp điều trị tại nhà có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm tiêu chảy bao gồm:

• Thay đổi chế độ ăn uống để tránh thực phẩm gây ra phân lỏng
• Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ
• Dùng thuốc chống tiêu chảy, chẳng hạn như Imodium. Imodium có sẵn để mua tại quầy
• Giữ nước
• Tiêu thụ men vi sinh. Một loạt các chế phẩm sinh học có sẵn

Với sự trợ giúp của các biện pháp khắc phục tại nhà này, tiêu chảy do chế độ ăn uống, nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm sẽ trở lại bình thường sau một vài ngày. Phân lỏng hoặc tiêu chảy không cải thiện sau 1 tuần cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.

Đây có thể là dấu hiệu của một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng hơn và có thể trở nên tồi tệ hơn nếu không được điều trị. Một số tình trạng có thể được điều trị bằng thuốc theo toa hoặc thuốc kháng sinh, nhưng các tình trạng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như viêm tụy có thể phải điều trị tại bệnh viện.

Trong một số trường hợp, không có phương pháp điều trị nào cho tình trạng cơ bản, nhưng các triệu chứng có thể được quản lý. Những tình trạng này bao gồm bệnh Crohn, xơ nang, bệnh celiac và IBS. Các triệu chứng thường được kiểm soát bằng cách kết hợp thay đổi lối sống và dùng thuốc.

Lấy đi

Trong hầu hết các trường hợp, tiêu chảy thường sẽ giảm dần trong vài ngày mà không cần điều trị hoặc nhờ sự trợ giúp của một số biện pháp khắc phục tại nhà. Điều quan trọng là phải phân biệt giữa phân lỏng xảy ra không thường xuyên và phân mãn tính. Đi ngoài ra phân lỏng kéo dài hơn 1 tuần có thể cho thấy một tình trạng cơ bản nghiêm trọng hơn và cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Đọc bài báo bằng tiếng Tây Ban Nha

Bạn có thể kiểm soát các triệu chứng của tiêu chảy bằng cách nghỉ ngơi, cung cấp đủ nước và thực hiện một số điều chỉnh chế độ ăn uống. Trong khi một số loại thực phẩm có thể thúc đẩy quá trình hồi phục, những loại khác có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn. Mặc dù thông thường có thể kiểm soát các cơn tiêu chảy không thường xuyên tại nhà, nhưng bất kỳ ai đang bị tiêu chảy kéo dài nên đến gặp bác sĩ, vì họ có thể bị mất nước theo thời gian.

Tiêu chảy thỉnh thoảng là một hiện tượng phổ biến và hầu hết mọi người sẽ bị một đợt ít nhất một hoặc hai lần một năm. Trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng sẽ biến mất trong vài ngày.

Tiêu chảy là gì?

Tiêu chảy là tình trạng đi cầu phân lỏng hoặc lỏng hơn đặc. Đây là một vấn đề phổ biến có thể ảnh hưởng đến một người vài lần mỗi năm. Tiêu chảy thường sẽ hết trong vòng một tuần hoặc ít hơn. Những người có tình trạng tiêu hóa mãn tính, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh Crohn, có thể bị tiêu chảy thường xuyên hơn. Ngoài phân lỏng hoặc chảy nước, tiêu chảy có liên quan đến các triệu chứng tiêu hóa khác, bao gồm:

• Chuột rút
• Chướng bụng và đau
• Một cảm giác sủi bọt trong ruột
• Nhu cầu khẩn cấp để đi tiêu
• Buồn nôn
• Nôn mửa
• Sốt

Chế độ ăn uống của một người là rất quan trọng nếu họ đang bị tiêu chảy. Một số loại thực phẩm có thể giúp làm giảm các triệu chứng của tiêu chảy, trong khi các loại thực phẩm khác có thể làm cho chúng tồi tệ hơn.

Thức ăn để ăn

Trong khi hồi phục sau tiêu chảy, một người nên ăn những thức ăn nhạt, đơn giản, dễ tiêu hóa và sẽ giúp hấp thụ một số nước từ phân.

Thức ăn nhạt nhẽo

Người bị tiêu chảy nên ăn thức ăn nhạt vì thức ăn cay hoặc phức tạp có thể gây kích ứng ruột. Các bác sĩ thường khuyến nghị chế độ ăn uống BRAT, bao gồm:

• Chuối
• Gạo trắng
• Nước sốt táo
• Bánh mì hoặc bánh mì nướng

Các loại thực phẩm phù hợp khác bao gồm:

• Khoai tây luộc
• Bánh quy giòn

Đây là những loại thực phẩm điều trị bệnh tiêu chảy rất tốt. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì một vài bữa lớn có thể giúp hệ tiêu hóa không làm việc quá sức.

Probiotics

Thực phẩm probiotic, chẳng hạn như sữa chua và kefir, có thể giúp trong vài trường hợp. Probiotics hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt và xấu trong ruột. Tuy nhiên, các sản phẩm từ sữa có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa vì chúng khó tiêu hóa.

Do đó, một người có thể muốn thử các nguồn men vi sinh không có nguồn gốc, chẳng hạn như sữa đậu nành lên men, trái cây và rau quả. Một người nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng men vi sinh.

Uống cái gì

Chất lỏng cũng rất quan trọng để phục hồi. Người bị tiêu chảy cần uống nhiều nước trong ngày, và nên uống thêm một cốc nước sau mỗi lần đi tiêu lỏng. Uống nhiều nước giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước và thải độc tố ra khỏi cơ thể. Cũng như nước, cơ thể mất chất khoáng và chất điện giải do tiêu chảy. Mọi người nên cố gắng uống các loại nước có chứa khoáng chất và chất điện giải để bổ sung những chất đã mất. Nguồn chất điện giải và khoáng chất bao gồm:

• Súp hoặc nước dùng
• Nước dừa
• Nước điện giải
• Đồ uống thể thao

Các thực phẩm cần tránh

Nhiều loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm hệ tiêu hóa và khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Này bao gồm :

Thức ăn cay

Các thành phần cay có thể hoạt động như chất kích thích trong hệ tiêu hóa. Những người bị tiêu chảy nên ăn những thức ăn nhạt, vì chúng có nguy cơ thấp nhất làm kích động hệ tiêu hóa.

Đồ chiên

Không nên ăn thức ăn có nhiều dầu mỡ khi đang khỏi bệnh tiêu chảy. Chất béo và dầu được thêm vào từ quá trình chiên rán có thể khó xử lý đối với hệ tiêu hóa nhạy cảm và có thể làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn. Một người có thể thử ăn rau luộc hoặc hấp và protein nạc để thay thế.

Thực phẩm có đường

Những loại bánh kẹo có vị ngọt hoặc cũng có thể là những loại hoa quả có chứa rất nhiều đường. Nếu bạn đang mắc phải vấn đề bị tiêu chảy bạn nên tránh các chất làm ngọt nhân tạo, một số chất có thể có tác dụng nhuận tràng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Nó cũng có thể giúp tránh quá nhiều chất xơ. Chất xơ giúp duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa. Thông thường, đây là một điều tốt, nhưng khi cơ thể đang cố gắng phục hồi sau tiêu chảy, chất xơ có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn. Xơ không hòa tan, là thủ phạm chính có trong các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm:

• Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mì, gạo và lúa mạch
• Bánh mì nguyên hạt hoặc bánh nướng
• Ngũ cốc
• Các loại hạt và hạt giống

Chất xơ hòa tan, chẳng hạn như pectin trong táo và chuối, thực sự có thể giúp một người phục hồi sau tiêu chảy. Tuy nhiên, một người vẫn nên cố gắng hạn chế lượng tiêu thụ của chúng, ít nhất là trong ngày đầu tiên của các triệu chứng.

Những thực phẩm khác không nên ăn

Các loại thực phẩm khác có thể gây kích ứng ruột khi bị tiêu chảy bao gồm :

• Hầu hết thực phẩm chế biến, đóng gói
• Các loại đậu, bao gồm đậu xanh, đậu cô ve, đậu Hà Lan và đậu lăng
• Thực phẩm tạo ra khí trong ruột, chẳng hạn như bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng
• Thịt béo, bao gồm cá mòi, thịt lợn và thịt bê
• Các sản phẩm từ sữa
• Quả hạch
• Rau sống

Không nên uống gì

Đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê, trà và soda, có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn. Đồ uống có ga cũng có thể gây kích ứng hoặc góp phần vào các triệu chứng khác, chẳng hạn như đầy hơi và chuột rút.

Mọi người cũng nên tránh uống rượu khi bị tiêu chảy. Mặc dù nhiều loại nước uống thể thao có chứa chất điện giải có thể giúp khử nước, nhưng chúng thường có thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo. Nước dừa và nước tăng cường chất điện giải là những lựa chọn thay thế tốt.

Sự đối đãi

Ngoài việc tuân theo một chế độ ăn uống sẽ giúp giảm tiêu chảy, một người có thể thử một số biện pháp khắc phục khác để phục hồi nhanh chóng. Các phương pháp điều trị tiêu chảy khác bao gồm bismuth subsalicylate (Pepto Bismol) và loperamide (Imodium). Những loại thuốc này có thể giúp giảm các trường hợp tiêu chảy không thường xuyên và có thể hữu ích nếu bạn có sẵn trong tủ thuốc.

Chăm sóc tại nhà

Những người bị tiêu chảy cũng nên đảm bảo rằng họ được nghỉ ngơi đầy đủ, vì để cơ thể bị căng thẳng trong khi đối phó với tiêu chảy có thể kéo dài thời gian hồi phục. Do đó, họ nên hạn chế hoạt động thể chất, vì tập thể dục gắng sức có thể làm tăng nguy cơ mất nước. Bổ sung nước cũng rất quan trọng khi kiểm soát tiêu chảy, vì vậy mọi người nên uống nhiều nước trong suốt cả ngày.

Khi nào cần liên hệ với bác sĩ

Máu hoặc chất nhầy có thể xuất hiện trong phân trong trường hợp tiêu chảy nghiêm trọng hơn, cũng có thể liên quan đến sốt. Bất kỳ ai có những triệu chứng này nên nói chuyện với bác sĩ càng sớm càng tốt. Tiêu chảy không được điều trị cũng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, bao gồm mất nước.

Một người bị tiêu chảy nặng có thể phải nhập viện và truyền điện giải qua đường tĩnh mạch. Bất kỳ ai bị sốt cao hơn 102 ° F hoặc đau bụng dữ dội nên nói chuyện với bác sĩ. Cha mẹ hoặc người chăm sóc trẻ nên theo dõi cẩn thận khi trẻ bị tiêu chảy. Nếu các triệu chứng không rõ ràng trong vòng 24 giờ, họ nên gọi bác sĩ để được hướng dẫn. Nếu trẻ có bất kỳ dấu hiệu mất nước nào, điều cần thiết là phải đến cơ sở y tế ngay lập tức. Các dấu hiệu bao gồm :

• Khô miệng
• Tã khô trong 3 giờ trở lên
• Giảm cân
• Khóc không ra nước mắt

Điều quan trọng là phải làm cho bác sĩ biết về bất kỳ triệu chứng bổ sung nào.

Quan điểm

Nhiều trường hợp tiêu chảy chỉ kéo dài vài ngày và đáp ứng tốt với các phương pháp điều trị tại nhà. Ăn một chế độ ăn uống đơn giản, tăng lượng chất lỏng và sử dụng thuốc không kê đơn khi cần thiết có thể giúp giảm nhanh các triệu chứng. Trong trường hợp cơ thể không đáp ứng với các phương pháp điều trị này sau một vài ngày, một người nên nói chuyện với bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị.

Thực phẩm cay, những thực phẩm có hàm lượng chất béo cao và một số chất làm ngọt nhân tạo đều có thể gây tiêu chảy. Sữa và gluten cũng có thể gây tiêu chảy ở những người không dung nạp. Tiêu chảy là thường là kết quả nhiễm trùng. Tuy nhiên, thực phẩm một người ăn đôi khi có thể gây tiêu chảy và các triệu chứng liên quan. Bài viết này tìm hiểu các loại thực phẩm gây tiêu chảy, cách nhận biết tiêu chảy là do ăn gì, các phương pháp điều trị và khi đến gặp bác sĩ.

Tại sao một số thức ăn lại gây tiêu chảy?

Một số thực phẩm khó tiêu hóa, làm tăng lượng nước trong ruột và gây kích ứng niêm mạc hệ tiêu hóa. Những yếu tố này đều có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh tiêu chảy. Một người có thể bị tiêu chảy sau khi ăn thực phẩm do không dung nạp cụ thể, chẳng hạn như không dung nạp lactose hoặc gluten.

Thực phẩm có thể góp phần gây tiêu chảy

Một số thực phẩm và loại thực phẩm có thể gây tiêu chảy bao gồm:

1. Đường và chất làm ngọt nhân tạo

Một số loại đường và chất làm ngọt nhân tạo có thể có một tác dụng nhuận tràng. Fructose là một thành phần của đường ăn và xuất hiện tự nhiên trong trái cây. Cơ thể chỉ có thể tiêu hóa một lượng đường fructose nhất định tại một thời điểm.

Tiêu thụ nhiều đường fructose hơn cơ thể có thể gây ra bệnh tiêu chảy. Một nguồn ước tính rằng khoảng 30–40% mọi người gặp khó khăn khi hấp thụ một lượng đáng kể fructose. Một số loại trái cây chứa nhiều đường fructose hơn những loại khác. Một số ví dụ về thực phẩm giàu fructose bao gồm:

• Táo
• Quả nho
• Cây thùa

Rượu đường, bao gồm sorbitol, mannitol, xylitol và erythritol, là những chất tạo ngọt phổ biến. Cơ thể không hấp thụ tốt các loại rượu đường này, và chúng có thể gây ra tiêu chảy ở một số người, đặc biệt nếu tiêu thụ với số lượng lớn.

2. Caffeine

Đồ uống và thực phẩm có chứa caffeine có thể gây ra tiêu chảy và phân lỏng ở một số người. Caffeine là một chất kích thích và đẩy nhanh tốc độ thức ăn di chuyển qua ruột. Các nguồn caffeine phổ biến trong chế độ ăn uống bao gồm:

• Sô cô la
• Cà phê
• Nước ngọt
• Trà

3. Thức ăn nhiều chất béo

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ có thể gây khó tiêu hóa. Cơ thể gặp khó khăn trong việc phân hủy và chế biến thực phẩm nhiều chất béo. Chất béo trong chế độ ăn uống cũng thúc đẩy sản xuất mật và tăng mực nước trong ruột non. Sự kết hợp của các yếu tố này có thể dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa và tiêu chảy.

4. Thức ăn cay

Thực phẩm cay có chứa ớt là một nguyên nhân khác gây tiêu chảy. Capsaicin là hợp chất làm cho ớt có vị cay. Nó là một hóa chất mạnh có thể kích thích niêm mạc của dạ dày và ruột. Tránh thực phẩm chứa nhiều capsaicin có thể giúp giảm các triệu chứng và tần suất tiêu chảy.

5. FODMAP

Các oligosaccharide có thể lên men, disaccharides, monosaccharide và polyols (FODMAP) là một loại carbohydrate. Thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao khó tiêu hóa đối với một số người và có thể gây tiêu chảy. Một số danh mục trong bài viết này, chẳng hạn như đường fructose, lactose và rượu đường, là FODMAP. Danh sách các loại thực phẩm có FODMAP cao rất phong phú. Tuy nhiên, một số ví dụ khác bao gồm:

• Atisô
• Đậu
• Tỏi
• Hành

Chế độ ăn uống FODMAP thấp có thể là một thách thức do các hạn chế thực phẩm khác nhau của nó. Nếu ai đó nghĩ rằng FODMAP có thể gây tiêu chảy, chuyên gia dinh dưỡng có thể cung cấp.

6. Gluten

Những người bị bệnh celiac có phản ứng nghiêm trọng với gluten, nơi hệ thống miễn dịch của họ phản ứng gây ra tổn thương ruột non. Đây có thể gây ra bệnh tiêu chảy. Những người không mắc bệnh celiac vẫn có thể gặp vấn đề trong việc dung nạp gluten.

Nếu ai đó nghi ngờ rằng gluten có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy của họ, họ nên liên hệ với bác sĩ để được kiểm tra thích hợp trước khi bắt đầu chế độ ăn không có gluten. Tìm hiểu thêm về chứng không dung nạp gluten tại đây.

Khi nào cần liên hệ với bác sĩ về bệnh tiêu chảy

Bạn cũng nên đi khám bác sĩ nếu tiêu chảy có máu, kèm theo đau dạ dày nghiêm trọng hoặc nếu họ cảm thấy không khỏe. Trẻ sơ sinh và người lớn tuổi dễ bị mất nước hơn, có nghĩa là tiêu chảy có thể đặc biệt nguy hiểm đối với những người thuộc nhóm này. Điều quan trọng là phải để ý các dấu hiệu mất nước ở những nhóm này, chẳng hạn như:

• Giảm lượng nước tiểu
• Tăng nhịp tim
• Chóng mặt hoặc nhầm lẫn

Cách nhận biết tiêu chảy do thức ăn

DI tiêu chảy có thể khó chẩn đoán nếu không có nguyên nhân cơ bản. Để đánh giá thực phẩm nào gây tiêu chảy, mọi người có thể thấy hữu ích khi ghi nhật ký về thực phẩm và triệu chứng. Điều này có thể giúp xác định mối liên hệ giữa một số loại thực phẩm và các triệu chứng tiêu chảy.

Trước khi cho rằng tiêu chảy do thức ăn, điều quan trọng là phải kiểm tra những thay đổi thuốc gần đây. Tiêu chảy là một phổ thông tác dụng phụ của nhiều loại thuốc, chẳng hạn như thuốc kháng sinh và thuốc có chứa magiê.

Cách điều trị tiêu chảy

Nếu một người nào đó bị tiêu chảy, họ nên đánh giá chế độ ăn uống của họ xem có khả năng gây tiêu chảy hay không và loại bỏ chúng nếu cần thiết. Điều này có thể giúp tránh tiêu chảy tái phát. Tuy nhiên, một người cũng có thể thực hiện các bước để điều trị các triệu chứng ngay lập tức.

Hydrat hóa

Tiêu chảy có thể gây mất nước. Giữ đủ nước là điều quan trọng khi bị tiêu chảy. Bên cạnh việc uống nhiều nước, mọi người có thể uống sau đây để duy trì quá trình hydrat hóa.

• Nước dùng
• Trà không chứa caffeine
• Nước trái cây pha loãng
• Đồ uống có chứa chất điện giải, chẳng hạn như đồ uống thể thao

Thuốc men

Thuốc không theo toa có sẵn để hỗ trợ điều trị tiêu chảy. Mọi người nên kiểm tra với bác sĩ của họ để xác định xem loại thuốc mua ở cửa hàng có phù hợp hay không. Bao gồm các:

• Loperamide (Imodium)
• Simethicone
• Bismuth subsalicylate

Probiotics

Probiotics là những vi khuẩn có lợi sống trong ruột. Họ có thể hữu ích trong việc giảm các triệu chứng IBS và ngăn ngừa tiêu chảy khi dùng kháng sinh.

Chất xơ

Tiêu chảy có thể do chúng ta không cung cấp chất xơ hoà tan trong ăn uống hằng ngày, thực phẩm chứa chất xơ hòa tan có thể giúp thúc đẩy phân hình thành nhiều hơn, giảm tiêu chảy. Chất xơ hòa tan hút nước trong quá trình tiêu hóa và tạo thành gel.

Điều này làm giảm hàm lượng nước dư thừa trong phân. Đậu lăng, lúa mạch và cám yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan.

Kết luận

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, ớt cay và chất làm ngọt nhân tạo đều có thể gây rối loạn hệ tiêu hóa và gây tiêu chảy. Ở những người không dung nạp, gluten và lactose cũng có thể gây tiêu chảy. Ghi nhật ký về thực phẩm và triệu chứng có thể giúp mọi người đánh giá loại thực phẩm nào gây tiêu chảy cho họ.

Sau đó, họ có thể giảm tiêu thụ những thực phẩm này hoặc loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của họ hoàn toàn. Có nhiều biện pháp điều trị tại nhà và thuốc không kê đơn có thể làm giảm các triệu chứng. Nếu một người bị tiêu chảy vì 2 ngày trở lên, có máu trong phân, hoặc cảm thấy đau bụng dữ dội, họ nên liên hệ với bác sĩ ngay lập tức

Tiêu chảy nóng rát thường không phải là một triệu chứng của tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, mặc dù nó có thể gây khó chịu nghiêm trọng. Hầu hết các cơn tiêu chảy sẽ tự khỏi trong vòng vài giờ hoặc vài ngày, không cần điều trị hoặc với sự trợ giúp của các biện pháp khắc phục cơ bản tại nhà. Bài viết này xác định tiêu chảy nóng rát và giải thích nguyên nhân cũng như cách xử trí.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là tiêu chảy nặng hoặc kéo dài có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng và mất nước nghiêm trọng. Nếu không điều trị, mất nước có thể gây tử vong. Nếu một người bị tiêu chảy kéo dài hơn 2 hoặc 3 ngày hoặc cực kỳ đau đớn hoặc có máu, họ nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế.

Tiêu chảy nóng rát là gì?

Tiêu chảy xảy ra khi ruột không hấp thụ đủ chất lỏng từ chất thải của cơ thể. Điều này có nghĩa là phân sẽ chứa chất lỏng dư thừa và một người có thể bị phân lỏng, chứa đầy chất lỏng – có hoặc không kèm theo đau trực tràng ba lần trở lên hằng ngày. Đôi khi, đặc biệt là trong những trường hợp dữ dội hoặc mãn tính, tiêu chảy có thể gây ra cảm giác đau, rát ở trực tràng và hậu môn.

Nguyên nhân

Có một số lý do mà một người có thể bị tiêu chảy. Các phần sau sẽ thảo luận chi tiết hơn về những nguyên nhân tiềm ẩn này.

Axit dạ dày, men tiêu hóa và mật

Khi thức ăn đi vào dạ dày, axit và các enzym tiêu hóa sẽ tự gắn vào nó và bắt đầu phá vỡ nó. Hệ tiêu hóa bổ sung mật vào thức ăn khi nó đi qua ruột non. Vào thời điểm thức ăn đi qua, các axit và enzym này sẽ không còn có tính axit nữa.

Tiêu chảy đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, vì vậy thức ăn thường không được phân hủy hoàn toàn. Điều này có nghĩa là axit dạ dày, men tiêu hóa và mật có thể vẫn còn trong bệnh tiêu chảy. Những chất này có thể làm hỏng các mô và gây ra cảm giác nóng rát ở trực tràng trong hoặc sau khi đi tiêu.

Chấn thương thể chất

Thực phẩm có thể không hoàn toàn bị phân hủy khi chúng rời khỏi cơ thể. Vì lý do này, các loại thực phẩm lớn, thô ráp và những loại có hạt, vỏ hoặc vỏ có thể ăn được có thể gây cọ xát, cắt hoặc gây ra những vết rách nhỏ trong các mô mỏng manh của trực tràng. Đôi khi, chỉ cần lau mạnh hơn hoặc thường xuyên hơn sau khi đi đại tiện cũng đủ để làm tăng kích ứng và góp phần gây tiêu chảy.

Thức ăn cay

Một số loại gia vị có chứa các hợp chất hóa học gây cảm giác nóng, rát khi tiếp xúc với các mô cơ thể. Capsaicin, hoạt chất chính trong hầu hết các loại thực phẩm cay, cũng có trong các sản phẩm gây tê không kê đơn. Capsaicin có thể gây kích ứng các mô tiêu hóa, gây tiêu chảy. Khi tiêu chảy đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, capsaicin từ thức ăn cay cũng có thể rời khỏi cơ thể trước khi phân hủy, gây ra cảm giác nóng rát khi đi ngoài phân sống.

Các nguyên nhân khác

Một số nguyên nhân phổ biến khác của tiêu chảy nóng rát bao gồm:

• Uống quá nhiều rượu
• Căng thẳng
• Cafein
• Chất làm ngọt nhân tạo
• Fructose, một loại đường tự nhiên có trong trái cây
• Lạm dụng thuốc nhuận tràng

Các điều kiện liên quan

Có một số tình trạng sức khỏe có thể làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy. Các phần sau sẽ thảo luận chi tiết hơn về những điều này.

Bệnh trĩ

Trĩ là tình trạng sưng các tĩnh mạch ở trực tràng dưới hoặc xung quanh hậu môn. Các đợt tiêu chảy có thể làm tăng kích ứng và sưng tấy các búi trĩ, sau đó có thể gây ra cảm giác đau, rát.

Bệnh tiểu đường

Tiêu chảy là một tác dụng phụ đã biết của metformin, là một loại thuốc mà mọi người sử dụng để kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Theo đánh giá năm 2016, khoảng 10% những người dùng metformin gặp tác dụng phụ trên hệ tiêu hóa. Tiêu chảy nằm trong số những tác dụng phụ này.

Dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm

Khi ruột non cảm nhận được một hợp chất hoặc chất mà nó bị dị ứng, nó sẽ kích hoạt một phản ứng miễn dịch phóng đại. Một phản ứng là tiêu chảy. Hệ thống miễn dịch kích hoạt hệ thống tiêu hóa để loại bỏ chất kích thích càng nhanh càng tốt.

Ngộ độc thực phẩm

Gần như tất cả các loại ngộ độc thực phẩm đều gây ra tiêu chảy. Các trường hợp ngộ độc thực phẩm có thể kéo dài vài ngày, vài tuần, thậm chí vài tháng. Các đợt ngộ độc thực phẩm kéo dài có thể làm tăng khả năng bị kích ứng do lau thường xuyên hơn. Hầu hết các loại nhiễm trùng do vi khuẩn và ký sinh trùng cần điều trị y tế.

Thuốc kháng sinh

Thuốc kháng sinh có thể gây tiêu chảy bằng cách làm xáo trộn sự cân bằng tự nhiên của vi sinh vật trong ruột. Điều này có thể cho phép vi khuẩn phát triển quá mức hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn tạo ra độc tố. Các trường hợp tiêu chảy liên quan đến kháng sinh có thể phải điều trị y tế.

Phẫu thuật hoặc liệu pháp y tế

Xạ trị , hóa trị và một số phương pháp điều trị ung thư khác đều có thể gây tiêu chảy. Bản thân sự phát triển của khối u cũng có thể gây ra triệu chứng này. Tiêu chảy xảy ra do điều trị ung thư có thể kéo dài đến 3 tuần sau khi kết thúc điều trị. Các cuộc phẫu thuật liên quan đến hệ tiêu hóa cũng có thể gây tiêu chảy như một tác dụng phụ.

Điều trị và phục hồi

Đối với các trường hợp tiêu chảy khó chịu, dữ dội hoặc mãn tính, một số biện pháp điều trị tại nhà có thể giúp một người giảm các triệu chứng mà không ảnh hưởng đáng kể đến khả năng miễn dịch. Tiêu chảy thường gây mất nước, do đó, tăng lượng nước uống vào có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Có thể hữu ích nếu uống nhiều nước hơn trong thời gian bị tiêu chảy, nhưng điều quan trọng là thay thế muối và đường bằng các chất thay thế, chẳng hạn như muối và nước trái cây pha loãng. Một giải pháp thay thế là dung dịch bù nước uống có chứa chất điện giải. Những sản phẩm này có thể giúp một người bù nước sau khi bị tiêu chảy nặng.

Một người cũng nên cố gắng tiêu thụ thức ăn nhạt, chẳng hạn như bánh mì nướng, cơm và chuối, nếu họ đang có các triệu chứng tiêu chảy. Carbohydrate đậm đặc có thể giúp phân rắn hơn. Ăn sữa chua probiotic cũng có thể giúp khôi phục sự cân bằng tự nhiên của hệ thực vật đường tiêu hóa, hoặc vi khuẩn, sau khi bị tiêu chảy. Một người bị tiêu chảy nóng rát cũng nên:

• Tránh thức ăn cay và bất kỳ thực phẩm nào được biết đến là chất gây dị ứng.
• Hãy nhẹ nhàng nhất có thể khi lau.
• Rửa khu vực bằng nước ấm và khăn lau trẻ em không mùi.
• Ngồi trong bồn nước ấm với muối Epsom.
• Tránh thực phẩm và chất làm mất nước, chẳng hạn như caffeine và rượu.
• Tránh thuốc lá.
• Bôi kem hoặc thuốc mỡ thấm nước lên vùng bị ảnh hưởng.
• Tránh thức ăn có nhiều đường hoặc chất béo.
• Sử dụng các loại kem bôi trĩ OTC.
• Sử dụng thuốc giảm đau không kê đơn.
• Uống bổ sung probiotic.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Hầu hết các trường hợp tiêu chảy nóng rát sẽ tự khỏi mà không cần điều trị sau một hoặc hai ngày. Tuy nhiên, các đợt tiêu chảy kéo dài hơn hoặc dữ dội hơn đôi khi có thể là một triệu chứng của tình trạng sức khỏe nghiêm trọng hơn. Một số lý do để tìm kiếm sự chăm sóc y tế khi bị tiêu chảy cấp bao gồm:

• Tiêu chảy không khỏi mà không cần điều trị trong vòng 2 ngày
• Tiêu chảy cực kỳ đau đớn
• Máu trong phân
• Phân đen
• Tiêu chảy do thuốc kháng sinh hoặc thuốc mới
• Tiêu chảy có mùi bất thường
• Sốt, ớn lạnh hoặc đổ mồ hôi ban đêm
• Phát ban
• Mất nước nghiêm trọng, bao gồm khát quá mức, kiệt sức, choáng váng và nước tiểu sẫm màu
• Giảm cân đáng kể và chán ăn
• Nôn mửa
• Du lịch gần đây

Hãy cẩn thận với 9 loại thực phẩm cực kì giàu calo nhưng ăn mãi vẫn đói sau nhé!

1. Đồ nướng

Các món nướng thường chứa nhiều đường hóa học, bột mì tinh luyện và chất béo tinh chế khiến chỉ một miếng nhỏ cũng có hàm lượng calo cao.

Khi ăn món nướng, bạn hãy chọn những món mới nướng và những món được làm bằng nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên nhất. Tốt hơn hết là các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường chất xơ và protein, các loại đường tự nhiên (mật ong) và chất béo lành mạnh cũng nên được ưu tiên hơn trong bữa ăn nhé.

2. Bánh kẹo

Hàm lượng đường cao, dầu tinh chế cao và các thành phần nhân tạo khác được tìm thấy trong hầu hết các loại kẹo chứng tỏ rằng loại thực phẩm này có hàm lượng calo cao nhưng các thành phần dinh dưỡng khác lại cực kì thấp.

3. Ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt được nhiều người coi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Yến mạch, lúa mì nguyên hạt, gạo nâu, lúa mạch và lúa mạch đen chỉ là một trong số rất nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, ít calo và dễ tạo cảm giác no.

Nhưng nếu thứ chúng ta đang nói đến là ngũ cốc ăn sáng chế biến sẵn thì phần lớn trong số chúng lại chứa rất nhiều đường hóa học, các chất phụ gia để tạo màu sắc bắt mắt và kéo dài thời hạn sử dụng.

4. Khoai tây chiên

Chỉ 15 miếng khoai tây chiên cũng đã chứa tới 150 calo và không hề có nước, chất xơ cũng như lượng protein tối thiểu, nhưng chúng lại chứa tới 16% lượng chất béo (đến từ dầu tinh luyện) mà chúng ta chỉ nên hấp thu trong một ngày.

5. Bánh quy giòn

Cũng như ngũ cốc và khoai tây chiên, bánh quy giòn được chế biến cực nhanh và thường có ít giá trị dinh dưỡng. Bánh quy giòn không chứa nước, ít chất xơ, ít protein và nhiều natri.

Để có một lựa chọn lành mạnh hơn, bạn nên chọn loại bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ và ít natri hơn nhé.

6. Trái cây sấy khô

Nếu bạn đang tìm thứ gì đó ngọt ngào để thay thế kẹo, bánh quy, bánh ngọt và các món ăn vặt khác thì trái cây sấy khô có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời vì chúng chỉ chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và đường tự nhiên.

Nhưng vì tất cả nước đã được lấy ra khỏi trái cây trong quá trình chế biến nên trái cây khô không tạo cảm giác no như trái cây tươi nhưng vẫn chứa cùng một lượng calo y như vậy, điều này dễ dàng khiến chúng ta ăn nhiều hơn mình nghĩ rất nhiều đấy.

7. Sữa chua có vị

Sữa chua có hương vị chứa rất nhiều đường hóa học hoặc chất làm ngọt nhân tạo và không có chất xơ cũng như protein. Điều này tương đương với một món ăn có lượng calo cao, dinh dưỡng thấp và không giúp chúng ta thấy no.

Loại sữa chua tốt cho sức khỏe là sữa chua nguyên chất, giàu protein như sữa chua Hy Lạp. Bạn có thể thêm trái cây yêu thích của mình vào để có một bữa ăn nhẹ chứa nhiều protein, chất xơ nhưng lại ít calo.

8. Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ bò, lợn, cừu chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất nhưn cũng có hàm lượng calo và chất béo cao hơn so với các loại protein có nguồn gốc động vật khác như cá và thịt gia cầm.

Ngoài ra, ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư khác.

9. Quả hạch và bơ hạt

Mặc dù các loại hạt có ít chất béo và lành mạnh nhưng chúng lại chứa rất ít nước và chất xơ cũng như có lượng calo tương đối cao. Bạn còn cần cẩn thận với hàm lượng natri khi mua các loại hạt rang sẵn. Việc chọn các loại hạt không ướp muối rồi tự rang và thêm huơng liệu theo khẩu vị bản thân sẽ giúp bạn tránh quá tải natri tốt hơn.

Khi chọn bơ hạt, bạn nên chú ý đến các loại dầu được bổ sung, đường hóa học và thành phần hydro hóa trên nhãn để chọn được bơ hạt tự nhiên. Hãy ăn chung các loại hạt hoặc bơ hạt với trái cây hoặc rau để tạo ra một món ăn nhẹ có đầy đủ chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và nước nhé.

Bạn có thể đọc thêm:

• Mẹo ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày và loét dạ dày
• 10 cách trị quầng thâm mắt hiệu quả- bạn đã biết chưa?
• 8 thực phẩm và đồ uống nên tránh khi bị viêm khớp

Ngoài việc áp dụng các bài tập thể dục và ăn kiêng, bạn có thể bổ sung 8 thực phẩm giảm cân dưới đây để có thân hình như ý.

1. Lạc

Trong lạc có rất nhiều chất béo không bão hòa đơn và đa, chất đạm, lượng lớn carbohydrate. Ăn lạc giúp tăng cảm giác no nhiều hơn những đồ ăn vặt khác, nhờ đó giúp bạn hạn chế lượng thức ăn. Lượng đạm và chất béo không bão hòa đơn cao trong lạc có thể tăng tiêu thụ năng lượng của cơ thể.

2. Hải sản

Hải sản là nguồn cung cấp đạm dồi dào, mặt khác đây là những thực phẩm ít mỡ và cholesterol. Đây là nguồn thực phẩm tốt trong quá trình giảm cân của chị em. Bạn sẽ cảm thấy no lâu, do đó sẽ hạn chế dùng thức ăn vặt hơn. Cá và hải sản còn là nguồn cung cấp iốt quan trọng. Bao gồm những chất cần cho thiết cho hoạt động kiểm soát sự trao đổi chất của cơ thể.

3. Hoa quả

Ăn hoa quả là sở thích của rất nhiều người. Đặc biệt đây cũng là nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin. Đây là món đồ ăn vặt bổ dưỡng mà không tăng cân rất thích hợp với các bạn nữ. Ngoài ra, hoa quả có nhiều chất xơ, khi bạn ăn sẽ có cảm giác nhanh no hơn.

4. Nước chanh

Uống nước chanh giảm cân là cách mà nhiều chị em chia sẻ với nhau. Trước khi ăn sáng bạn có thể uống một cốc nước chanh loãng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Uống nước chanh giúp thải độc cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa giảm triệu chứng khó tiêu.

5. Trà

Trà là thức uống rất tốt để giảm cân. Uống trà còn có tác dụng tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Uống một cốc trà vào mỗi buổi sáng giúp bạn thanh tỉnh đầu óc cho một ngày làm việc mới. Đặc biệt trà xanh có tác dụng tiêu hóa tốt, hỗ trợ quá trình giảm cân. Cafein có trong trà thúc đẩy quá trình tiết ra của dịch vị dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường phân giải mỡ thừa.

6. Súp

Súp dễ ăn và có nhiều chất dinh dưỡng, đây là thức ăn rất phù hợp với những người giảm cân. Dùng súp trước bữa ăn giúp bạn có cảm giác nhanh no và ăn ít hơn.

7. Trứng

Trứng không chứa carbohydrate mà còn có nhiều chất dinh dưỡng và protein cần thiết cho cơ thể. Ăn trứng để giảm cân là cách lý tưởng và hiệu quả.

8. Sữa

Không phải uống sữa sẽ gây tăng cân, nếu bạn biết cách uống sữa thì việc giảm cân rất đơn giản. Trong sữa có nhiều protein có hiệu quả đốt mỡ mỡ. Nên uống sữa sau mỗi buổi luyện tập sẽ giúp bạn có cơ bắp săn chắc hơn. Nên dùng sữa ít chất béo hoặc sữa không đường, vừa cung cấp đầy đủ vitamin, vừa hạn chế lượng đường hấp thu trong cơ thể.

Những thực phẩm giảm cân trên đây giúp chị em có vóc dáng mảnh mai như ý đồng thời cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Hãy bổ sung vì một chế độ giảm cân lành mạnh nhé!

Muốn giảm cân hiệu quả, chế độ ăn là vấn đề hết sức quan trọng. Nắm rõ 6 quy tắc sau đây để có vóc dáng như ý bên cạnh việc tập luyện nhé các bạn!

1. Thay đổi nguồn cung cấp protein

Protein giúp bạn no lâu hơn, vì thế hãy chọn những thực phẩm giàu protein, ít chất béo. Không những thế protein còn giúp hệ cơ săn chắc hơn. Có thể kể đến thịt gà, cá, các loại rau có màu xanh, các loại đậu,…Bạn nên hạn chế các loại thịt đỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày.

2. Ăn đủ chất xơ

Chất xơ là một trong những nguyên liệu có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất xơ cũng khiến bạn no lâu hơn, giảm cơn đói và thèm ăn. Ngoài ra trong chất xơ có lượng calo thấp. Ăn nhiều chất xơ bạn sẽ cảm thấy nhanh no hơn mà không sợ bị thừa calo, tăng cân. Chất xơ cũng giúp giảm lượng đường trong máu ngừa ung thư ruột. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều chất xơ trong ngày, rất dễ bị đầy hơi.

3. Bổ sung vitamin D mỗi ngày

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng của cơ thể. Có thể bạn chưa biết, thiếu hụt vitamin D có thể gây béo phì và tăng cân. Vitamin D được tổng hợp nhờ ánh nắng mặt trời hoặc bổ sung qua thực phẩm. Để giảm cân bạn nên thêm thực phẩm giàu canxi như sữa, cá hồi, hạnh nhân, rau có màu xanh đậm.

4. Nên ăn đúng bữa

Ăn đúng bữa ăn, giúp hạn chế được tình trạng ăn vặt, ăn bữa phụ. Điều này giúp bạn tiêu tốn đi lượng calo trong cơ thể và giảm cân hiệu quả. Mặt khác đồ ăn nhanh chính là nguyên nhân khiến bạn tăng cân, béo phì. Ngoài ra bạn có thể thay thế đồ ăn vặt bằng hoa quả hoặc sữa chua.

5. Uống đủ nước

Nước rất quan trọng đối với cơ thể, có tác dụng thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa. Uống nước thường xuyên giúp bạn giảm cảm giác đói. Nếu bạn có thói quen ăn vặt thì những lúc như vậy hãy uống một cốc nước sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Không chỉ vậy uống đủ nước giúp bạn có làn da căng mịn, sáng bóng

6. Nên dùng chất béo tốt

Hạn chế dùng hoặc không dùng chất béo động vật. Nên dùng chất béo có trong bơ, quả hạch, cá thu, cá hồi,… Những chất béo này giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng đến lipit trong cơ thể. Trong socola có chứa lượng chất béo bão hòa đơn tốt cho việc giảm cân. Vì thế, dùng một miếng socola vào bữa ăn phụ giúp giảm cân tốt hơn.

Bạn đang muốn giảm cân? Đừng bỏ qua 6 quy tắc trên, hãy vận dụng và có vóc dáng thon gọn như ý nhé.