Chế độ ăn uống là một thành phần thiết yếu của sức khỏe, và ăn một chế độ ăn uống đa dạng có thể giúp cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Bơ có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể cung cấp cho mọi người một số chất dinh dưỡng hữu ích. Ăn một quả bơ mỗi ngày không góp phần làm tăng cân, có thể làm giảm mức cholesterol xấu và tăng chất lượng chế độ ăn uống.
Các xu hướng thực phẩm và chế độ ăn uống mới nhất liên tục thay đổi và khó có thể theo kịp. Một số chuyên gia hiện đang điều chỉnh nghiên cứu của họ để phù hợp với lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm cụ thể. Một trong những thực phẩm này là quả bơ.
Cholesterol và giá trị dinh dưỡng của bơ
Mọi người có thể nhận được cholesterol từ thức ăn, nhưng cơ thể cũng tạo ra cholesterol. Có hai loại chủ yếu của cholesterol: Lipoprotein mật độ thấp (LDL) và lipoprotein mật độ cao (HDL). Điều cần thiết là phải giữ mức cholesterol, đặc biệt là mức LDL (đôi khi được gọi là cholesterol “xấu”), dưới một mức nhất định để ngăn ngừa các kết quả có hại cho sức khỏe như đột quỵ hoặc bệnh mạch vành.
Mức độ cholesterol trong máu và sức khỏe tim mạch có mối liên hệ như thế nào.
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến mức cholesterol và cách mọi người có thể sửa đổi chế độ ăn uống của họ để giữ cholesterol ở mức lành mạnh và cải thiện chế độ ăn uống tổng thể của họ. Một lĩnh vực được quan tâm là các loại thực phẩm cụ thể ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào.
Ăn bơ có thể giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh. Bơ cũng chứa một số loại vitamin hữu ích như vitamin C và K, và chúng là một nguồn chất xơ dồi dào.
Lợi ích của một quả bơ mỗi ngày
Bơ được biết đến như biết đến như một bà hoàng, bởi bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Không những tốt cho sức khoẻ mà bơ còn tốt cho làm đẹp. Dưới đây là những lợi ích bơ đem lại.
1.Chất dinh dưỡng
Một quả bơ chứa khoảng 17g carbohydrat, 320 calo, 15g chất xơ, cùng với một số vitamin như vitamin C, E, K, B6. Lượng chất béo và đường trong bơ cũng không đáng kể, chỉ khoảng 30g chất béo và 5g đường.
Ngoài ra trong bơ còn có một số chất giúp ngăn ngừa và kiểm soát các bệnh liên quan đến tim mạch và có lợi cho móng và tóc như: Magie, kali, axit béo,….
2 Giảm cân
Bơ không những không làm chúng ta béo lên mà ngược lại bơ còn giúp giảm cân rất tốt. Lượng chất béo tốt là chất béo không gây bão hoà đơn, không gây béo, mà còn giúp no lâu. Chính vì vậy, tuy ăn bơ có vị béo nhưng thực chất bơ lại không hề béo như vị của nó.
3 Kiểm soát huyết áp
Nếu bạn muốn kiểm soát lượng huyết áp trong cơ thể luôn giữ ở mức ôn hoà. Chỉ cần mỗi ngày ăn một quả bơ là đủ, lượng kali hàng ngày sẽ được bổ xung bằng 28% lương kali có trong bơ.
4 Tăng cường sức khoẻ khi mang thai
Lượng vitamin B và C có trong bơ sẽ hỗ trợ phát triển trí não của thai nhi khoẻ mạnh, cải thiện tình trạng sữa của mẹ và không chỉ giúp thai nhi khoẻ mạnh và còn khiến cho sức khoẻ của mẹ cũng được tốt hơn trong quá trình mạng thai và sau sinh.
Việc của các mẹ là nên cung cấp nữa quả bơ hàng ngày, có thể kết hợp với sữa chua nếu chưa ăn quen để không có cảm giác nhạt và ngấy.
5 Giảm đau
Để làm giảm hoặc chữa trị hiệu quả tình trạng viêm, viêm mãn tính thì mỗi ngày chúng ta nên ăn một quả bơ để lượng axitoleic trong bơ sẽ giúp tình trạng viêm được cải thiện.
Những lưu ý khi ăn bơ
- Chúng ta cần cân nhắc khi ăn bơ nếu chúng ta đang mắc một số bệnh liên quan đến gan.
- Một số người có thể gặp dị ứng khi ăn bơ, nên khi ăn nếu gặp một số dấu hiệu này bạn nên ngừng ngay việc ăn bơ lại. Các triệu trứng như: Nôn mử, tiêu hoá gặp vấn đề, nhức đầu, nổi mẩn ngứa màu đỏ, chóng mặt,….
- Không nên ăn quá nhiều bơ trong thời gian mang thai hoặc nuôi con, chỉ nên ăn nhiều nhất là nửa quả hàng ngày. Bởi vì khi ăn nhiều sẽ giảm lượng sữa, tổn thương tuyến sữa,….
- Người có nhu cầu tăng cân không nên ăn bơ, vì ăn bơ sẽ không giúp chúng ta tăng cân mà ngược lại còn làm cân nặng của chúng ta giảm đi.
