Tỏi, gừng, nghệ, rau xanh, trái cây… không chỉ là một loại gia vị, món ăn quen thuộc hằng ngày mà còn là thực phẩm tiêu diệt vi khuẩn HP dạ dày rất hiệu quả.
HP (Helicobacter pylori) là một trong những loại vi khuẩn phổ biến, là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về dạ dày. Khác với các loại vi khuẩn khác, HP không những có thể tồn tại được trong dạ dày mà còn có khả năng thúc đẩy sự tiết dịch axit của dạ dày. Để phòng ngừa và điều trị vi khuẩn HP, ngoài việc sử dụng kháng sinh thì chế độ ăn uống hằng ngày cũng góp phần tiêu diệt vi khuẩn một cách hiệu quả. Dưới đây là 5 loại thực phẩm có khả năng triệt tiêu loại vi khuẩn này.
1. Tỏi
Tỏi được coi là một loại kháng sinh tự nhiên rất hữu hiệu. Trong tỏi có chứa allicin, một hoạt chất có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của vi khuẩn HP. Do đó nên ăn tỏi thường xuyên giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày.
2. Gừng
Không chỉ là một loại gia vị thơm lừng tạo ra nhiều món ngon, gừng còn hoạt động như một tác nhân kháng khuẩn, bảo vệ dịch nhầy dạ dày, kháng viêm, và ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP. Vì vậy gừng cũng được coi là loại thực phẩm tiêu diệt vi khuẩn HP không nên bỏ qua.
3. Nghệ
Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc, nghệ còn có nhiều tác dụng trong lĩnh vực chữa bệnh và làm đẹp. Hầu như các bài thuốc chữa dạ dày đều không thể thiếu thành phần này.
Nghệ cũng được coi là một loại thực phẩm diệt vi khuẩn HP nhờ khả năng ngăn chặn các con đường Shikimat – con đường cần thiết để trao đổi chất của vi khuẩn. Khi con đường này bị ngăn chặn, các vi khuẩn sẽ bị tiêu trừ.
4. Rau xanh
Nghiên cứu thực tế cho thấy, những người thường xuyên ăn rau như rau cải, cà rốt, bắp cải… có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn HP dạ dày thấp hơn so với những người ít ăn rau. Ăn những loại rau này thường xuyên có tác dụng ức chế vai trò của vi khuẩn HP hiệu quả.
5. Trái cây
Ăn nhiều trái cây cũng có tác dụng ức chế vi khuẩn HP, nhất là các loại giàu anthocyanin như quả việt quất, nho, anh đào, dâu…
Bên cạnh đó, các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quất… cũng có tác dụng chống lại nhiễm khuẩn HP. Bởi các vitamin C này tập trung nhiều ở dịch nhầy dạ dày, từ đó bảo vệ dạ dày khỏi những yếu tố vi khuẩn gây bệnh.
Trên đây là 4 loại thực phẩm diệt vi khuẩn HP vừa an toàn, vừa hiệu quả. Vì vậy nên duy trì ăn uống hằng ngày để tăng sức đề kháng, chống lại các yếu tố gây bệnh, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
