Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý được tìm thấy tại Trung Quốc từ năm 620 sau công nguyên. Nhiều người coi đông trùng hạ thảo còn quý hơn nhân sâm vì những lợi ích không thể thay thế của nó đối với sức khỏe.
- Đông trùng hạ thảo là gì? Nguồn gốc của đông trùng hạ thảo
- Công dụng đông trùng hạ thảo
- 1. Đông trùng hạ thảo có tác dụng chống oxy hóa
- 2. Đông trùng hạ thảo có tác dụng kháng tế bào ung thư
- 3. Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi
- 4. Đông trùng thảo giúp tăng cường hệ miễn dịch
- 5. Đông trùng hạ thảo cải thiện các bệnh lý tim mạch
- 5. Đông trùng hạ thảo cải thiện chức năng gan
- 6. Đông trùng hạ thảo tốt với hệ hô hấp, phổi
- 7. Đông trùng hạ thảo có tác dụng bổ thận tráng dương
- 8. Đông trùng hạ thảo dành cho trẻ em chậm phát triển thể chất
- Cách sử dụng, chế biến đông trùng hạ thảo
- Địa chỉ mua đông trùng hạ thảo uy tín
- Lưu ý khi sử dụng và chọn mua đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là gì? Nguồn gốc của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo còn được gọi là hạ thảo đông trùng, đông trùng, đông trùng thảo.Tên quốc tế của nó là Chinese caterpillar fungus.
Về bản chất đông trùng hạ thảo là một loại nấm (chính xác là Cordyceps) sống ký sinh trên trên một loài sâu thuộc chi Hepialus. Tuy nhiên, không phải loại nấm Cordyceps nào cũng được gọi là đông trùng hạ thảo, trong hơn 600 loại nấm thì chỉ có 2 loại là Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. và Cordyceps militaris (L. ex Fr.) được coi là dược liệu điều trị.
Ngày xưa, khi chưa có nhiều nghiên cứu, người ta chỉ nhận thấy rằng có một thứ gì đó thần bí giúp con người ta mạnh khỏe, minh mẫn hơn, người ta không biết đó là cây hay vì ở mùa hè thì giống cây, mùa đông lại trông giống một con côn trùng hơn.Vậy là hàng loạt những truyền thuyết về loại nấm này ra đời.
Mãi sau đó, khi các nhà khoa học tìm hiểu và nghiên cứu nhiều hơn mới thấy được bản chất của nó. Cái tên đông trùng hạ thảo chính thức được đưa vào sách dược điển của Trung Quốc năm 1575, còn đối với phương Tây, mặc dù đã có nhiều nghiên cứu xác thực, nhưng đông trùng hạ thảo mới chỉ được công nhận về công dụng điều trị bệnh trong vài chục năm trở lại đây.
Nấm đông trùng hạ thảo có thể mọc tự nhiên ở một vài vùng núi khu vực Châu Á, Châu Úc như núi Tây Tạng, Tứ Xuyên, Vân Nam,….nhưng cũng có thể trồng nhân tạo trong điều kiện đặc biệt được tạo ra bởi máy móc. Loại đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá thành cao hơn.
Đông trùng hạ thảo có hình thái giống như một con côn trùng. Nó có 8 cặp chân, trông giống một con tằm, độ dài 3 đến 5 cm, thân màu vàng sẫm, đầu có màu nâu đỏ. Bên trong ruột khá rỗng, màu trắng ngà. Khi sấy khô mùi tanh như cá, nhưng đốt lên lại tỏa hương thơm. Đây là loại dược liệu được đánh giá công dụng ngang với nhân sâm, thậm chí nhiều người cho rằng nó có phần tốt hơn so với nhân sâm.
Công dụng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo mang lại nhiều công dụng đặc biệt với sức khỏe, đó là nhờ vào các thành phần hóa học chứa trong nó như vitamin (vitamin A,B12, C, E, K,…), các chất ức chế quá trình oxy hóa, protein, khoáng chất, các chất vi lượng không thể thay thế như Selen, Mn, Fe,…thêm vào đó là những chất có khả năng tăng cường sức đề kháng, diệt khuẩn như Cordiceptic acid, nhóm hoạt chất HEAA.
1. Đông trùng hạ thảo có tác dụng chống oxy hóa
Quá trình oxy hóa chính là thủ phạm gây ra rất nhiều vấn đề với sức khỏe ở người cao tuổi như sa sút trí tuệ, giảm trí nhớ, ức chế sinh trưởng cơ quan, ung thư, bệnh tim mạch, các bệnh chuyển hóa,….Đông trùng hạ thảo ức chế khả năng oxy hóa của một vài loại acid thường gặp như acid linoleic, các chất anti oxidants, các gốc tự do hydroxyls,… và vì thế giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật.
2. Đông trùng hạ thảo có tác dụng kháng tế bào ung thư
Người ta đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về đông trùng hạ thảo và cho thấy nó có khả năng phòng tránh cũng như ức chế sự tăng sinh tế bào của các loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, hạch, vú, gan, đại tràng,…
3. Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi
Như đã nói ở trên, đông trùng hạ thảo có chứa nhiều vitamin, protein, khoáng chất, và các chất vi lượng cần thiết với cơ thể. Khi vì nguyên do thiết hụt dinh dưỡng mà cơ thể trở nên mệt mỏi thì đông trùng hạ thảo là một giải pháp thực sự hữu hiệu.
4. Đông trùng thảo giúp tăng cường hệ miễn dịch
Như đã nói ở trên, đông trùng hạ thảo có nhiều thành phần hóa học, các polysaccarid hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống chọi với bệnh tật của cơ thế. Điều này cũng đã được chứng minh từ quan sát của người Hymalaya về đàn bò khỏe mạnh hơn.
5. Đông trùng hạ thảo cải thiện các bệnh lý tim mạch
Các bệnh lý tim mạch xảy ra nhiều phần do chế độ ăn uống, sinh hoạt, tuổi tác. Việc ăn uống quá nhiều đạm, cholesterol dẫn đến thừa và ứ trễ các chất này, những bệnh lý có thể gặp phải như tăng huyết áp, cholesterol cao, xơ vữa động mạch,…Đông trùng hạ thảo có tác dụng ngăn ngừa những vấn đề này diễn ra, đương nhiên cần kết hơp với việc thay đổi chế độ ăn uống sinh hoat bạn nhé
5. Đông trùng hạ thảo cải thiện chức năng gan
Gan là cơ quan diễn ra hoạt động mạnh mẽ chuyển hóa lớn nhất cơ thể. Chính vì thế các bệnh lý về gan chiếm phần trăm khá cao trong bệnh tật thuộc chuyên khoa tiêu hóa. Khi có bệnh lý về gan, lâu dài gan sẽ bị xơ hóa và đông trùng hạ thảo có thể làm giảm tốc độ xơ hóa gan ở những người thường xuyên sử dụng.
6. Đông trùng hạ thảo tốt với hệ hô hấp, phổi
Đông trùng hạ thảo được dùng rất nhiều trong việc điều trị các bệnh lý đường hô hấp như viêm phế quản mãn, hen phế quản, COPD, viêm thanh quản, viêm họng,…
7. Đông trùng hạ thảo có tác dụng bổ thận tráng dương
Theo các sách đông y truyền lại, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng bổ thận tráng dương, trị các chứng tiểu đêm, thận yếu, tăng cường sinh lực, điều trị yếu sinh lý ở nam giới. Việc áp dụng đông trùng hạ thảo vào các bài thuốc điều trị những vấn đề này vẫn được áp dụng và cho thấy hiệu quả.
8. Đông trùng hạ thảo dành cho trẻ em chậm phát triển thể chất
Với đa dạng các chất dinh dưỡng trong thành phần hóa học, đông trùng hạ thảo được áp dụng làm bài thuốc cho trẻ em chậm lớn để bổ sung vitamin, kích thích hệ miễn dịch, bổ sung những chất thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cách sử dụng, chế biến đông trùng hạ thảo
Trên thị trường hiện nay có các loại đông trùng hạ thảo phổ biến là dạng viên, dạng nước và dạng nguyên con.Trong đó thì dạng nguyên con là đắt đỏ nhất.
Với dạng viên và dạng nước, nhà sản xuất đã điều chế, đóng thành thành phẩm theo hộp, theo gói, theo viên, người mua chỉ cần mua về và sử dụng theo liều lượng khuyến cáo.
Còn với dạng đông trùng hạ thảo nguyên con, người mua có thể chế biến tùy sở thích như ngâm rượu, nấu nước uống, nấu cháo, hầm xương, làm canh,…
Địa chỉ mua đông trùng hạ thảo uy tín
Đông trùng hạ thảo trên thị trường có giá không rẻ. Tuy nhiên, đắt không có nghĩa là hàng thật, nếu quyết định mua, bạn cần tìm địa chỉ bán uy tín, kiếm tra tem nhãn mác và kiếm tra những dấu hiệu đặc trưng để nhận biết đông trùng hạ thảo hàng thật hay hàng giả. Địa chỉ uy tín bạn có thể tham khảo như:
- Đông trùng hạ thảo của Trường ĐH Nông Lâm TP HCM
- Đông trùng hạ thảo của Viện bảo vệ thực vật Việt Nam
Phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả (Nguồn: Youtube)
Lưu ý khi sử dụng và chọn mua đông trùng hạ thảo
- Đông trùng hạ thảo gãy rời phần thân và chân rẻ hơn nhiều so với đông trùng đủ con
- Tác dụng của đông trùng hạ thảo chủ yếu nằm ở phần nấm không ở phần con
- Nên sử dụng đông trùng hạ thảo vào buối sáng, sử dụng buổi tối có thể gây mất ngủ
- Không nên dùng đông trùng hạ thảo cho trẻ em dưới 5 tuổi
- Người có bệnh về máu không nên dùng đông trùng hạ thảo
- Nếu có chỉ định phẫu thuật thì nên ngừng sử dụng đông trùng hạ thảo trước 2 tuần
- Phụ nữ mang thai, cho con bú, phụ nữ trong thời kì kinh nguyệt nên tạm dừng dùng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý với nhiều công dụng ưu việt đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Khi sử dụng hàng thật, đảm bảo chất lượng, đúng liều thì sẽ mang lại lợi ích với sức khỏe. Đừng quên tiếp tục theo dõi chaobacsi.org để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích bạn nhé!
